23/01/2023
Pour la fête des amoureux, nous vous proposons deux menus!
Menu à CHF 100.- par personne:
Entrée
*Carpaccio de Saint-Jacques "à l'asiatique" (sauce soja, citron vert, gingembre, graines de sésame et salicorne)
Plat
* Filet de boeuf, sauce à la truffe, servi avec une purée de carottes au gingembre et des légumes de saison
Dessert
* La coquille gourmande (coque en chocolat garnie de feuillantine de fruit de la passion et de crémeux au chocolat)
Une coupe de champagne Taittinger Rosé, ou un Mocktail de votre choix, est inclus dans ce menu!
Menu à CHF 85.- par personne (végétarien)
Entrée
*Tartelette aux truffes noires et burrata crémeuse
Plat
Gnocchi "maison" aux champignons, marjolaine, oignons cébettes et parmesan
Dessert
* La coquille gourmande (coque en chocolat garnie de feuillantine de fruit de la passion et de crémeux au chocolat)
Une coupe de champagne Taittinger Rosé, ou un Mocktail de votre choix, est inclus dans ce menu!
Il nous reste encore deux igloos pour célébrer ce moment dans un cadre unique et intime et quelques tables à l'intérieur également! Appelez nous vite pour réserver :)