L’Aparté Genève

L’Aparté Genève Dans un cadre épuré et intimiste, vivez une expérience mémorable grâce au Chef Armel Bedouet et son équipe. Elu Chef "Promu de l'année" 2026.

Une étoile au guide Michelin depuis 2020 et couronné d'un 18/20 en 2026 par le guide Suisse Gault-Millau.

𝐋𝐚 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐨𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐫𝐨̂𝐭𝐢𝐞,Celtuce, hibiscus, gelée de crevettes grises, caviar Persicus
06/08/2026

𝐋𝐚 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐨𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐫𝐨̂𝐭𝐢𝐞,

Celtuce, hibiscus, gelée de crevettes grises, caviar Persicus

𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞́ 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞, Framboise, gel balsamique, lait glacé spéculoos.
17/07/2026

𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞́ 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞,

Framboise, gel balsamique, lait glacé spéculoos.

𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐞,Votre restaurant L’Aparté sera fermé du lundi 20 juillet au vendredi 14 août inclus. Nous avons hâte ...
15/07/2026

𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐞,

Votre restaurant L’Aparté sera fermé du lundi 20 juillet au vendredi 14 août inclus.

Nous avons hâte de vous retrouver le lundi 17 août pour le déjeuner.

𝐂𝐚𝐫𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐝𝐞 𝐉𝐮𝐬𝐬𝐲 𝐞𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐞́𝐩𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞, beignet maïs, mousseline de morilles, jus de carotte réduit au cumin des pr...
03/07/2026

𝐂𝐚𝐫𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐝𝐞 𝐉𝐮𝐬𝐬𝐲 𝐞𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐞́𝐩𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞,

beignet maïs, mousseline de morilles, jus de carotte réduit au cumin des prés.

𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞́𝐞,Asperges blanches des Landes fermentées, émulsion crustacés, morilles en fine farce de gambero ro...
01/07/2026

𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞́𝐞,

Asperges blanches des Landes fermentées, émulsion crustacés, morilles en fine farce de gambero rosso.

𝐑𝐚𝐝𝐢𝐬 𝐍𝐚𝐧𝐭𝐚𝐢𝐬 𝐞𝐧 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞,pickles en émulsion.
26/06/2026

𝐑𝐚𝐝𝐢𝐬 𝐍𝐚𝐧𝐭𝐚𝐢𝐬 𝐞𝐧 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞,

pickles en émulsion.

𝐂𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐚 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐞, Chanterelles d'été, jus de carotte carvi.
25/06/2026

𝐂𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐚 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐞,

Chanterelles d'été, jus de carotte carvi.

𝐁𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐚𝐯𝐞 𝐡𝐢𝐛𝐢𝐬𝐜𝐮𝐬, Émulsion betterave au vinaigre xérès.
12/06/2026

𝐁𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐚𝐯𝐞 𝐡𝐢𝐛𝐢𝐬𝐜𝐮𝐬,

Émulsion betterave au vinaigre xérès.

𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐑𝐨𝐧𝐝𝐢𝐧𝐢, Mayonnaise lactée à l’ail, jalapeños fermentés.
05/06/2026

𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐑𝐨𝐧𝐝𝐢𝐧𝐢,

Mayonnaise lactée à l’ail, jalapeños fermentés.

Adresse

Rue De Lausanne 43
Geneva

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Dienstag 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Mittwoch 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Donnerstag 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
Freitag 12:00 - 14:15
19:00 - 22:15

Telefon

+41229061460

Webseite

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