La Cantine des Commerçants

20/08/2026

🍑 Sablé breton à l’abricot — un délice de saison

À La Cantine des Commerçants – Bistrot Basque, on prolonge les vacances: l’abricot se décline en douceur et en gourmandise.

🍑 Sablé breton au beurre salé
🌿 Crème pâtissière à la vanille de Madagascar et au rhum ambré
🍯 Abricot confit au miel et au thym
✨ Coulis d’abricot au thym
☁️ Mousse à l’abricot
🌰 Amandes torréfiées

Un dessert généreux et délicat, entre le fondant de l’abricot, la douceur de la vanille et la fraîcheur du thym.

L’été dans une assiette, tout simplement. ☀️

📍 La Cantine des Commerçants – Bistrot Basque, Genève

11/08/2026

🌶️ Un petit air du Pays Basque s’invite dans votre assiette !

À La Cantine, on aime faire voyager vos papilles avec les couleurs, les parfums et les saveurs du Pays Basque.

Aujourd’hui, les petits piments doux grillés viennent sublimer notre poulpe 🐙, pour une assiette colorée, généreuse et pleine de caractère.

Du soleil, du goût et beaucoup de gourmandise… ☀️
Alors, à vos réservations ! On vous attend à La Cantine ! ❤️


13 s

01/08/2026

🇨🇭 Le goût d'un pays se raconte autour d'une table.

En ce 1er août, nous célébrons la Suisse dans ce qu'elle a de plus précieux : ses paysages, ses traditions, son exigence, mais surtout cet art de recevoir qui transforme un simple repas en un véritable moment de partage.

À La Cantine des Commerçants, chaque assiette est un hommage aux saisons, aux producteurs passionnés et aux saveurs authentiques qui font la richesse de notre terroir. Parce que la gastronomie est avant tout une émotion, un souvenir qui se crée au fil des rencontres et des instants partagés.

En cette Fête nationale, nous levons notre verre à la beauté de notre pays, à celles et ceux qui le font vivre chaque jour, et à tous nos hôtes qui nous accordent le privilège de les accueillir.

Que cette journée soit lumineuse, gourmande et empreinte de ces plaisirs simples qui restent gravés dans les mémoires.

Belle Fête nationale à toutes et à tous. 🇨🇭

Avec toute notre gratitude,
L'équipe de La Cantine des Commerçants
🇨🇭

23/07/2026

🌊 L'Atlantique comme si vous y étiez… sans quitter les rives du lac Léman.

À La Cantine des Commerçants – Bistrot Basque, nous vous invitons à un voyage où les embruns de l'océan rencontrent l'élégance des Alpes.

✨ Notre plat signature fait son grand retour !

🐙 Poulpe snacké, riz à l'encre de chipirons, piperade basque relevée d'une pointe de piment d'Espelette… Une assiette généreuse, iodée et ensoleillée, qui célèbre toute la richesse de la gastronomie basque.

Laissez-vous transporter le temps d'un déjeuner ou d'un dîner et redécouvrez une création devenue incontournable.

📍 La Cantine des Commerçants – Bistrot Basque

📞 Réservez dès maintenant au 022 328 16 70
📧 Ou écrivez-nous à : [email protected]

Nous avons hâte de vous accueillir.

23/07/2026

🌿 Une terrasse à l'ombre, une cuisine tout en fraîcheur…

Offrez-vous une véritable parenthèse gourmande avec un voyage sensoriel à la croisée des chemins entre l'Atlantique et la Méditerranée, entre la mer et la montagne, à deux pas du lac.

À La Cantine des Commerçants – Bistrot Basque, chaque assiette célèbre les saveurs du Sud, les produits de saison et le plaisir de partager un moment unique.

✨ Laissez-vous embarquer pour un voyage inédit, riche en émotions et en gourmandise.

📍 Nous vous attendons avec plaisir !

📞 Réservez votre table au 022 328 16 70
📧 [email protected]

13/07/2026

on vous attend nombreux on reste ouvert tout l'été sans interuption venez vous faire une petite pause basque à la Cantine

Carpaccio, tartare truffé, ceviche et cuissons millimétrées ravissent les palais de Genève à Lausanne. Entre un bistrot rétro chic, un manège genevois et une cantine basque, le choix est cornélien.

13/07/2026