19/04/2015
Buen domingo a todos
Como quizás ya sabeis, la semana pasada abrió un restaurante español de excursiones en Suiza (cantón Jura).
Es un proyecto común en el que participaron desde una notaria gallega y una coordinadora madrileña, hasta cocineros valencianos y andaluces, pasando por los albañiles canarios, el arquitecto leones, la escultora catalana y el abogado asturiano.
La tarea fue costosa y complicada pero apasionante y ahora ya está abierto.
Para dar a conocer el restaurante entre los españoles de Suiza y la gastronomía española entre los suizos, se celebrarán días temáticos.
Con motivo del 2 de mayo (cae en sábado) el cocinero propone un cocido madrileño, además habrá como siempre una gran variedad de tapas, sangría y San Miguel de caña😁🍻☺️.
No se trata de un acto con discursos y banderas, sino de una posibilidad de hacer una excursión y estar entre amigos. Estamos pensando hacer un evento en fb, pero este post es un pre-sondeo, para ver si entre los madrileños (y no-madrileños) hay interes de pasar el 2 de mayo juntos en el Jura.
Se agradecen comentarios, sugerencias y recetas secretas del cocido como lo hacía tu abuela.
(En junio haremos un día de la sidra y la fabada, para ir acostumbrando el cuerpo a las vacaciones).
https://www.facebook.com/croixdorfahy
