Landhotel Hirschen Erlinsbach/Aarau

Landhotel Hirschen Erlinsbach/Aarau Kein Restaurant in der Region macht mehr von sich reden als der «Hirschen», in dem Albi von Felten seit Jahren wirtet.

Seine Liebe zur ehrlichen, handwerklich perfekten Küche ist legendär und wurde mehrfach ausgezeichnet.

Der Jurassic Cuisine Anlass vom 13. Juni 2026: bei diesem Kult-Philosophie-Anlass standen die Schätze unserer Region im ...
20/06/2026

Der Jurassic Cuisine Anlass vom 13. Juni 2026:
bei diesem Kult-Philosophie-Anlass standen die Schätze unserer Region im Mittelpunkt: charaktervolle Weine von Weingut Goldwand, Wehrlis Weinbau, Domaine de Chambleau und Anne-Claire Schott, topp Spezialitäten und Produkte aus dem ganzen Jura präsentiert von Albi von Felten.

Premieren-Anlass Messer-Scharf mit René MüllerGestern fand der erste (und definitiv nicht letzte) Workshop mit René Müll...
31/05/2026

Premieren-Anlass Messer-Scharf mit René Müller

Gestern fand der erste (und definitiv nicht letzte) Workshop mit René Müller statt. Unter seiner fachkundigen Anleitung lernten die Teilnehmenden, wie aus einer guten Klinge eine wirklich scharfe wird – und setzten diese gleich bei den Vorbereitungen für ein feines gemeinsames Zmittag ein.

Wer es verpasst hat, findet bald den nächsten Messer-Scharf Workshop auf unserer Eventseite: https://www.hirschen-erlinsbach.ch/veranstaltungen/programm/

Weiterbildungsausflug zur Humbel BrennereiUnser Service-Team war auf Besuch in der Humbel Brennerei in Stetten als Teil ...
22/05/2026

Weiterbildungsausflug zur Humbel Brennerei

Unser Service-Team war auf Besuch in der Humbel Brennerei in Stetten als Teil der Weiterbildung mit dem Ziel: noch besseres Fachwissen für die nächste Digestif-Empfehlung bei uns im Hirschen!

Ein grosses Dankeschön an das Humbel-Team für die hochprozentig spannende Schulung.




Muttertag bei uns im Hirschen – einfach ein Genuss 🌿Feine Spargelterrine auf frischem Spargelsalat, dazu zarter Jura-Mai...
10/05/2026

Muttertag bei uns im Hirschen – einfach ein Genuss 🌿

Feine Spargelterrine auf frischem Spargelsalat, dazu zarter Jura-Maischenrohschinken von unseren Edelschweinen vom Bio-Hof Horn in Trimbach.

So schmeckt der Frühling im Aargau – ehrlich, regional und mit ganz viel Liebe gemacht.

Nach einem intensiven Probetag am letzten Samstag sind wir nun bereit für die neue Frühlingskarte 2026. Start ist heute ...
08/04/2026

Nach einem intensiven Probetag am letzten Samstag sind wir nun bereit für die neue Frühlingskarte 2026. Start ist heute Abend!

Farbenfrohe, frische Jurassic Cuisine


Kinderkochkurse mit Albi - immer ein ganz grosses Highlight. Nachzulesen nun auch in der April Ausgabe der Schweiz Famil...
04/04/2026

Kinderkochkurse mit Albi - immer ein ganz grosses Highlight. Nachzulesen nun auch in der April Ausgabe der Schweiz Familie.

Liebe Kathrin und Team der Schweizer Familie, vielen Dank für diesen tollen Bericht. Wie im Bericht erwähnt, ist es uns ein grosses Anliegen, den Kindern die frischen und hochwertigen Produkte aus der Region näherzubringen und sie für einen Beruf in der Gastronomie zu begeistern.

Hier der Bericht:https://www.hirschen-erlinsbach.ch/wp-content/uploads/2026/04/albi-und-die-kinder-2.pdf

03/04/2026

Grape Escape geht in die nächste Runde: auch im 2026 wird das spannende Projekt mit Switzerland Tourismus und Swiss Wine weitergeführt. Ihre Auszeit in der Weinkeller Suite und den Aargauer Rebbergen

Adresse

Hauptstrasse 125
Erlinsbach
5015

Telefon

+41628573333

Webseite

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