Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 05:45 - 19:00 Dienstag 05:45 - 19:00 Mittwoch 05:45 - 19:00 Donnerstag 05:45 - 19:00 Freitag 05:45 - 19:00 Samstag 06:30 - 18:00 Sonntag 06:30 - 18:00

Bäckerei Schefer

Name: Bäckerei Schefer
Address: Bahnhofplatz 20, Einsiedeln, 8840, CH
Telephone: +41554188418

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Bäckerei Schefer

Do weisch s' isch frisch und fein!

Die Bäckerei Schefer ist – mit aktuell rund 100 Angestellten, einer der bedeutenden Arbeitgeber der Region Einsiedeln und bedient an vier Verkaufsstellen und mit Direktbelieferung seit über 50 Jahren eine stetig steigende Zahl zufriedener Individual- und Grosskunden.

19/09/2026

Schwyzer-Paeckli
Jetzt kannst du eine Zusammenstellung beliebter Schwyzer Spezialitäten bequem zu Hause bestellen und versenden lassen.
Ganz einfach! Bereits ab einem Stück versenden wir deine Geschenkbox.

Noch keine passende Idee für Weihnachten? Das Schwyzer Päckli ist eignet sich auch perfekt für Firmengeschenke. Am Besten jetzt gleich anfragen.

16/09/2026

🍁 Ein Stück Herbst, das auf der Zunge zergeht.

Unsere Monatstorte im September ist eine feine Kombination aus fruchtig, luftig und nussig. 😍

Das macht sie so besonders:
💜 luftiges Zwetschgenmousse
🌰 feiner Haselnuss-Gianduja-Kern
🍫 dunkler Biscuit

Eine herrliche Kombination für die ersten gemütlichen Herbsttage. 🍂

Mmmh… So fein! 😋 Gönn dir ein Stück – an einem unserer 7 Standorte.

15/09/2026

Wir suchen Verstärkung!

Für den Zeitraum von Oktober 2026 bis Januar 2027 suchen wir eine motivierte Unterstützung für unser Verpackungsteam in Einsiedeln. 🎁

Du hast Freude am sorgfältigen Arbeiten und möchtest uns bei ca. 3–4 Einsätzen pro Woche unterstützen?

Dann freuen wir uns, von dir zu hören!

📩 Melde dich bei uns:
[email protected]

14/09/2026

🍎 Herbst zum Reinbeissen! 🍂

Unser Monatssandwich im September ist eine herbstliche Kreation mit unserem beliebten Winzerbrötli. 😍

Was drinsteckt:
💜 feiner Preiselbeeraufstrich
🧀 cremiger Brie
🍎 frische Apfelschnitze
🌳 geröstete Baumnüsse
🥖 unser «chüstiges» Winzerbrötli

Süss, cremig, fruchtig und wunderbar nussig – eine Kombination, die richtig Lust auf Herbst macht. 🍎🍂

Nur für kurze Zeit: Jetzt als Monatssandwich in deiner Schefer Filiale erhältlich.

13/09/2026

Lein und fein

Das Brot das wir auf Basis unser Kundenumfrage im Frühling entwickelt haben.
- regionales Brot -> Mehl von der Grotzenmühle, hier gebacken 🥖
- ohne Backmittel -> Mehl, Wasser, Salz, Hefe und ganz viel Zeit
- dunkles Brot -> die Grotzenmühle mahlt extra die Kleie ganz fein und fügt dies dem Mehl bei. So erhalten wir ein Brot mit viel Nachrungsfasern und ganz viel Arome, und dunkel ist es nebenbei auch noch.
- bekömmlich -> dank langer Ruhezeit und extrazeit für Fermentation ist das Brot bekömmlich udn lange frisch, ganz natürlich.
- Wir teilen unser Wissen: das Rezept findet ihr in unserem Backpapier das diese Woche erschienen ist.

Ab jetzt bis Ende Oktober erhältlich

11/09/2026

🍂 Es ist wieder Winzerbrot-Ziit!

Unser Monatsbrot im September ist ein echter Herbstklassiker – und kommt dank seiner Beliebtheit jedes Jahr zurück.

Was das «chüstige» Winzerbrot besonders macht:
✔ Weizen- und Roggenmehl
✔ Sonnenblumen- und Leinsamen
✔ feine Dinkelflocken
✔ 24 Stunden Teigruhe

Ein Brot mit Charakter, das perfekt zum Herbst passt – zum Zmorge, Znüni oder einfach zu einem feinen Znacht. 🥖🍂

Schon probiert? Jetzt als Monatsbrot in deiner
Schefer Filiale erhältlich.

17/08/2026

🔥 Dieses Brot hat Feuer – und ordentlich Crunch.
Unser Monatsbrot im August: Paillasse Chili-Mais.

Tomatenflocken, Chili und Maiskörner sorgen für den würzigen Geschmack. Dazu kommt eine knusprige Maiskruste, die dem Paillasse den letzten Schliff verleiht.

Würzig, knusprig und ein bitzeli feurig – ein Brot für alle, die Abwechslung lieben. 😍

Nur für kurze Zeit: Jetzt als Monatsbrot in deiner Schefer Filiale erhältlich.

13/08/2026

Sommer zum Löffeln. ☀️

Unsere Mangoglace-Portion bringt die perfekte Abkühlung für heisse Sommertage: intensiv im Mangogeschmack, wunderbar erfrischend und einfach gluschtig. 🍦

Ob als kleine Abkühlung zwischendurch, nach dem Mittagessen oder einfach, weil gerade Glace-Ziit ist – manchmal braucht es nicht mehr. 😍

Jetzt in deiner Schefer Filiale geniessen.

11/08/2026

Es ist wieder so weit! Unsere feinen Chräpfli sind wieder erhältlich.
Feinste Birnenfüllung und Mürb-Blättriger Teig. Einfach ein Genuss.

10/08/2026

🌶️ Darf deine Mittagspause ein bitzeli schärfer sein?

Unser Monatssandwich im August bringt ordentlich Würze mit: Ein Chili-Mais-Brötchen trifft auf saftigen Schweinsbraten und eine pikante Sauce. 😍

Herzhaft, würzig und mit einer angenehmen Schärfe – perfekt für alle, die es gerne etwas feuriger mögen.

Schon probiert? Jetzt als Monatssandwich in deiner Schefer Filiale erhältlich.

Adresse

Bahnhofplatz 20
Einsiedeln
8840

Öffnungszeiten

Montag	05:45 - 19:00
Dienstag	05:45 - 19:00
Mittwoch	05:45 - 19:00
Donnerstag	05:45 - 19:00
Freitag	05:45 - 19:00
Samstag	06:30 - 18:00
Sonntag	06:30 - 18:00

Telefon

+41554188418

Webseite

http://www.baeckerei-schefer.ch/, https://www.survio.com/survey/d/neues-brot

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