Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 11:00 - 00:00 Donnerstag 11:00 - 00:00 Freitag 11:00 - 00:00 Samstag 17:00 - 00:00 Sonntag 11:00 - 16:00

SILO Restaurant Lounge Kantine

Name: SILO Restaurant Lounge Kantine
Address: Zürichstrasse 63, Einsiedeln, EINSIEDELN, CH
Telephone: +41554180838

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Einsiedeln
SILO Restaurant Lounge Kantine

Genussmomente über den Dächern von Einsiedeln

Restaurant • Terrasse • Smoker’s Lounge • Bar • Kantine

📍 Zürichstrasse 63, 8840 Einsiedeln

03/09/2026

Kunst trifft Gastro und dieses Mal wird es wild. 🎨

🐄 KLARE LINIEN, WILDE WELTEN Werke von Daniel Kälin
📅 Ausstellung: 9. September – 15. November 2026
🥂 Vernissage: Freitag, 11. September | 17.30–19.30 Uhr
📍 SILO Einsiedeln im Foyer
🕐 Zu den regulären Öffnungszeiten

Starke Kontraste, wilde Strukturen und klare schwarze Linien: Der Einsiedler Künstler Daniel Kälin verbindet Malerei und Zeichnung zu ausdrucksstarken Werken, in denen Chaos und Ordnung aufeinandertreffen. Sein schwarzer Acrylmarker zieht sich dabei als wiederkehrendes Element durch seine Arbeiten.

Wir freuen uns, seine Kunst in den kommenden Wochen bei uns im SILO präsentieren zu dürfen. ✨

👉 Mehr zur Ausstellung: gastrosilo.ch/kunstausstellung

🍽️ Tipp: Wer den Vernissage-Abend anschliessend bei uns im Restaurant ausklingen lassen möchte, reserviert am besten frühzeitig einen Tisch.

01/09/2026

🍋 Apéro? Gibt’s bei uns auch alkoholfrei.

Nicht jeder Apéro braucht Alkohol. Deshalb finden Sie im SILO auch eine alkoholfreie Variante auf der Karte.

Und wer sich für die Variante mit Alkohol entscheidet, bekommt dazu ein Stück Schwyzer Herkunft: Der Drink wird mit Z’GRAGGEN Limoncello aus Lauerz ergänzt.

Der Zitronenlikör wird mit Zitronen von der Amalfiküste hergestellt. Dafür werden frische Zitronenzesten in reinem Rohalkohol mazeriert und anschliessend nach Hausrezept zu einem süss-sauren Likör verarbeitet. Der Z’GRAGGEN Limoncello hat 28 % vol.

So gibt es den Apéro im SILO in zwei Varianten: alkoholfrei oder mit Z’GRAGGEN Limoncello.

📍 SILO Einsiedeln

21/08/2026

🍷 Am 19.09. feiern wir gemeinsam mit der Weinhandlung Paracelsus ihr 30-jähriges Jubiläum, bei einem genussvollen W**e & Dine der besonderen Art.

Los geht’s um 17.00 Uhr mit einem Apéro, bevor wir Sie mit einem fünfgängigen Menü verwöhnen. Jeder Gang wird von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet. Ein Önologe gibt dazu spannende Einblicke in die Weine des Abends.

Zum Ausklang erwartet Sie ein feines Käse- und Dessertbuffet mit Köstlichkeiten der Milchmanufaktur Einsiedeln.

📅 19.09.26, Apéro 17.00 Uhr | Dinner 18.00 Uhr
💰 CHF 138.– pro Person (inkl. Wein, Wasser & Espresso)

Link in der Bio zur Reservation.

**eAndDine

20/08/2026

🇮🇹 Viva Italia auf dem Teller: unsere neue Abendkarte ist da!

Dolce Vita mit Aussicht: Unsere Küche schickt Sie diesen Sommer auf eine kulinarische Reise durch Italien:

CREMIG UND FRISCH – Burrata caprese: Cremiger Frischkäse auf Rucola serviert mit marinierten Tomaten

WÄRMENDER AUFTAKT – Zuppa d'aglio con gamberi alla griglia: Knoblauchsuppe mit grillierter Garnele und Crostini

VOM MEER AUF DEN TELLER – Spaghetti con le cozze: Spaghetti mit frischen Miesmuscheln, Tomaten, Knoblauch und aromatischen Kräutern

Am besten geniessen Sie Ihre kulinarische Reise bei einem Glas Wein und mit Blick über Einsiedeln. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im SILO.

👉 Menükarte entdecken: über den Link in unserer Bio!

12/08/2026

Von den Mythen über die Sattelegg bis zum Etzel: Bei uns gehört die Aussicht genauso zum Erlebnis wie das, was auf Ihrem Teller landet. Entlang unserer raumhohen Fenster schweift der Blick nach draussen und drinnen erwartet Sie ein Genussmoment, den Sie so schnell nicht vergessen.

Das ist SILO. Über den Dächern von Einsiedeln. 🏔️

Wir freuen uns auf Sie. 🙌

04/08/2026

🌤️ Nach dem grossen Erfolg im Juli laden wir am 23.08. zur zweiten Ausgabe von Chill & Grill über den Dächern von Einsiedeln ein.

Auch diesmal erwartet Sie ein erfrischender Welcome Drink, gefolgt von einem abwechslungsreichen Vorspeisenbuffet aus unserer Showküche. Danach servieren wir frisch zubereitete Grillspezialitäten, bei schönem Wetter direkt auf unserer Panorama-Terrasse. Zum Abschluss überraschen wir Sie mit einem Flying Dessert.

Entspannte Beats und spritzige Sommerdrinks an unserer Bar runden den Nachmittag ab.

📅 23.08.26, 12:00–17:00 Uhr
💰 CHF 79.– pro Person | Vegetarisch CHF 69.– (inkl. aller Speisen & Welcome Drink)

Link in Bio zur Reservation.

01/08/2026

🇨🇭Frohen Nationalfeiertag!

Am 1. August bleiben Kantine und Restaurant geschlossen. Zeit, um mit Familie und Freunden anzustossen und den Tag zu geniessen.

Wir wünschen allen einen genussreichen Feiertag, ob im Festzelt, auf einer Wiese oder mit Blick auf die Berge.

31/07/2026

Team-Check mit Apena. Service ist für sie mehr als ein Job, es ist Teamspirit in Reinform.

Was sie an ihrer Arbeit im SILO besonders mag: das ehrliche Miteinander im Team. Offenheit wird hier nicht nur gepredigt, sondern gelebt und genau das gibt ihr Rückhalt, wenn es im Service mal hektisch wird.

Anfangs war das Tempo eine echte Umstellung. Heute? Läuft's wie am Schnürchen, dank guter Organisation und einem Team, das sie auffängt, wenn's drauf ankommt.

Danke, dass du das SILO zu dem machst, was es ist! 🙌

22/07/2026

Der Mittag ist erst dann perfekt, wenn ein feiner Abschluss folgt. 🍦

In unserer Kantine finden Sie die SILO Glace-Box mit verschiedenen Sorten, dazu passend gibt es einen Kaffee nach Wahl: Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato.

Auch für die tägliche Mittagspause hat sich unser Küchenteam etwas Süsses überlegt, das schnell geht und Freude macht. Das aktuelle Angebot finden Sie über den Link in unserer Bio.

Gönnen Sie sich Ihre kleine Pause vom Alltag! ☀️

20/07/2026

Was für ein Vorplatz: Traktoren und Oldtimer direkt unterhalb des SILO

Letzte Woche verwandelte sich unser Parkplatz gleich zweimal in eine kleine Fahrzeugschau. Die Abgängerinnen und Abgänger der 3. Oberstufe Schulen Einsiedeln reisten mit Traktoren an, um bei einem Frühstück mit Sicht auf Einsiedeln ihren Schulabschluss zu feiern.

Nur wenig später durften wir den Mercedes-Benz Veteranenclub begrüssen: Im Rahmen des Jubiläumsanlasses "50 Jahre MBVC – Ausfahrt Innerschweiz" waren rund 20 Oldtimer und dessen Besitzer bei uns zu Gast. Nach der Betriebsbesichtigung bei der HLM liessen die Besitzer den Vormittag bei einem gemeinsamen Mittagessen bei uns ausklingen.

Zwei Welten, ein Ort: Traktoren und Oldtimer direkt unterhalb des SILO, für unser Team ein besonderer Anblick.
Wir gratulieren den Abgängerinnen und Abgängern von Herzen und bedanken uns beim Mercedes-Benz Veteranenclub für den gelungenen Anlass.

Planen Sie einen Firmen- oder Vereinsanlass, der in Erinnerung bleibt? Wir beraten Sie gerne.

Adresse

Zürichstrasse 63
Einsiedeln
EINSIEDELN

Öffnungszeiten

Mittwoch	11:00 - 00:00
Donnerstag	11:00 - 00:00
Freitag	11:00 - 00:00
Samstag	17:00 - 00:00
Sonntag	11:00 - 16:00

Telefon

+41554180838

Webseite

https://www.gastrosilo.ch/

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