The Foundry Geneva

Name: The Foundry Geneva
Address: rue Philippe Plantamour 25, Eaux-Vives, 1201, CH
Telephone: +41229010904
Price range: Not applicable

Startseite
Schweiz
Eaux-Vives
The Foundry Geneva

A multi-experience destination with a modern urban brasserie at its core. [email protected]

05/08/2026

Vins d’exception.

Bordeaux grands crus, vins genevois, champagnes rares — et notre cuvée Hardy en édition limitée. Une cave composée avec soin, un plaisir pour vos papilles.

La cave, chez Foundry.

cuveehardy cavegeneve geneva

31/07/2026

Bordeaux grands crus, vins genevois, champagnes rares — et notre cuvée Hardy en édition limitée. Chaque bouteille a son histoire.

Demandez conseil à notre sommelier. Réservation en bio.

vinsgenevois sommelier

29/07/2026

Moment de partage.

Une cuisine de partage — c’est le cœur de la maison. Une table, quelques verres, des regards qui s’attardent, et le temps qui prend sa place.

28/07/2026

La délicatesse.

Quelques millimètres entre la pince et la porcelaine. C’est là, dans ce détail-là, que tout se joue — la beauté d’une assiette tient à des riens.

En cuisine, chez Foundry.

geneve

24/07/2026

Privatisez The Foundry.

L’intégralité du restaurant, un espace dédié ou notre salon privé. Vos équipes, vos clients, vos invités — dans un cadre pensé pour vous seuls.

Dès 12 personnes.

Demandez votre date : [email protected]

geneva

23/07/2026

Cuisson directe au four à charbon — chaque pièce passe sur la braise. Pas d’artifice, pas de raccourci. Juste le produit, et la flamme.

Réservation en bio.

restaurantgeneve

22/07/2026

Du feu à l’assiette.

Saumon mariné à l’érable et au soja, fumé à chaud au bois de chêne, purée de patate douce. La fumaison change tout — la chair devient nacrée, la peau caramélisée.

À la carte — thefoundry.ch

restaurantgeneve gastronomiegeneve

19/07/2026

Pour commencer.

En cocktail dînatoire, on ouvre les hostilités avec notre katsu sando de poulet croustillant — la bouchée qui donne le ton, servie sur l’ardoise à partager.

À la carte chez Foundry — [email protected]

16/07/2026

L’apéro d’été.

Chaque jour 18h–20h, notre terrasse s’anime. Une coupe pétille, une bouchée se partage, le soleil descend sur Genève — l’été prend toute sa place.

After Work, tous les jours 18h–20h. Rue Plantamour 25.

15/07/2026

Notre bœuf maturé, tranché fin, dressé à la seconde. Sauce et condiments façon tartare, quelques pousses de roquette — la matière au plus juste.

À la carte chez Foundry.

gastronomiegeneve

Adresse

Rue Philippe Plantamour 25
Eaux-Vives
1201

Öffnungszeiten

17:00 - 02:00

Telefon

+41229010904

Webseite

http://thefoundry.website/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von The Foundry Geneva erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.