17/01/2026
Liebe Gäste, Freunde und Bekannte,
Leider sind alle unsere Hoffnungen unerfüllt geblieben: Unsere geliebte Jeaninne Gattlen durfte am Mittwoch, 14. Januar friedlich einschlafen. Wir sind unendlich traurig. Sie wird uns sehr fehlen. Ihr fröhliches Wesen, ihre Schaffenskraft, ihre Motivation und ihr positives Denken waren für uns immer ein Vorbild. Wir werden sie nie vergessen.
Ihren letzten Weg wird Jeannine in den nächsten Tagen im Beisein der Familie und der engsten Freunde nehmen.
Wie geht es weiter?
Jeannine Gattien war die treibende Kraft im Passbeizli. Es ist vor allem ihr zu verdanken, dass wir zu einem in der ganzen Region beliebten und geschätzten Restaurant geworden sind. Für uns ist sie nicht zu ersetzen.
Dennoch haben wir uns dazu entschieden, auch und ohne unsere Jeannine weiterzumachen. Das sind wir ihr schuldig. Das Passbeizli war ihr Lebenswerk und dieses Lebenswerk wollen wir weiterführen. Wir wissen, dass es ohne sie nicht einfach wird. Aber wir sind ebenso davon überzeugt, dass wir es als Familie schaffen werden - im Andenken an sie und dem Bestreben nach ihrem Vorbild.
Wir werden das Passbeizli am Montag, 23. Februar 2026 wieder eröffnen. Die Offnungszeiten bleiben, wie in den letzten Monaten, reduziert Mitwoch bis Freitag geschlossen, Samstag bis Dienstag jeweils von 10 bis 22 Uhr offen.
Wir freuen uns auf unsere neue Aufgabe und werden alles daransetzen, unsere Gäste im bisherigen Rahmen zu verwöhnen und zufrieden zu stellen.
Die Zeit bis zur Wiedereröffnung werden wir für die Trauerarbeit nützen sowie für die organisatorischen Vorbereitungen. Für uns ist es jetzt wichtig, erst einmal neue Kräfte zu tanken.
Mit herzlichen Grüssen Ihre Passbeizli-Familie
