Auberge de L’Étoile - La Rippe

Auberge de L’Étoile - La Rippe L'Auberge de l'Étoile à la Rippe dans la canton de Vaud. Cuisine conviviale et de saison.

05/02/2026

★ LES TRADITIONS DU JEUDI ★
À l’Auberge, on ressort les vieilles casseroles et les recettes qui chantent bon le terroir. Des plats rustiques, du goût, et pas de chichi!

Chaque jeudi midi, découvrez une nouvelle recette d'antan. Une tradition. Un moment gourmand.

📍 À La Rippe

📞 Réservations : 021 802 02 22

📧 [email protected]

🌐 www.aubergeletoile.ch

03/02/2026

Filet de bœuf Rossini, foie gras poêlé, sauce infusée à la truffe, pomme de terre fondante, écume de sauce suprême ✨

📍 À La Rippe

📞 Réservations : 021 802 02 22

📧 [email protected]

🌐 www.aubergeletoile.ch

30/09/2025

🍂 LA CHASSE EST OUVERTE 🍂

Notre nouvelle carte d’automne arrive, et avec elle… les saveurs de la chasse 🦌🐗

À découvrir dès demain, 1er octobre ✨

Ici, la selle de chevreuil, sauce grand veneur et garnitures traditionnelles :

Chou rouge parfumé
Spätzli maison dorés
Poire à Botzi pochée
Marrons au Cointreau
Confiture d’airelles

Adresse

Rue Des 4 Fontaines 4, La Rippe
Crassier
1278

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 14:00
Dienstag 11:30 - 14:00
Mittwoch 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Donnerstag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Freitag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Samstag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:00

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