La Taverne du Château de Colombier

12/06/2026

Laissez-vous tenter par notre mozzarella maison. 🇨🇭🇮🇹

Élaborée dans notre cuisine à partir du lait de la fromagerie de La Chaux-du-Milieu, notre mozzarella maison révèle toute sa fraîcheur et sa délicatesse.

Aujourd’hui, nous la mettons à l’honneur dans une salade caprese, où la simplicité des ingrédients laisse pleinement s’exprimer la qualité du produit.

Nous vous invitons à venir découvrir cette création et à partager un moment de gourmandise aux saveurs résolument italiennes.

Lasciatevi tentare dalla nostra mozzarella fatta in casa. 🇨🇭🇮🇹

Preparata nella nostra cucina con il latte del caseificio di La Chaux-du-Milieu, la nostra mozzarella artigianale esprime tutta la sua freschezza e delicatezza.

Oggi la proponiamo in un'insalata caprese, dove la semplicità degli ingredienti permette alla qualità del prodotto di esprimersi pienamente.

Vi invitiamo a scoprire questa creazione e a condividere un momento di piacere dai sapori autenticamente italiani.



Giuseppe Meli

12/06/2026

🚗 J-16 : "PASSION CARS & COFFEE 2026" 🚗

Nous sommes à J -16 de notre prochaine rencontre automobile "PASSION CARS & COFFEE" !

Nous vous attendons le dimanche 28 juin de 9h30 à 15h30 dans la cour du Château de Colombier pour un moment de passion auto hors du commun 🔥.

Café et croissant offerts aux participants en début de matinée, grillades organisées dans la cour, et concours sur place permettant de gagner 2 sessions sur simulateurs professionnels ! 😍

ENTRÉE LIBRE ET GRATUITE !

10/06/2026

Nouvelle carte d'été aux saveurs italiennes à la Taverne du Château 🇮🇹☀️

L'été s'invite à votre table avec une sélection de plats 100% faits maison, préparés avec passion et authenticité.
Découvrez notamment la Mozzarella dans tous ses éclats 👌

Les Reginette del Nonno aux pistaches, mortadella et burratina 🇮🇹

La viande séchée soigneusement sélectionnée et préparé dans notre cuisine 👍

Notre Tartare Bel Paese aux saveurs méditerranéennes,
quand deux poissons se rencontrent, une création estivale pleine de fraîcheur,
et bien d'autres belles surprises gourmandes à découvrir tout au long de la saison d'été.

Laissez-vous transporter au cœur de l'Italie le temps d'un repas dans le cadre unique du Château de Colombier.

Buon appetito 🇮🇹
È a presto! 👌

23/05/2026

⚠️ Les travaux à la Rue du Château de Colombier ne sont pas une nouveauté.

En raison de la fermeture de la route, nous avons décidé d’ouvrir exceptionnellement, dès le mardi 26 mai, notre deuxième entrée afin de faciliter l’accès à notre restaurant et en toutes sécurités.

L’accès se fera par le jardin situé au sud du Château.
Des places de parkings sont à votre disposition et à proximité immédiate.

Nous vous remercions pour votre compréhension, votre fidélité et nous nous réjouissons de vous accueillir.

28/04/2026

Pour votre plus grand plaisir, nous préparons nos pâtes fraîches maison.

Façonnées avec passion dans le respect de la tradition italienne, elles incarnent l’authenticité, la simplicité et le goût du vrai.

Un savoir-faire artisanal qui célèbre la cuisine généreuse et l’amour des belles choses.

Per il vostro più grande piacere, prepariamo la nostra pasta fresca fatta in casa.

Lavorata con passione nel rispetto della tradizione italiana, incarna autenticità, semplicità e il gusto delle cose vere.

Un sapere artigianale che celebra una cucina generosa e l’amore per le belle cose.

27/04/2026

4e ÉDITION – TU N’ES PAS SEUL(E) 💛
📅 31 MAI 2026 - de 11h à 17h |
📍 Salle Vallier, Cressier (NE)

Le harcèlement scolaire est une réalité qui touche trop de jeunes.Mais ensemble, on peut faire bouger les choses.

👉 L’association Tu n’es pas seul(e) revient avec la 4e édition de son événement engagé pour parler, soutenir et sensibiliser autour du harcèlement scolaire.

Cette année, une journée exceptionnelle vous attend avec la présence de personnalités et artistes engagés :

12:15 Yann Lambiel
12:45 LNA Lanaras
13:30 Naïla
14:15 Lenda
15:00 Yves Larock & Molie
15:45 Hommage à Elian Bacouet
16:00 Les Vieux Briscards du Mix
11:45 Témoignage de Niels Rosselet-Christ

11:00-12:30 Mr Câlin

Présence de Chris Maldah et de Joël Corminboeuf

Maître de cérémonie : Raphael Descombes

🤝 Venez aussi rencontrer et échanger avec nos stands associatifs :
-Association des Templiers PTL
-Ecole Tatout
-Association Gaby
-Association Tu n’es pas seul harcèlement scolaire

Stands littérature:
-Lenda & Alexandra
-Ilir Édition
-Sandra Di Marco

Animations pour efants:
-Atelier colloriage & bricolage
-Grimage avec: Pana maquillages pour enfants
-Sculpture de ballons avec: Animation JPP 14:00-15:00

Parce qu’en parler, c’est déjà agir. Parce que personne ne devrait se sentir seul(e).

🎟 Entrée ouverte à toutes et tous – gratuit
Boissons & petite restauration sur place
Venez nombreux pour soutenir cette cause essentielle et vivre un moment fort en émotions, en partage et en solidarité.

📢 Tag quelqu’un avec qui tu veux venir !
🔁 Partage pour faire passer le message.

Si vous désirez faire un don toutes les informations disponibles sur notre site lien en bio 🙏✨

24/04/2026

💖Viva la Mamma💖

Nous serons ouvert le dimanche 10 mai
a midi!

Parce qu’elles prennent soin de nous toute l’année 🥰

Le temps d’un jour, exclu qu’elles préparent à manger !

Offrez-lui un moment de douceur, de gourmandise et de partage dans notre cadre unique..

Il est prudent de réserver votre table au 032.845.02.00
Ou par mail
[email protected]

Monsieur Meli Giuseppe et toute l’équipe de la Taverne du Château sont ravis de vous accueillir et vous souhaitent un agréable moment parmi nous.

17/04/2026

Péché n°5 : la gourmandise

Né de notre imagination, notre fromage aux asperges célèbre l’équilibre entre délicatesse et intensité.

Une rencontre subtile entre fraîcheur et douceur, qui invite à un véritable voyage des sens.

Laissez-vous séduire… la gourmandise n’a jamais été aussi élégante.

Sin No. 5: Gluttony

Born from our imagination, our asparagus cheese celebrates the balance between delicacy and intensity.

A subtle harmony of freshness and softness, inviting you on a true sensory journey.

Let yourself be tempted… indulgence has never been so elegant.

17/04/2026

🚗 "PASSION CARS & COFFEE 2026" 🚗

Nous avons le plaisir d'organiser cette année encore une rencontre automobile hors du commun dans la magnifique cour du Château de Colombier le dimanche 28 juin 2026 🔥.

Nous nous réjouissons de vous accueillir de 9h30 à 15h30 et d'admirer avec vous toutes ces belles voitures d'exception 😍.

Retrouvez toutes les informations sur notre site : https://www.acs.ch/fr/sections/neuchatel/evenements/dates/cars-and-coffee-2.php?splitId=4&from=2026-06-28%2009:30:00&to=2026-06-28%2015:30:00

16/04/2026

Nôtre pain torsade aux olives taggiasche maison 👌