Restaurant VA BENE

Name: Restaurant VA BENE
Address: Gäuggelistrasse 60, Chur, 7000, CH
Telephone: +41812587802
Price range: $$

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Schweiz
Chur
Restaurant VA BENE

Unsere Seminar- und Bankettmöglichkeiten bieten die ideale Lokalität für Ihre nächste Veranstaltung, Familienfest oder gar Hochzeitsfeierlichkeiten.

Qualität
Gastfreundschaft
13 Gault-Millau-Punkte
Dienstag bis Samstag 10 bis 23 Uhr
Sonntag 10 bis 17 Uhr
Montag geschlossen
allgemeine Feiertage & exklusive Grossanlässe offen
Chur, Graubünden

16/07/2026

Ich heisse Ladina und als Co-Restaurationsleiterin sorge ich dafür, dass bei uns alles reibungslos läuft. Von der Planung besonderer Events bis zum perfekten Ablauf im Tagesgeschäft – ich habe stets den Überblick und ein offenes Ohr für unsere Gäste und das Team. Das VA BENE ist für mich mehr als ein Restaurant: Es ist ein Ort, an dem wir gemeinsam unvergessliche Momente schaffen.

30/06/2026

Hört ihr das? 💧 Das klingt nach einer Abkühlung, die einfach gut tut.
Ein Abend im VA BENE beginnt genau so – erfrischend fein mit Lust auf mehr. Wir freuen uns auf euch! ✨

25/06/2026

Manchmal braucht es gar nicht viel, nur ein kleines Zeichen und die Vorfreude auf gutes Essen beginnt. ✨

Ob zum Mittagessen, zum Feierabend oder für einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden – im VA BENE erwarten dich frisch zubereitete Gerichte, eine entspannte Atmosphäre und genussvolle Momente.

Wir freuen uns auf deinen Besuch. 🍽️

16/06/2026

Mein Name ist Marc und ich bin im 3. Lehrjahr als Koch. Unter der Anleitung von Küchenchef Jürg Stauffer darf ich täglich kulinarische Kreationen zaubern und mein Handwerk verfeinern. Von raffinierten Vorspeisen bis zu verführerischen Desserts – jedes Gericht, das ich zubereite, soll Freude bereiten. Die Küche ist meine Bühne, und ich liebe es, Teil des VA BENE Teams zu sein!

05/06/2026

Der Rhythmus der Küche. 🔥🔪

Vom Vorbereiten der Zutaten über das Anrichten bis zum letzten Handgriff vor dem Servieren. Begleiten Sie uns hinter die Kulissen und erleben Sie den Sound of the Kitchen im VA BENE. ✨

27/05/2026

Wusstest du, dass unsere Spargeln einen kurzen Weg haben? 🌱✨

Sie kommen nämlich direkt von Gislers Churer Spargeln und Steinobst – regional, frisch & von bester Qualität. So muss das sein.

Denn Spargel ist empfindlich – je kürzer der Weg vom Feld zu dir, desto besser schmeckt er. That's why we love local.

Pro-Tipps fürs Schälen, falls ihr's zuhause nachmacht
✔️ Scharfer Sparschäler = maximaler Spargel-Genuss
✔️ Immer von der Spitze wegschälen – die Bitterstoffe sitzen direkt unter der Schale 💡

Reservier dir jetzt deinen Tisch und probiere es selbst.

20/05/2026

Wenn der Wein auf das Essen trifft, beginnt der Genuss 🍷✨ Welche Kombination darf's heute sein? Unser Team berät dich gerne!

06/05/2026

Am 25. Mai erwarten dich von 10 bis 14 Uhr feinste Köstlichkeiten an unserem reichhaltigen Pfingstbrunchbuffet.
Sichere dir jetzt deinen Platz und geniesse entspannte Stunden am Feiertag!
Reservationen: 081 258 78 02 oder über unsere Website.

04/05/2026

Mit dem richtigen Messer macht Kochen mehr Spass.🔪

Gemüsemesser: Abgerundete Klinge – ideal zum Schnetzeln.
Fleischmesser: Extrascharfe Klinge – für saubere Schnitte und kein Zerreissen. So bleibt das Fleisch saftig.
Brotmesser: Wellenschliff – durchdringt die Kruste, ohne das Innere zu zerdrücken.
👉 Regelmässiges Nachschärfen ist das A und O, das hält die Qualität langfristig hoch.

Geheimtipp: Japanische Messer sind heute die perfekten Alleskönner. Ob Gemüse, Fleisch oder alles dazwischen – sie überzeugen mit Präzision und Langlebigkeit.💡

28/04/2026

Frühlingsgenuss auf dem Teller. Unser Spargelgericht bringt die Saison direkt zu Ihnen, frisch, fein und mit viel Liebe zubereitet. 🌿✨ Jetzt im VA BENE geniessen.

Adresse

Gäuggelistrasse 60
Chur
7000

Telefon

+41812587802

Webseite

http://www.restaurant-vabene.ch/

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