Süsswinkel Brasserie

11/09/2025

Herbststimmung 🍂 in der Süsswinkel Brassiere. Ab 16. September: Hausgemachte Wildfleisch-Ravioli!

Serviert auf einem samtigen Kürbis-Ingwer-Püree, verfeinert mit fruchtigen Cranberrys und einem knusprigen Kernen-Crumble.

Eine Kombination aus herzhafter Fülle, leichter Schärfe, süss-säuerlichen Akzenten und knackigem Biss – genau so, wie wir den Herbst lieben.

👉 Jetzt probieren und den Geschmack der Saison geniessen – nur im Süsswinkel Brasserie Chur.

👉 Details: https://suesswinkel-brasserie.ch/news/78/neu-im-suesswinkel-hausgemachte-wildfleisch-ravioli

21/08/2025

Tatar neu entdecken!

In der Brasserie Süsswinkel hat das Tatar schon lange einen festen Platz auf der Karte. Jetzt präsentieren wir den Klassiker in neuer Vielfalt: klassisch für alle, die den vertrauten Geschmack lieben, und vegan interpretiert mit Kichererbsen, Zucchetti und Aubergine. Frisch, aromatisch und mit viel Liebe angerichtet – unser Tatar ist ein Genuss fürs Auge und den Gaumen.

👉 Jetzt Tisch reservieren: www.suesswinkel-brasserie.ch

10/06/2025

Gesichter einer Branche mit Herz. 💛

Die neue Ausgabe unseres Gastro-Magazins ist da – und sie zeigt, was unsere Branche wirklich ausmacht:
Menschen, die mit Leidenschaft, Können und Charakter Gastgeber:in sind.

👨‍👩‍👧‍👦 Eine Hotelfamilie in Vals
👨‍🍳 Ein Küchenchef mit Gefühl fürs Detail
🧠 Eine PR-Fachfrau mit Blick fürs Ganze

➡️ Diese Stories machen Mut.
➡️ Sie geben unserer Branche ein Gesicht.
➡️ Und sie zeigen: Gastronomie ist mehr als ein Job – sie ist Berufung.

📖 Jetzt reinlesen: www.gastrogr.ch/gastro


Alpina Vals Süsswinkel Brasserie Schloss Maienfeld - 1247 EHL Group AlpinTrend Hotel & Gastro Tschuggen Grand Hotel

09/06/2025

Mittagsmenu im Süsswinkel!

06/09/2024

29/08/2024