Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Le Bistrot Le Lion d'or à Carouge

Name: Le Bistrot Le Lion d'or à Carouge
Address: rue Ancienne 53, Carouge, 1227, CH
Telephone: +41223421813
Price range: £
Rating: 4.7

Accueil
Schweiz
Carouge
Le Bistrot Le Lion d'or à Carouge

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15/20 GaultMillau Suisse
Bib gourmand MICHELIN Guide
Ouvert du mardi au samedi
Rue Ancienne 53, Carouge
(217)

Le Lion d’Or dans l’Histoire

Au début du XVIIIème siècle, alors que le petit hameau de Carouge est encore sous protection du duché de Savoie, des minutes de notaire font déjà référence à l’auberge du Lion d’Or. L’annexion au Royaume de Piémont-Sardaigne marque le début de l’essor de Carouge grâce à sa situation. Aux carrefours de voies commerciales, la plupart des auberges sont pourvues d’écurie. Le café du Lion d’Or ne fait pas exception comme l’indique l’enseigne de l’époque. La croissance de la population, multipliée par 10 entre 1772 et 1792, impose au bourg sarde, un développement urbain. C’est durant cette période que le café du Lion d’Or emménage au 53 de la rue Ancienne. Adresse qu’il ne quittera plus faisant du bistrot l’un des plus anciens de Carouge.

14/10/2026

La chasse dans toute sa noblesse, sans rien perdre de l’esprit bistrot

Le colvert est rôti à la feuille de figuier par le chef Romain Desvenain, puis accompagné de choux farcis aux abattis, de cuisses confites et de maïs

Travailler le produit dans son ensemble et laisser toute sa place à cette cuisine de saison profondément ancrée dans notre maison

Pensez à réserver votre prochaine table via le lien en bio
👨‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge

30/09/2026

L’automne s’installe doucement Rue Ancienne, et avec lui le retour de la chasse

Au Bistrot du Lion d’Or, la cuisine évolue avec les saisons et celle-ci tient une place toute particulière dans le cœur du chef Romain Desvenain
Lièvre, perdreau, chevreuil, colvert… la nouvelle carte fait la part belle au gibier, accompagné des produits et des saveurs que l’automne ramène avec lui
Une cuisine de terroir, généreuse et précise, fidèle à l’esprit de notre maison carougeoise

La nouvelle carte est à découvrir dès maintenant au déjeuner comme au dîner
👨‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge

20/08/2026

Au Bistrot du Lion d’Or, la bistronomie que nous défendons passe d’abord par l’exigence du quotidien et par les visages qui traduisent cette exigence. Ceux qui accompagnent le chef Romain Desvenain chaque jour pour faire vivre notre maison carougeoise

Pensez à réserver votre prochaine table via le lien en bio

🧑‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge

13/08/2026

S’attabler Rue Ancienne et voir arriver cette assiette…

Il y a des plats qui réconfortent dès le premier coup de fourchette. Notre Turbot à la Dugléré en fait partie. On fond littéralement pour le travail de ses pommes de terre safranées et son jus parfaitement maîtrisé. La générosité du terroir et la précision de Romain Desvenain, réunies dans la même assiette

Pensez à réserver votre table pour le déjeuner ou le dîner

🧑‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge

pommes de terre safranées

Une assiette réconfortante et estivale

07/08/2026

L’art du dessert de saison au cœur de Carouge ✨

Pour sublimer vos belles soirées d’été, laissez-vous séduire par nos fraises du pays. Une assiette qui joue sur les contrastes : la légèreté d’un sorbet verveine, la rondeur d’un yaourt onctueux et le craquant irrésistible de notre bricelet fribourgeois.

L’équilibre parfait pour terminer votre repas au cœur de la cité carougeoise 👍

À très vite 🥄
L’équipe du Bistrot Du Lion D’Or

👨‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge
📸 Genève Communication

03/08/2026

Juste avant que l’assiette n’arrive sur votre table. Le chef Romain Desvenain dépose le jus sur notre Cannette Apicius pour sublimer les textures : la viande rôtie, la douceur des aubergines, les panisses et le croquant des cacahuètes

L’esprit bistrot dans toute sa splendeur 🥄

👨‍🍳 Romain Desvenain
🍽️ Bistrot du Lion D’or Carouge

La sauce

Encore de la sauce 😍

Adresse

Rue Ancienne 53
Carouge
1227

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+41223421813

Site Web

http://www.liondorcarouge.ch/

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