La Belle Ombre

01/05/2026

Menu de la fête des mères

01/05/2026

Notre carte

18/04/2026

Notre suggestion du jour
Paccheri all astuce e aragosta salsa pomodorini ciliegia

13/04/2026

13/04/2026

Réouverture de La Belle Ombre à Bramois – dès le 15 avril ! ✨🌿

Franco Carbone et toute son équipe sont heureux de vous annoncer la réouverture de leur restaurant italien La Belle Ombre

Rendez-vous dès le 15 avril pour (re)découvrir une cuisine italienne authentique, généreuse et pleine de saveurs !

Installez-vous sur notre magnifique terrasse arborée et laissez-vous transporter le temps d’un repas, en famille, entre amis ou en amoureux.

Une expérience gourmande à partager, dans une atmosphère chic et chaleureuse.

Ambiance conviviale, passion et goût de l’Italie seront au rendez-vous ❤️

📍 Nous nous réjouissons de vous accueillir à Bramois !

— Franco Carbone & toute l’équipe de La Belle Ombre

14/05/2025

LA BELLE OMBRE RECRUTE !

On cherche 2 profils motivés pour rejoindre notre team à Bramois :

CHEF DE RANG (H/F)
• Accueil & service en salle
• Connaissance du vin
• Bon relationnel
• Minimum 2 ans d’expérience
• Horaires coupés
• Poste dispo tout de suite

CHEF DE PARTIE (H/F)
• Cuisine italienne ouverte à l’international
• Autonome, créatif.ve, rapide
• Maîtrise des bases et des produits
• Minimum 2 ans d’expérience
• Horaires coupés
• Poste à pourvoir maintenant

Ce qu’on t’offre :
• CDI avec conditions selon la CNNT
• Ambiance cool et pro
• Une vraie place dans une équipe passionnée

Intéressé.e ?
Envoie ton CV à [email protected]
ou passe nous voir :
LA BELLE OMBRE – Route de Bramois 64, 1967 Bramois

03/03/2025

Merci BCP!!!!

10/02/2025

✨🌹 Célébrez l’amour à La Belle Ombre ce 14 et 15 février ! 🌹✨

À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous invitons à découvrir notre menu spécial, créé pour faire de votre soirée une expérience inoubliable. 🥂💖

🍴 Au menu :
• Tartare de saumon frais, accompagné de betteraves rouges, agrumes, et gel coco.
• Escalope de foie gras poêlée, servie avec un chutney exotique de mangue, ananas et vanille.
• Wellington de bœuf à la truffe noire, avec gratin de pommes de terre et légumes du moment.
• Poire Belle-Hélène, un dessert classique revisité, parfait pour terminer sur une note douce.

🍷 Accords mets et vins :
• Dégustez chaque plat avec un vin soigneusement sélectionné, incluant notre fabuleuse Petite Arvine locale et d’autres surprises exquises pour ravir vos papilles.

🎉 Prix du menu : 110 CHF par personne (hors boissons)
🎉 Menu avec accords vins, minérales et cafés : 150 CHF par personne

Réservez votre table dès maintenant pour garantir une Saint-Valentin magique. L’amour est dans l’air, et il commence à La Belle Ombre ! 💑

💌 Contactez-nous à [email protected] ou au 078 747 64 99 pour plus d’informations ou pour réserver.

10/02/2025

10/02/2025

Votre table vous attend ! 🍽️✨
La Belle Ombre est ouverte aujourd’hui midi & soir pour vous régaler.
Réservez votre moment gourmand ! 📞🍷”