Chez Eux

24/10/2025

Un grand MERCI a mes amis chasseurs.
Chaque année j ai la chance d avoir de la chasse local du Valais et je m éclate en cuisine 🤪

Petit clin d œil à l un d entre eux, pour l idée du nom donné a l un de mes plats.

Le Croqu'Chamois qui deviendra mon plat signature
Une brioche croustillante et moelleuse sur son effiloché de chamois cuit 8 heures et sa mayonnaise japonaise 😋

Au file des saisons la viande changera

Automne Croqu'Chamois
Hiver. Croqu' ???
Été Croqu' ???
Printemps Croqu' ???

A vos agendas pour découvrir mes Croqu'

chez-eux.ch

28/08/2025

A vos agenda la chasse arrive fin septembre

14/05/2025

Les beaux jours arrivent ☀️ et le traiteur Chez-Eux vous propose du sur mesure 😋
N hésitez pas à me contacter 😉

23/04/2025

Mélange surprenant saumon fumé fraise balsamique et ail des ours

16/04/2025

Un lieu rempli d'histoires depuis déjà 30 ans et une année et demie que je vous y accueille à ma table.

Merci à mes proches pour m'avoir soutenue 😍 un merci tout particulièrement à mes parents sans qui tout cela n'aurait pas pu être possible. À mon papa qui me guide au quotidien
Mon mari toujours derrière moi 😍 et ma fille la goûteuse qui valide les plats que vous découvrez ❤️

Merci à mes clients pour leur confiance, pour les bons moments passés ensemble, pour certains jusqu'au bout de la nuit 😆

Le Carnotzet et le bar la Remise n'ont pas fini de nous raconter leurs histoires 🎉❤️

10/04/2025

🔹️ Saumon fumé maison citron Caviar
🔹️ Tataki de chamois fruits d ail des ours pickels d oignon blanc
🔹️ Pain surprise burrata vinaigre balsamique 15 ans d âge pistaches grillées
🔹️café gourmand

08/04/2025

Vous êtes nombreux a me demander si je suis ouverts les midis 😋 la réponse est OUI... voilà le lien pour les réservations www.chez-eux.ch
Au plaisir de vous voir à ma table 😄

05/02/2025

26/12/2024

Ici, ça sèche 😆

20/12/2024

😋 Salaisons maison
➡️ à suivre