23/10/2025
☀️ Après presque 6 mois depuis la réouverture de La Pinte du Buisson, il est probablement temps pour moi de me présenter même si les réseaux et la communication ne sont pas mon fort 😅☀️
Moi, c'est Wendy! Je suis dans le milieu de la restauration depuis quelques années.
Après avoir parcouru quelques pays et vécu au Portugal, et en Guadeloupe, me voilà en Suisse depuis 4 ans. Ici c'est un autre climat, une autre ambiance, mais je m'y sens bien. La naissance de mon fils il y a 3 ans m'a un peu ancrée, mais j'aspire toujours à de nouvelles aventures!
Ouvrir un restaurant un jour a toujours été un souhait, mais l'heure, l'opportunité et oser le faire après toutes mes expériences s'est présenté à moi cette année avec cet immense coup de cœur que j'ai eu pour La Pinte ❤️
La Pinte du Buisson, c'est un petit lieu magique où il fait bon vivre en été sur la terrasse, mais aussi où le soleil brille à l'intérieur, même lorsque la grisaille pointe le bout de son nez dehors.
Ici, je projette de réunir toutes mes passions et tous mes voyages afin de vous faire vivre des expériences aussi magiques que ce lieu, mais chaque chose en son temps.
Je tiens à remercier tous ceux qui me soutiennent depuis le départ et me donnent la force, même dans des moments plus compliqués ou de doute.
Merci à ma propriétaire de m'avoir fait confiance et m'avoir permis de "redonner une âme" à cet endroit merveilleux. 🙏
Un grand merci à ma mamoune, sans qui ce rêve n'aurait jamais pu être réalisé ❤️ au papa de mon fils de m'aider à trouver l'équilibre entre, entreprendre et rester cette maman dévouée pour l'amour de ma vie ❤️
Merci à mon petit frère, grand chef cuisinier Will, d'avoir démarré cette expérience avec moi afin de mettre en assiette ces saveurs du monde tout en collaborant avec un maximum de producteurs locaux.
Une page se tourne, et un nouveau chapitre s'écrit.
☀️ Merci la vie ☀️