Barbagallo in cucina

28/09/2026

🇮🇹 ITALIANO

Ci prendiamo una piccola pausa… ma solo per tornare ancora più carichi di prima! 😄🍂

Barbagallo in Cucina sarà chiuso per ferie per qualche giorno, ma non preoccupatevi:
riapriremo mercoledì 14 ottobre ❤️

Nel frattempo ci riposiamo un po’, ricarichiamo le batterie e pensiamo a tutte le belle cose che vi aspettano al rientro:
✨ nuovi panettoni
✨ nuove idee
✨ tante bontà
✨ e naturalmente il nostro anniversario in arrivo!

Insomma… noi ci fermiamo un attimo, ma solo per tornare con ancora più profumo di forno e ancora più golosità 😍

Grazie di cuore a tutti e… a prestissimo!

🇨🇭 DEUTSCH

Wir gönnen uns eine kleine Pause… aber nur, um danach noch stärker zurückzukommen! 😄🍂

Barbagallo in Cucina bleibt wegen Ferien für ein paar Tage geschlossen, aber keine Sorge:
Wir öffnen wieder am Mittwoch, 14. Oktober ❤️

In der Zwischenzeit ruhen wir uns etwas aus, laden die Batterien auf und denken schon an alles, was euch nach unserer Rückkehr erwartet:
✨ neue Panettoni
✨ neue Ideen
✨ viele Köstlichkeiten
✨ und natürlich unser Jubiläum, das bald kommt!

Kurz gesagt: Wir machen eine kleine Pause, kommen aber mit noch mehr Energie, noch mehr Ofenduft und noch mehr Genuss zurück 😍

Danke euch von Herzen und… bis ganz bald!
#

28/09/2026

🇮🇹 ITALIANO

Ci prendiamo una piccola pausa… ma solo per tornare ancora più carichi di prima! 😄🍂

Barbagallo in Cucina sarà chiuso per ferie per qualche giorno, ma non preoccupatevi:
riapriremo mercoledì 14 ottobre ❤️

Nel frattempo ci riposiamo un po’, ricarichiamo le batterie e pensiamo a tutte le belle cose che vi aspettano al rientro:
✨ nuovi panettoni
✨ nuove idee
✨ tante bontà
✨ e naturalmente il nostro anniversario in arrivo!

Insomma… noi ci fermiamo un attimo, ma solo per tornare con ancora più profumo di forno e ancora più golosità 😍

Grazie di cuore a tutti e… a prestissimo!

🇨🇭 DEUTSCH

Wir gönnen uns eine kleine Pause… aber nur, um danach noch stärker zurückzukommen! 😄🍂

Barbagallo in Cucina bleibt wegen Ferien für ein paar Tage geschlossen, aber keine Sorge:
Wir öffnen wieder am Mittwoch, 14. Oktober ❤️

In der Zwischenzeit ruhen wir uns etwas aus, laden die Batterien auf und denken schon an alles, was euch nach unserer Rückkehr erwartet:
✨ neue Panettoni
✨ neue Ideen
✨ viele Köstlichkeiten
✨ und natürlich unser Jubiläum, das bald kommt!

Kurz gesagt: Wir machen eine kleine Pause, kommen aber mit noch mehr Energie, noch mehr Ofenduft und noch mehr Genuss zurück 😍

Danke euch von Herzen und… bis ganz bald!

26/09/2026

🇮🇹 ITALIANO – ATTENZIONE, BIRSFELDEN! 😂🎉

Questo weekend il nostro negozio si prende una piccola pausa… ma noi NO! 💪🇮🇹

Ci siamo trasferiti con tutto il nostro gusto alla Birsfelder Chilbi, dove vi aspettiamo con il nostro stand e tantissime specialità!

🥐 Colazione italiana, cornetti, brioche col tuppo e bomboloni. 🍕 Arancini, focacce, pizza pocket, rosticceria e panini con la salsiccia!

🎄 E OGGI ARRIVA IL GIGANTE: IL NOSTRO PANETTONE ARTIGIANALE DA 5 KG! 🤩

Lo apriremo insieme a voi! Venite ad assaggiare in anteprima i nostri panettoni di Natale: soffici, profumati e preparati con tanto amore e lievito madre. ❤️

Natale arriva in anticipo… e noi vi facciamo già ingrassare a settembre! 😂🎅

🇩🇪 DEUTSCH – HALLO BIRSFELDEN! 🎉🇮🇹

Unser Laden bleibt während der Chilbi geschlossen, aber wir sind natürlich nicht im Urlaub! 😂

Ihr findet uns vom 25\. bis 27. September an der Birsfelder Chilbi, direkt an unserem Stand beim Schulareal Kirchmatt!

🥐 Italienisches Frühstück, Cornetti, Brioche col Tuppo und Bomboloni. 🍕 Arancini, Focaccia, Pizza Pocket, italienische Spezialitäten und feine Salsiccia-Brötchen!

🎄 HEUTE WIRD UNSER RIESIGER 5-KG-PANETTONE ANGESCHNITTEN! 🤩

Kommt vorbei und probiert exklusiv unsere ersten Weihnachts-Panettoni! Mit Liebe, traditionellem Sauerteig und unglaublich fluffigem Teig.

Weihnachten kommt dieses Jahr etwas früher… und die Weihnachtskalorien auch! 😂❤️

Wir freuen uns auf euch! Euer Chef Daniele & Team! 🇮🇹❤️

📍 Birsfelder Chilbi – Schulareal Kirchmatt, Stand H.

26/09/2026

20/09/2026

🇮🇹 I primi Panettoni 2026 sono qui! 🤩 Nelle nostre LIVE mattutine vi portiamo davvero dentro il laboratorio: oggi li abbiamo girati dopo il riposo a testa in giù… questi sono i test che vogliamo farvi assaggiare! ❤️ Se siete persone positive, seguiteci e venite a trovarci alla Chilbi Birsfelden, 25–27 settembre!
🇩🇪 Die ersten Panettoni 2026 sind da! 🤩 In unseren morgendlichen TikTok-LIVEs seid ihr direkt bei uns in der Backstube dabei. Kommt uns an der Chilbi Birsfelden vom 25.–27. September besuchen und probiert unsere ersten Panettoni! ❤️

14/09/2026

🇮🇹 PANETTONE 2026: I MOTORI SONO ACCESI! 🚀🎄

No, non siamo impazziti… sappiamo che Natale non è ancora arrivato! 😄
Ma un grande panettone non nasce a dicembre.

Nel nostro laboratorio artigianale Barbagallo in Cucina a Birsfelden, alle porte di Basilea, sono iniziati i primi test e collaudi della produzione Panettone 2026: mettiamo in moto il nostro lievito madre, controlliamo impasti, struttura, alveolatura, profumi e consistenza e continuiamo a perfezionare ogni dettaglio.

E questi primi panettoni? Si assaggiano! 😋
Passate a trovarci: quando disponibili, saremo felici di farveli provare.

📱 E soprattutto potete vedere come nasce davvero il vostro panettone, dall'impasto fino al prodotto finito: seguiteci su TikTok, dove quasi ogni mattina siamo LIVE direttamente dal laboratorio e vi mostriamo la nostra produzione artigianale.

🎡 25–26–27 settembre: Kilbi Birsfelden!
Ci troverete anche lì con i nostri panettoni da assaggiare e acquistare.

Perché diciamocelo…
chi ha deciso che il panettone si può mangiare solo a Natale? 😏

🇨🇭 PANETTONE 2026: WIR LEGEN LOS! 🚀🎄

Nein, wir sind nicht verrückt… wir wissen, dass Weihnachten noch nicht vor der Tür steht! 😄
Aber ein richtig guter Panettone entsteht nicht erst im Dezember.

In unserer handwerklichen Backstube Barbagallo in Cucina in Birsfelden bei Basel haben die ersten Tests und Vorbereitungen für unsere Panettone-Produktion 2026 begonnen. Unser Lievito Madre – unser natürlicher Sauerteig – kommt wieder richtig in Schwung und wir arbeiten an Teigstruktur, Porung, Aroma und Konsistenz, bis jedes Detail stimmt.

Und die ersten Panettoni? Die dürft ihr probieren! 😋
Kommt bei uns vorbei – solange verfügbar, lassen wir euch unsere ersten Produktionen gerne degustieren.

📱 Ihr könnt sogar LIVE miterleben, wie euer Panettone entsteht: Folgt uns auf TikTok. Fast jeden Morgen nehmen wir euch direkt mit in unsere Backstube und zeigen euch unsere handwerkliche Produktion.

🎡 25.–26.–27. September: Kilbi Birsfelden!
Auch dort könnt ihr unsere Panettoni probieren und natürlich auch kaufen.

Denn mal ehrlich…
Wer sagt eigentlich, dass man Panettone nur an Weihnachten essen darf? 😏

28/08/2026

Italiano 🇮🇹🇨🇭
Questa settimana il nostro negozio a Birsfelden resta chiuso… ma tranquilli, non siamo spariti 😄
Ci trovate al Klosterberg Fest, nel cuore di Basilea, alla festa latina!
Vi aspettiamo con dolce, salato e da bere 🍰🥪🍻
Passate a trovarci! 🇮🇹🇨🇭
Tedesco svizzero 🇨🇭🇮🇹
Die Wuche bliibt üse Lade in Birsfälde gschlosse… aber kei Angscht, mir sind nöd verschwunde 😄
Ihr findet üs am Klosterberg Fest, mitten im Härz vo Basel, a dr Latin-Fäscht!
Mir freued üs uf euch mit Süessem, Salzigem und öppis z trinke 🍰🥪🍻
Chömed verbi! 🇨🇭🇮🇹
Hashtag (5):