Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 14:30 - 18:30 Dienstag 09:00 - 13:00 14:30 - 18:30 Mittwoch 09:00 - 13:00 14:30 - 18:30 Donnerstag 09:00 - 13:00 14:30 - 18:30 Freitag 09:00 - 13:00 14:30 - 18:30

Maistà

Name: Maistà
Address: Via Strecce 4, Bioggio, 6934, CH
Telephone: +41912247863

Raccogliamo eccellenze dell’enogastronomia 🇮🇹 e le divulghiamo in 🇨🇭 attraverso i migliori Chef

25/09/2026

Un formaggio che porta con sé il nome del suo territorio. 🧀

Il Castelmagno DOP fa parte della selezione Maistà: un prodotto della tradizione piemontese che trova spazio in cucina in tante interpretazioni.

Un ingrediente da scoprire, soprattutto con l’arrivo della nuova stagione.

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25/09/2026

L’autunno ha un colore tutto suo. 🎃

Caldo, intenso, avvolgente. La zucca torna protagonista nelle cucine e apre la stagione dei piatti che giocano con consistenze, contrasti e sapori più profondi.
La crema di zucca della selezione Maistà diventa così una base versatile da interpretare: qui incontra il riso in un piatto cremoso, dove il suo colore racconta già il cambio di stagione.

Un ingrediente, tante possibilità. E l’autunno può cominciare.

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25/09/2026

🇮🇹 Cultura Gastronomica Maistà
Un viaggio tra prodotti, tradizioni e piccoli dettagli che raccontano la cultura gastronomica italiana. Perché conoscere ciò che portiamo in tavola significa apprezzarlo ancora di più.

👑 Burrata e Mozzarella: quali sono le vere differenze?
Sembrano gemelle, ma nascono da lavorazioni diverse e rispondono a esigenze diverse in cucina. La burrata custodisce dentro di sé la sua parte più cremosa; la mozzarella di bufala punta su struttura e carattere. Nel carosello scopriamo cosa le distingue davvero, oltre l'aspetto.

Scorri e scopri quale scegliere per ogni piatto.

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18/09/2026

🇮🇹 Made in Italy, regione dopo regione.
Un viaggio tra sapori, tradizioni e specialità che raccontano l'Italia attraverso i suoi territori.

👑 Tappa 02 — Basilicata
Tra altipiani silenziosi e pascoli, la Basilicata custodisce una tradizione casearia antica e sapori che non temono il carattere deciso.
In questa tappa scopriamo due specialità selezionate da Maistà: il Caciocavallo Silano DOP e il Peperone Crusco di Senise IGP.

Continua il viaggio e scopri i sapori della Basilicata.

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16/09/2026

La pasta racconta il territorio ancora prima di arrivare nel piatto.

La Pasta di Gragnano I.G.P. Gentile nasce da una tradizione profondamente legata a Gragnano e a una lavorazione pensata per valorizzare struttura, consistenza e capacità di accogliere il condimento.

Dalle Tagliatelle agli Spaghetti, fino ai diversi formati della selezione Maistà: una pasta scelta per chi cerca una materia prima italiana riconoscibile anche nelle preparazioni più essenziali.

Perché spesso sono proprio gli ingredienti più semplici a fare la differenza.

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14/09/2026

Piccoli carciofi, grande carattere.

I Carciofini Violetto Arrostiti Gentile raccontano una materia prima semplice attraverso una lavorazione capace di esaltarne gusto, consistenza e intensità.

Arrostiti e conservati con cura, sono una proposta versatile per antipasti, pizze, focacce e piatti dove ogni ingrediente deve avere una presenza riconoscibile.

Una delle selezioni che Maistà porta nelle cucine professionali per raccontare, ingrediente dopo ingrediente, la qualità italiana.

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09/09/2026

🇮🇹 Cultura Gastronomica Maistà

Un viaggio tra prodotti, tradizioni e piccoli dettagli che raccontano la cultura gastronomica italiana. Perché conoscere ciò che portiamo in tavola significa apprezzarlo ancora di più.

👑 Qual è la differenza tra pasta fresca e pasta secca?

Le usiamo quasi ogni giorno, spesso senza pensarci: ma cosa distingue davvero la pasta fresca da quella secca? Non è solo una questione di consistenza — cambia la lavorazione, l'umidità, e persino il sugo che ciascuna sa valorizzare meglio. Un dettaglio tecnico che, una volta capito, cambia il modo di scegliere in cucina.

Scorri il carosello e scopri la differenza.

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07/09/2026

Il mare di Cetara, racchiuso in un prodotto. 🌊

Il Tonno Rosso Armatore in olio di oliva nasce da una profonda cultura del mare e da una lavorazione attenta, pensata per preservarne consistenza e carattere.

Una materia prima preziosa, pronta a diventare protagonista in cucina: dagli antipasti ai primi piatti, fino alle interpretazioni più contemporanee.

Armatore, selezionato da Maistà. 🇮🇹🇨🇭

📩 Ordini e informazioni: [email protected]

04/09/2026

I Tagliolini all’uovo Maistà uniscono una sfoglia sottile a una consistenza delicata, pronta ad accogliere il condimento e valorizzarlo ad ogni forchettata.

Un formato versatile per la ristorazione, ideale dalle preparazioni più essenziali agli abbinamenti più ricercati.

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02/09/2026

🇮🇹 Made in Italy, regione dopo regione.
Un viaggio tra sapori, tradizioni e specialità che raccontano l’Italia attraverso i suoi territori.

👑 Tappa 01 — Abruzzo
Una terra dalla forte identità gastronomica, dove ricette, lavorazioni e sapori custodiscono tradizioni tramandate nel tempo.

In questa prima tappa scopriamo tre specialità selezionate da Maistà: Spaghetti alla chitarra, Maccheroncelli e Torrone tenero al cioccolato aquilano.

Scorri il carosello e lasciati guidare tra i sapori dell’Abruzzo.

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Adresse

Via Strecce 4
Bioggio
6934

Öffnungszeiten

Montag	14:30 - 18:30
Dienstag	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Mittwoch	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Donnerstag	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Freitag	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30

Telefon

+41912247863

Webseite

http://www.maistafood.com/

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