Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 11:30 Dienstag 08:00 - 11:30 Mittwoch 08:00 - 11:30 Donnerstag 08:00 - 11:30 Freitag 08:00 - 11:30

Kaffeerösterei Buser

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Kaffeerösterei Buser

Die Kaffeerösterei Buser ist eines der ältesten Familienunternehmen in Binningen.

22/09/2026

Zubereitungstipp: Kaffee aus der Bialetti ☕

Vielleicht steht sie auch bei dir zuhause im Schrank: die gute alte Bialetti. Einfach, unkompliziert und perfekt für einen kräftigen Kaffee.

Fülle den unteren Teil mit Wasser bis knapp unter das Ventil. Gib den Kaffee mittelfein gemahlen in den Siebeinsatz und streiche ihn locker glatt. Wichtig: nicht festdrücken. Dann kommt die Bialetti bei mittlerer Hitze auf den Herd. Sobald der Kaffee nach oben läuft, nimmst du sie vom Herd. So verhinderst du, dass er zu heiss und bitter wird.

Unsere Bohnenempfehlung dazu: Tanzania BIO.
Der Kaffee bringt feine Noten von Schokolade, Haselnuss und Honig mit und passt wunderbar zu dieser kräftigen Art der Zubereitung.

Und genau hier wird Herkunft spannend: Je nachdem, wo eine Bohne wächst, bringt sie ihren ganz eigenen Charakter mit. Die Zubereitung entscheidet mit, welche dieser Aromen du später in deiner Tasse besonders wahrnimmst.

☕ Lust, es selbst auszuprobieren?

👉 Tanzania BIO entdecken und zuhause in der Bialetti geniessen. https://buser-kaffee.ch/collections/kaffee/products/tanzania

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

09/09/2026

Unsere Reise zu den Ursprüngen des Kaffees führt uns dieses Mal nach Tanzania.

Arabica-Kaffee wächst hier unter anderem an den Hängen des Kilimandscharo und des Mount Meru sowie im südlichen Hochland. Im Norden wachsen die Kaffeepflanzen teilweise im Schatten von Bananenstauden. Höhenlage, Klima und Boden schaffen dabei ganz unterschiedliche Bedingungen für die Bohnen.

Und wer steckt dahinter? Ein grosser Teil des Kaffees in Tanzania wird von Kleinbäuer angebaut. Sie pflegen die Kaffeepflanzen, ernten die reifen Kirschen und begleiten die Bohnen durch die ersten wichtigen Schritte der Verarbeitung. Rund 90 Prozent der Kaffeeproduktion des Landes stammen von kleinen Landwirtschaftsbetrieben.

Auch geschmacklich zeigt Tanzania seine Vielfalt: Kaffees aus dem Norden können eine lebendige Säure, Süsse und ausgewogene Aromen mitbringen, während Kaffees aus dem südlichen Hochland häufig mit Beerennoten und floralen Aromen beschrieben werden.

Von der Kaffeepflanze in Tanzania bis zur frisch gerösteten Bohne bei uns in Binningen steckt also einiges an Weg, Wissen und Handarbeit in jeder Tasse. 🤎

👉 Hast du Kaffee aus Tanzania schon bewusst probiert? https://buser-kaffee.ch/collections/kaffee/products/tanzania

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

25/08/2026

Kaffee aus dem Handfilter ☕️

Mit dem Handfilter kommen feine Aromen besonders schön zur Geltung. Unser Columbia eignet sich dafür besonders gut: blumig, ausgewogen und mit einer leichten Karamellnote. Hohl ihn dir noch heute!

So gelingt die Zubereitung:

18 g frisch gemahlener Kaffee
300 ml Wasser
mittlerer Mahlgrad
Wassertemperatur ca. 92–94 °C

Spüle den Filter zuerst mit heissem Wasser aus. Gib danach den Kaffee hinein und befeuchte ihn mit wenig Wasser. Lass ihn etwa 30 Sekunden quellen.

Anschliessend das restliche Wasser langsam und gleichmässig in kreisenden Bewegungen aufgiessen. Nach rund drei Minuten ist dein Kaffee bereit.

Unser Tipp: Probiere ihn zuerst ohne Milch und Zucker. So lassen sich die feinen Aromen besonders gut entdecken.

Hast du Kaffee schon einmal mit dem Handfilter zubereitet?

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

19/08/2026

Hinter jeder Tasse Kaffee stehen Menschen, Landschaften und viel sorgfältige Arbeit. ☕🌿

Unsere Bohnen stammen aus unterschiedlichen Anbauregionen. Jede mit ihrem eigenen Klima, ihren Böden und Traditionen. Genau diese Bedingungen prägen den Geschmack: mal fein und fruchtig, mal kräftig, würzig oder besonders mild.

In dieser neuen Reihe nehmen wir dich mit zu den Orten, an denen Kaffee seinen Anfang nimmt. Wir erzählen von den Regionen, den Kaffeebäuer:innen und dem langen Weg von der Pflanze bis zur frisch gerösteten Bohne bei uns in Binningen.

Denn Kaffee ist für uns mehr als ein Produkt. Er ist Handwerk, Herkunft und eine Geschichte, die Tasse für Tasse weitergeht.

Welche Kaffeeregion möchtest du gerne näher kennenlernen? Schreib es uns in die Kommentare. 👇

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

04/08/2026

Was ist eigentlich Rohkaffee?

Bevor Kaffee duftet, knistert und frisch aus der Rösttrommel kommt, sieht er ganz anders aus: hell, fest und noch ziemlich unscheinbar.

Genau hier beginnt der Geschmack.

Rohkaffee erzählt viel über Herkunft, Anbau und Qualität. Erst durch das Rösten entstehen später die Aromen, die wir in der Tasse schmecken. Von mild und rund bis kräftig und charaktervoll.

Ein Beispiel: Arabica Rohkaffee aus Brasilien. Brasilien gehört zu den grössten Kaffee-Produzenten. Viele Kaffees von dort sind eher mild, rund und ausgewogen, oft mit Noten von Nuss, Schokolade oder feiner Süsse. Als Rohkaffee sieht man davon noch nicht viel. Die Bohne ist hellgrünlich, fest und duftet kaum nach dem Kaffee, den wir kennen. Erst beim Rösten entwickelt sie ihr typisches Aroma.

Für uns ist Rohkaffee mehr als nur der Anfang. Er ist die Grundlage für gutes Handwerk, Erfahrung und den Kaffee, den wir Tasse für Tasse für euch rösten.

Wer genauer hinschaut, versteht Kaffee nochmal ganz anders.

👉 Komm vorbei und entdecke Kaffee dort, wo er beginnt: direkt bei uns in der Rösterei in Binningen.

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

15/07/2026

Zubereitungstipp des Monats: Kaffee-Eiswürfel für mehr Geschmack

An heissen Tagen darf Kaffee gerne kalt sein – aber bitte nicht wässrig.

Unser Tipp: Bereite etwas stärkeren Kaffee zu, lass ihn abkühlen und friere ihn in einer Eiswürfelform ein. So hast du jederzeit Kaffee-Eiswürfel bereit für deinen Eiskaffee, Iced Latte oder Cold Brew.

Der Vorteil: Wenn die Würfel schmelzen, verwässern sie dein Getränk nicht, sondern machen es noch aromatischer.

So einfach geht’s:

Kaffee etwas kräftiger zubereiten

Abkühlen lassen

In eine Eiswürfelform füllen

Einfrieren

Mit Milch, Pflanzendrink oder Cold Brew geniessen

Besonders fein wird es mit einem milden, ausgewogenen Kaffee oder einer fruchtigen Bio-Sorte.

Ein kleiner Vorbereitungsschritt und schon wird aus deinem Alltagskaffee ein sommerlicher Genussmoment.

Unsere Kaffee-Empfehlung dazu

Für Kaffee-Eiswürfel und sommerliche Eiskaffee-Varianten eignen sich besonders Kaffees, die auch kalt noch rund, aromatisch und angenehm frisch schmecken.

Malabar- https://buser-kaffee.ch/collections/kaffee/products/malabar
Säurearm, weich und cremig. Perfekt für alle, die einen milden Eiskaffee mit wenig Säure bevorzugen.

Brasil - https://buser-kaffee.ch/collections/kaffee/products/brasil
Fein, harmonisch und unkompliziert. Ein guter Alltagskaffee für klassische Eiskaffee-Momente mit Milch und Eiswürfeln.

Unser Tipp: Wer es kräftiger mag, bereitet den Kaffee etwas stärker zu. So bleibt das Aroma auch mit Eis und Milch schön präsent.

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

10/07/2026

Guter Kaffee für dein Sommerfest ☕

Wusstest du, dass wir Maschinen und Zubehör vermieten?

Ob Firmenfest, Messe, Vereinsanlass oder Familienfeier, bei uns findest du die passende Kaffeemaschine zur Miete. Vom kompakten Vollautomaten bis zur leistungsstarken Filtermaschine bieten wir die passende Lösung für kleine und grosse Veranstaltungen.

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

19/06/2026

Liebe Kaffeefreunde.

Wir haben vom Samstag, 18. Juli 2026 - Sonntag, 02. August 2026 Betriebsferien.

Damit du während dieser Zeit nicht auf Kaffee verzichten musst, bitten wir dich, deine Kaffeebestellung rechtzeitig aufzugeben. Danke!

Schöne Sommertage wünscht das Team der Kaffeerösterei Buser.

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

17/06/2026

Es ist wieder Eiskaffeezeit! 🧊☕️

Wenn die Tage wärmer werden, darf der Kaffee gerne etwas erfrischender sein. Selbst gemachter Eiskaffee ist nicht nur einfach gemacht, sondern auch perfekt für alle, die ihren Kaffeegenuss im Sommer nicht missen möchten.

So einfach geht’s:
✨ Kalten Filterkaffee oder Cold Brew vorbereiten
✨ Mit Eiswürfeln ins Glas geben
✨ Milch oder Pflanzendrink deiner Wahl dazu
✨ Für etwas Süsse: Ahornsirup, Vanille oder ein Hauch Honig

Unser Tipp: Bereite den Kaffee etwas stärker zu, damit er mit Eis und Milch nicht an Geschmack verliert.

👉 Unsere Empfehlung für fruchtige Frische im Glas: Mexico BIO oder Columbien. Beide bringen eine feine, lebendige Note mit und passen perfekt zu sommerlichen Eiskaffee-Momenten.

Mach es dir gemütlich, schnapp dir ein Glas und geniesse den Sommer Schluck für Schluck. ☀️

👉 poste ein Bild von deinem Eiskaffe und markiere uns!

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Buser Kaffee verbindet über 120 Jahre Tradition mit handwerklicher Leidenschaft: seit 1903 rösten wir in Binningen täglich frisch und wählen unsere Bohnen nach höchsten Qualitäts-, Umwelt‑ und Sozialstandards aus. Unsere Sorten bestehen aus aromatischen Arabicas und vollmundigem Robusta. So entsteht der charakteristische Buser-Kaffee mit starkem Geschmack und fairem Ursprung.

02/06/2026

Bio-Kaffee steht für nachhaltigen Genuss mit Verantwortung. Anders als konventionell angebauter Kaffee wird Bio-Kaffee ohne chemisch-synthetische Pestizide oder künstliche Düngemittel angebaut. Dadurch werden Böden, Wasserquellen und die Gesundheit der Menschen vor Ort geschützt.

Viele Bio-Kaffees wachsen zudem im Schatten von Bäumen. Das fördert die Artenvielfalt und schafft bessere Lebensbedingungen für Pflanzen und Tiere.

Doch Bio bedeutet nicht nur Umweltschutz. Auch die Qualität spielt eine grosse Rolle. Die Bohnen reifen oft langsamer und entwickeln dadurch ein besonders ausgewogenes und aromatisches Geschmacksprofil.

Wer Bio-Kaffee wählt, entscheidet sich bewusst für:
✔ Nachhaltigen Anbau
✔ Weniger Belastung für Mensch und Natur
✔ Höhere Transparenz in der Produktion
✔ Bewussten und qualitativ hochwertigen Kaffeegenuss

Und weil Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit bei uns an erster Stelle steht, sind unsere Bio - Produkte zertifiziert. ´Bio.inspecta´ stellt sicher, dass ökologische Standards eingehalten, natürliche Ressourcen geschont und faire Produktionsprozesse unterstützt werden.

👉Teste jetzt unsere leckeren Biosorten - https://buser-kaffee.ch/collections/kaffee

Adresse

Hauptstrasse 101
Binningen
4102

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 11:30
Dienstag	08:00 - 11:30
Mittwoch	08:00 - 11:30
Donnerstag	08:00 - 11:30
Freitag	08:00 - 11:30

Webseite

https://buser-kaffee.ch/

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