23/01/2019
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Plat helvétique par excellence, la fondue au fromage est un plat chaud ou tiède composé d’un ou plusieurs fromages à pâte dure, tels que le Gruyère, le Vacherin fribourgeois ou l’Etivaz. Même si des variantes comme la fondue à la tomate ou aux bolets régale les palais depuis longtemps, ...
