08/10/2026
Schweizer Hirsch auf der Klösterli-Karte 🦌
Für unsere beiden Hirschgerichte verwenden wir, abgesehen von den Innereien, das ganze Tier und bringen so den Hirsch in seiner ganzen Vielfalt auf den Teller 🥰
Neben Hirsch-Carpaccio und dem Duo vom Hirsch gibt’s neu auch Nussbraten im Strudelteig. Dazu passend zum Herbst, Nüsslersalat zur Vorspeise und Marroni-Mousse zum Dessert. 🌰🍂
Jetzt Tisch reservieren und die Wildsaison geniessen!
Die ganze Karte findet ihr hier:https://kloesterlibern.ch/cmsfiles/menukarte_oktober_2026.pdf