Restaurant le vivant

24/09/2026

EIN ABEND MIT DEM WEINGUT FORADORI

FREITAG, 23.10.2026

Elisabetta Foradori und ihre Kinder Emilio, Theo und Myrtha gelten als Referenz für grossartige Weine aus dem Trentino.
Ihr Hauptaugenmerk gilt dem Teroldego, der autochtonen roten Rebsorte, doch auch ihre Weissweine begeistern mit Finesse und Tiefe.
An diesem Abend werden wir gemeinsam mit Emilio Foradori die Vielfalt dieses besonderen Weigutes entdecken.
Die Weine werden begleitet von passenden Gerichten aus Beats Küche.

Preis für Wein, Wasser und Essen: 178.- CHF.

Reserviere deinen Platz direkt via DM, E-Mail oder über unsere Webseite www.levivant.ch

AN EVENING WITH FORADORI WINERY

FRIDAY, 23.10.2026

Elisabetta Foradori and her children Emilio, Theo and Myrtha are regarded as a benchmark for exceptional w**es from Trentino.

Their main focus is Teroldego, the indigenous red grape variety. But also their white w**es impress with their finesse and depth.

On this evening, together with Emilio Foradori, we will explore the diversity of this exceptional w**ery.

The w**es will be accompanied by carefully paired dishes from Beat’s kitchen.

Price including w**e, water and food: CHF 178.

Reserve your place directly via DM, email or through our website: www.levivant.ch⁠

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10/09/2026

12/08/2026

Laktofermentierte grüne Mandeln. Die zarten Kerne erhalten durch die Fermentation eine zusätzliche Dimension. Sie verleihen unseren Gerichten Frische und das gewisse Etwas.

Lacto-fermented green almonds. Their delicate kernels gain an extra dimension through fermentation. They add freshness and that certain something to our dishes.

21/04/2026

SPARGELMENÜ MO., 11.05. - MI., 13.05.
Es ist wieder soweit! Unser jährliches Spargelmenü steht vor der Tür.
Wir zelebrieren den Frühling mit einem frischen, leichten Spargelmenü. In 5 abwechslungsreichen Gängen dreht sich alles um den Spargel.
Wer möchten, kann zu jedem Gang einen tollen, passenden Wein serviert bekommen.
Preis 5-Gang-Spargelmenü: 98.- CHF
Preis optionale Weinbegleitung: 50.- CHF

Reserviere deinen Tisch direkt per DM oder über unsere Webseite https://www.levivant.ch/reservierung.html

ASPARAGUS MENU MON., 11.05. - WED., 13.05.

It's that time again! Our annual Asparagus menu is coming up.
We'll be celebrating spring with a fresh, light asparagus menu. In 5 courses it's all about asparagus.
If you wish, we'll serve you a lovely, corresponding w**e to each course.
Price 5 course asparagus menu: 98.- CHF
Price optional w**e pairing: 50.- CHF

Book your table directly via DM or on our website https://www.levivant.ch/reservierung.html

25/03/2026

Neu im Programm - ELIA LIBERTO

Unserer Meinung nach eines der spannendsten Projekte der Schweiz. Elia Liberto keltert in Chur GR präzise, saftige, charaktervolle Weine. Als wir ihn und seine Weine kennenlernen durften, waren wir vom ersten Schluck an überzeugt: Da entsteht etwas Grosses!
Mit grosser Freude servieren wir die Weine ab sofort als Flaschenposition. Nichts wie los!

New on the list - ELIA LIBERTO

In our opinion one of the most exciting projects in Switzerland. Elia Liberto produces these precise, juicy, strong character w**es in Chur GR. As we got to know him and his w**es we were sure: Something big is happening!
With great pleasure we are now pouring the w**es by the bottle. Let's go!

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10/03/2026

VOR-OSTER-EVENT 2026

Starte genüsslich in die Osterwoche!
Am Montag, 30.03.2026 und Dienstag, 31.03.2026 servieren wir ein frühlingshaftes, frisches 4-Gang-Menü. Auf Wunsch begleiten wir das Menü mit spannenden, auf das Menü abgestimmten Weinen.

Preis Menü: 89.- CHF inkl. MwSt.
Preis optionale Weinbegleitung: 40.- CHF inkl. MwSt.

Deinen Tisch reservieren kannst du direkt per DM, über unsere Webseite oder telefonisch unter 031 506 10 20.

PRE-EASTER-EVENT 2026

Start off the Easter week with a delicious meal!
On Monday, 30.03.2026 and Tuesday, 31.03.2026 we're serving a vernal, fresh 4 coursed menu. If wanted we'll accompany the menu with matching w**es for each course.

Price Menu: 89.- CHF incl. VAT
Price optional w**e pairing: 40.- CHF incl. VAT

You can book your table directly via DM, via our homepage or call us under 031 506 10 20.

25/02/2026

Tokaj wie aus einer anderen Welt

István Szepsy keltert einmalige, magische und tiefe Weissweine. Nicht nur, wie für das Tokaj-Gebiet bekannt, süss, sondern auch trocken. Als wir diese Weine zum ersten Mal verkosten durften, waren wir sprachlos. Noch nie haben wir Tokajer mit solch Eleganz, Präzision und Klarheit getrunken. Szepsy bringt bei seinen Lagenweinen das vulkanische Terroir jeder einzelner Parzelle grandios zur Geltung.
Wir ziehen unseren Hut und danken unseren Freunden von , dass wir diese tollen Weine ausschenken dürfen!

Tokaj from another world

István Szepsy produces unique, magical and deep white w**es. Not only sweet but also dry. We were speechless as we tried these w**es for the first time. Never have we drunk Tokaj w**e with such an elegance, precision and clearness. In his single-vineyard w**es Szepsy manages to accentuate the volcanic terroir of every parcelle perfectly.
We take our hat off to this achievement and thank our friends at that we can pour these beautiful w**es.

05/01/2026

BERGKARTOFFELMENÜ in 5 Gängen
Dienstag 20.01.2026 - Donnerstag 22.01.2026

Im Januar ist es stets Zeit für unser beliebtes Bergkartoffelmenü. An drei Abenden zaubert Beat ein spannendes, vielseitiges, schmackhaftes Menü aus 5 Gängen auf Eure Teller.
5 Gänge, 5 Sorten Bergkartoffeln. Taucht ein in die Welt der Bergkartoffeln, in der diese tolle Knolle viel mehr als nur eine Beilage ist.
Reserviert Euren Tisch direkt über unsere Webseite, per E-Mail oder via DM.
Preis Menü: 98.- CHF inkl. MwSt.

MOUNTAIN POTATO MENU in 5 courses
Tuesday 20.01.2026 - Thursday 22.01.2026

In January it's always time for our popular mountain potato menu. On three evenings Beat will whip up a exciting, versatile, delicious 5 coursed menu.
5 courses, 5 varieties if mountain potatoes. Dive into the world of mountain potatoes where potatoes are so much more than just side dishes.
Make your reservation on our website, via e-mail or DM.
Price menu 98.- CHF incl. VAT