Auberge Communale de Belmont

31/05/2026

Merci pour ces magnifiques années de passion, de création de vraie cuisine tu as été fiable, respectueux et bienveillant envers tout le monde ne change jamais♥️

10/05/2026

Dernière fête des mères avec cette magnifique équipe de gens passionnés et passionnants!
Merci à toutes celles et ceux qui ont fait de cette journée un rayon de soleil malgré la pluie. Bonne fête des mère💐

21/04/2026

Il ne faut pas toujours attendre le vendredi pour manger du poisson. J'ai ainsi profité hier de ce délicieux steak d'espadon, jus à l'encre de seiche, risotto de fregola sarda au tallegio proposé en plat du jour par l'Auberge Communale de Belmont-sur-Lausanne (Auberge Communale de Belmont), accompagné d'un verre de rosé Vieilles Vignes du Domaine du Daley (Domaine du Daley).

Et j'ai une pensée pour tous ces restauratrices et restaurateurs qui se battent pour faire vivre leurs établissements en dehors des villes. Même si Belmont est aux portes de Lausanne, on a parfois l'impression que c'est une destination aussi exotique que Vladivostok pour certains citadins... 😉

10/04/2026

10/04/2026

À louer pour les vacances ☀️: un havre de paix avec piscine, toutes les commodités; à moins de 10 minutes : bars, restaurants, boutiques etc. au calme !! 1 ha et demi de terrain, jeux et confort assurés pour petits et grands, entre amis ou en famille à 2h de Lausanne ,maison prévue pour 10 personnes 🌻

09/09/2025

Bientôt prêt pour être savourer

23/06/2025

Sortie du personnel à baumanière

30/04/2025

17/04/2025

Cabri du domaine Praz-palex confit, gnocchi à l’ail, des ours et jus parfumé à la citronnelle

11/03/2025

Nouvelle recette de pâté