Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 20:00 Dienstag 06:00 - 20:00 Mittwoch 06:00 - 20:00 Donnerstag 06:00 - 20:00 Freitag 06:00 - 20:00 Samstag 07:30 - 20:00 Sonntag 07:30 - 19:00

Kaffeemacher

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Wir eröffnen ein neues Café, mitten im Bahnhof Basel SBB. Das Café im Bahnhof wird nach dem Café frühling unser zweites Café. Mehr Infos bald.

26/10/2026

When everything happens all at once…

23/10/2026

sweet treats for slow afternoons🍁🍂

17/10/2026

Dein Zeichen uns mal wieder zu besuchen✨

14/10/2026

Unser koffeinfreies Sortiment wächst. Im .kaffeemacher sowie am Bahnhof extrahieren wir den Sueño. Im .kaffeemacher trinkst du den Apas Decaf.

Ausserdem: In unserem Regal stehen aber bald vier koffeinfreie Kaffees! Zu unserer bestehenden Auswahl gesellt sich bald ein heller Espresso aus Äthiopien – fruchtig, komplex und garantiert ohne Herzrasen.

10/10/2026

Da sind wir etwas aus dem Häuschen: Die neue Lelit Elizabeth 3 liefert in unserem Test ab. Besonders begeistert uns, dass ein Dualboiler für „nur“ 1.650 Euro mit derart potenter elektronischen Drucksteuerung daherkommt.

Die Maschine setzt euch wenig Grenzen, und die Grenzen, die sie doch setzt, könnt ihr mit unseren Tipps zur Temperatursteuerung erweitern. Es lohnt sich also definitiv ein Blick in unser ausführliches Testvideo und in den gerade veröffentlichten Artikel zur Lelit Elizabeth 3.

08/10/2026

berichtet von zweiten Tag in Peru bei César

Für mehr Stories: auf Michaels Profil

07/10/2026

Ab zu César nach Peru! reist auf die . Es ist Michaels erste Kaffeereise. Er arbeitet schon viele Jahre mit Kaffee, aber noch nie hat er ein Kaffeeland besuchen können.

Diese Reisen sind aufwendig, sie müssen geplant sein und wir empfinden sie nach wie vor als Privileg.

Michael berichtet in den Stories, was er so lernt in Peru. Auf diesem Kanal und noch mehr auf seinem privaten Instakanal.

07/10/2026

Achtung, Fakeshops!
Unsere Webseiten sind Kaffeemacher.de und kaffeemacher.ch

Nie etwas anderes!
Und wir verkaufen auch keine Hühner.

06/10/2026

Was macht Koffein eigentlich mit uns?

Jetzt arbeiten wir täglich mit Kaffee, aber haben uns bis vor Kurzem noch nicht so richtig ins Koffein-Thema reingefuchst.

hat mit Dr. Carolin Reichert vom Zentrum für Chronobiologie Basel gesprochen. Sie forscht seit fast 20 Jahren zu Schlaf und Koffein.

Drei Take Aways aus dem Podcast:

☕ Koffeinabhängigkeit lässt sich klinisch nicht diagnostizieren. Den Entzug mit Kopfweh und schlechter Laune gibt es trotzdem.

☕ Kaffee erst nach dem Cortisol-Peak von 90min nach Aufstehen trinken? Stimmt nicht.

☕ Dopamin, Kinder, Energydrinks: Vieles ist schlicht nicht erforscht.

Und sie sagt:

"Kaffee ist Kulturgut. Darum trinken wir eine psychoaktive Substanz, ohne sie so wahrzunehmen."

Das ganze Gespräch findet ihr da, wo ihr Podcasts hört: Kaffeemacher Podcast.

06/10/2026

Komal is back 💜

So balanciert, harmonisch und rund: Laut kannst du die diesjährige Ernte brühen, wie du möchtest – er schmeckt einfach immer genial! ☕

Probier ihn in unserem Cafés oder brüh ihn zuhause mit unseren Rezeptvorschlägen auf der Webseite.

🦢🦢
stunt double (aka latte artista) .fra

02/10/2026

Bei den Deutschen Barista-Meisterschaften im Februar dieses Jahres hat Felix den ersten Platz belegt – und das zum zweiten Mal! Nun bereitet er sich auf die Barista-Weltmeisterschaft vor, die vom 22. bis 25. Oktober 2026 in Panama City stattfindet. Mit diesem Kaffee zelebrieren wir den erneuten Einzug von Felix auf die Weltbühne.

Damit wir alle ein bisschen Meisterschaftsluft schnuppern können, haben wir 70 kg dieses Kaffees ergattert. Die limitierte Edition ist eine helle Espresso-Röstung, die sich auch gut als Filterkaffee eignet.

Am Montag, 5. Oktober, schenkt Felix seinen Kaffee von 16:00 bis 18:00 Uhr im Bahnhofs-Café aus. Kommt vorbei – es hät, solangs hät!

In diesem Sinne – auf gutes Kaffeetrinken und eine erfolgreiche Weltmeisterschaft!
kaffeemacher

29/09/2026

Im Oktober steckt im Abenteuer Abo ein SL28 von Angela und Carlos aus Kolumbien.

Die Varietät kennt ihr vielleich aus Kenia, entsprechend viel rote Frucht findet David in der Tasse. Aufbereitet ist der Kaffee als "winey-washed". Das Ergebnis ist dicht und süss, mit einer eleganten Textur. Importiert haben wir ihn über Quimbaya, die eng mit Angela und Carlos zusammenarbeiten.

Übers Jahr landen viele Kaffees auf unserem Cuppingtisch, aus dem Sourcing und für Wettbewerbe. Die spannendsten davon kommen ins Abo. Jeden Monat ist es etwas anderes: mal der Ursprung, mal die Geschichte, die Aufbereitung oder die Varietät.

Am letzten Mittwoch im Monat brühen wir den Kaffee gemeinsam im Livestream, verkosten ihn und erklären in diesem Monat, was Winey-Washed eigentlich heisst.

Zum Abo: https://kaffeemacher.de/products/filterkaffee-abo

28/09/2026

No wonder my drink is cold…

27/09/2026

Die Nivona Cube ist ein Vollautomat, der sich von der Siebträger-Espressomaschine ein entscheidendes Detail abschaut: Ihr verteilt den Kaffee selbst.

Das Ergebnis in der Tasse: Vor allem die langen Kaffees können sich sehen lassen!

Wir haben die Nivona Cube detailliert durchgetestet. Ja, auch bei dieser Maschine findet ihr unsere Partikelverteilungsmessung, den Totraum, die Temperatur und alles andere aus unserem Protokoll. Ab sofort im Testvideo und im Artikel: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeewissen/nivona-cube

24/09/2026

Darauf sind wir richtig stolz: Meya ist das erste Microlot aus dem Toca-Projekt in Mexiko.

Mit diesem Kaffee setzt die junge Kooperative, Citlal Kaffen, die wir seit Jahren begleiten, neue Standards in der Sierra de Zongolica.

Die Kirschen wurden in Säcken fermentiert und als Natural getrocknet. Der Kaffee zeigt Noten von roten Beeren, ist saftig und elegant.

24/09/2026

It‘s like magic! 🪄

24/09/2026

Aus dem aktuellen Testbetrieb. Update von und zum Stand der Tests von .grinder Z2, .coffee Exacto, .coffee usw.

20/09/2026

In unseren Kursen lernst du auch was du nicht tun solltest. Auf kaffeemacher.ch findest du alle Angebote und Daten.

15/09/2026

the saga continues

11/09/2026

let‘s pour a dog with Max

Adresse

Güterstrasse 115
Basel
4053

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 20:00
Dienstag	06:00 - 20:00
Mittwoch	06:00 - 20:00
Donnerstag	06:00 - 20:00
Freitag	06:00 - 20:00
Samstag	07:30 - 20:00
Sonntag	07:30 - 19:00

Telefon

+41614137283

Website

http://www.kaffeemacher.ch/

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