Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 16:00 - 23:00 Dienstag 16:00 - 23:00 Mittwoch 16:00 - 23:00 Donnerstag 16:00 - 23:00 Freitag 16:00 - 23:00 Samstag 14:00 - 23:45 Sonntag 14:00 - 23:45

Restaurant Fischerstube Basel

Name: Restaurant Fischerstube Basel
Address: Rheingasse 45, Basel, 4058, CH
Telephone: +41616929200
Price range: ££

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Schweiz
Basel, Basel-Stadt
Restaurant Fischerstube Basel

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Seit 1974 betrieben wir Braugastronomie mit regionalen Produkten und servieren dazu die Ueli Biere, welche bei uns im Haus gebraut werden.

Im Sommer bietet unser schattiger Biergarten Platz für 100 Gäste und das Rheinbord ist nur ein Steinwurf entfernt.

26/10/2026

Von der französischen Atlantikküste direkt in die Fischerstube: Unsere Miesmuscheln vom Mont-Saint-Michel bekommen durch das Flambieren mit Cognac am Tisch eine besondere Note. Serviert werden sie mit Pommes Frites. Wir sagen: Bon appetit!

20/10/2026

Wild darf auf unserer Herbstkarte natürlich nicht fehlen 🍂. In der Fischerstube servieren wir Hirsch-Entrecôte mit Balsamico-Quitten-Sauce, Spätzle und Rotkraut. Eine feine Kombination für alle, die es gerne herzhaft mögen.

15/10/2026

Herbstgenuss zum Löffeln 🥄: Unsere Corail-Linsen-Butternut-Cremesuppe wird mit Maroni-Crumble serviert. Cremig, aromatisch und mit etwas Knusprigem obendrauf.

12/10/2026

Ei, ei, ei, das kann sich sehen lassen 🍳.! Unser neues «Oeuf parfait» wird mit Pilzcreme, Speck und Petersilienöl serviert. Eine feine Vorspeise auf der neuen Herbstkarte der Fischerstube.

09/10/2026

Blutwurst gehört zur traditionellen Herbstküche. Bei uns bekommt sie eine besondere Begleitung: Dank Ueli Robur Bier-Reduktion, Zwiebelconfit und Boskoop-Apfel entsteht eine schöne Kombination aus herzhaften und süsslichen Aromen.

05/10/2026

Der Herbst ist auch auf unserer Speisekarte angekommen 🍂. Ab sofort erwartet euch in der Fischerstube unsere neue Herbstkarte mit saisonalen Gerichten und viel Feinem für die kühleren Tage. Die einzelnen Gerichte stellen wir euch in den kommenden Tagen hier auf dem Kanal vor. Oder ihr kommt einfach vorbei und entdeckt sie gleich selbst.

30/09/2026

Auch wenn der Spätsommer noch einmal alles gibt: Weihnachten kommt bekanntlich immer so plötzlich. 🎄 Deswegen nehmen wir eure Reservationen für die Fischerstube gerne schon jetzt entgegen. Ob mit Freunden, der Familie oder dem Team: Wir freuen uns darauf, euch bei uns zu begrüssen.

28/09/2026

Man kommt auf ein Bier und bleibt dann doch etwas länger. 🍻 Auf ein feines Essen, ein Gespräch, einen Schlummerbecher oder einfach, weil es gerade gemütlich ist. Genau so muss ein Besuch in der Fischerstube sein.

17/09/2026

🍻

09/09/2026

Ein kleiner Aufsteller an einem Regentag wie heute: Unser Panzanella-Salat bringt Focaccia, Cherrytomaten, Gurken, rote Zwiebeln und frischen Basilikum zusammen. Frisch, unkompliziert und einfach lecker.

Adresse

Rheingasse 45
Basel
4058

Öffnungszeiten

Montag	16:00 - 23:00
Dienstag	16:00 - 23:00
Mittwoch	16:00 - 23:00
Donnerstag	16:00 - 23:00
Freitag	16:00 - 23:00
Samstag	14:00 - 23:45
Sonntag	14:00 - 23:45

Telefon

+41616929200

Website

http://www.restaurant-fischerstube.ch/

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