Safran Zunft

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Safran Zunft Geniessen Sie unsere moderne, frische und saisonale Küche.

Birne? Ja. Aber nicht ganz so, wie Sie denken. 🍐Sie sieht vertraut aus. Beim ersten Löffel wird klar: Hier steckt etwas ...
01/10/2026

Birne? Ja. Aber nicht ganz so, wie Sie denken. 🍐

Sie sieht vertraut aus. Beim ersten Löffel wird klar: Hier steckt etwas mehr dahinter.

Ein Spiel mit Birne, verschiedenen Texturen und feinen herbstlichen Aromen – und einer dieser Teller, bei denen wir die Überraschung lieber nicht komplett vorwegnehmen.

Neu auf unserer Karte.

Wer würde sie bestellen?

📍 Safran Zunft, Marktplatz Basel

Nicht weit gereist. Dafür weit gedacht. 🇨🇭Unsere neue Karte setzt konsequent auf Produkte aus der Schweiz: vom Wild aus ...
22/09/2026

Nicht weit gereist. Dafür weit gedacht. 🇨🇭

Unsere neue Karte setzt konsequent auf Produkte aus der Schweiz: vom Wild aus Schweizer Jagd und Fisch aus Schweizer Gewässern bis hin zu saisonalem Gemüse.

Denn für uns beginnt gute Küche bei der Herkunft. In unserer Küche werden daraus Gerichte, die das Produkt in den Mittelpunkt stellen: mal kräftig, mal fein, vertraut und doch überraschend.

Schweizer Produkte. Saisonale Küche. Echtes Handwerk.

Ein erster Blick auf unsere neue Karte – und jetzt sind Sie dran:
Welcher Teller wäre Ihrer?

👉🏼 Neue Karte entdecken & Tisch reservieren.
(link in bio)

Ein Meeting muss nicht nach Meetingraum aussehen.⚜️Mitten am Basler Marktplatz bietet die Safran Zunft einen besonderen ...
08/09/2026

Ein Meeting muss nicht nach Meetingraum aussehen.⚜️

Mitten am Basler Marktplatz bietet die Safran Zunft einen besonderen Rahmen für Meetings, Seminare, Workshops und Firmenanlässe – in einem Haus, in dem seit Generationen Menschen zusammenkommen, diskutieren und gemeinsam am Tisch sitzen.

Verschiedene historische Räumlichkeiten ermöglichen unterschiedliche Formate und Gruppengrössen. Und da ein produktiver Tag auch gute Pausen braucht, lässt sich Ihr Programm ganz einfach mit Kaffee, Lunch, Apéro oder einem gemeinsamen Dinner verbinden.

Arbeiten, zusammenkommen, gut essen – alles unter einem Dach.

📍 Safran Zunft, Marktplatz Basel
👉🏼 Mehr zu unseren Meeting- und Seminarmöglichkeiten über den Link in der Bio.

Es ist wieder angerichtet. 🍴Die Tische werden gedeckt. Die Küche läuft wieder an. Und langsam kehrt Leben in die Safran ...
31/08/2026

Es ist wieder angerichtet. 🍴
Die Tische werden gedeckt. Die Küche läuft wieder an. Und langsam kehrt Leben in die Safran Zunft zurück.

Nach unserer Sommerpause öffnen wir am Dienstag, 1. September wieder unsere Türen.

Wir freuen uns auf bekannte Gesichter, neue Begegnungen, lange Mittagessen, besondere Abende – und vor allem darauf, wieder das zu tun, was wir am liebsten tun: Gastgeber sein.

Die neue Karte steht bereit, der Weinkeller sowieso. Jetzt fehlen eigentlich nur noch Sie.

Ab 1. September – herzlich willkommen zurück in der Safran Zunft.

→ Tisch reservieren über den Link in der Bio.

01/07/2026

🎨Basel ist Kunst.
Nicht nur in den Museen, sondern auch in den Begegnungen, Gesprächen und besonderen Abenden, die unsere Stadt prägen.

Es war uns eine Freude, die Gäste der Art Basel Awards bei uns begrüssen zu dürfen und Teil eines weiteren kulturellen Highlights in Basel zu sein.

Auf viele weitere Abende, an denen Kultur und Gastfreundschaft zusammenfinden. 🎨🥂

🥚❌ Oder doch nicht?Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein Ei.Auf den zweiten beginnt die Überraschung.Unser neues Som...
12/06/2026

🥚❌ Oder doch nicht?

Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein Ei.
Auf den zweiten beginnt die Überraschung.

Unser neues Sommerdessert vereint Melone, Kokos-Panna-Cotta und frische Aromen zu einem leichten Abschluss für warme Tage.

Manchmal ist nicht alles, wie es scheint.

🍈 Neu auf unserer Sommerkarte.

24/02/2026

🎭🍷 Zwei Klänge. Eine Fasnacht.

Während draussen die Trommeln schlagen,
beginnt drinnen ein anderer Rhythmus.

📍 Safran Zunft

🎭 Aeschenmittwoch in der Safran Zunft.Letzten Mittwoch hat sich bei uns nicht nur ein Datum im Kalender geschlossen, es ...
20/02/2026

🎭 Aeschenmittwoch in der Safran Zunft.

Letzten Mittwoch hat sich bei uns nicht nur ein Datum im Kalender geschlossen, es war der Auftakt.

Für unser Team beginnt mit dem Aeschenmittwoch die intensive Vorbereitung auf die Fasnacht.
Tische werden geplant, Abläufe abgestimmt, Traditionen gepflegt.
Ein Haus wie unseres lebt in diesen Wochen besonders.

Fasnacht ist für uns nicht nur ein Anlass.
Sie ist Teil unseres Selbstverständnisses als Zunfthaus.

Und wir freuen uns darauf, bald wieder Gäste, Cliquen und Freunde bei uns begrüssen zu dürfen.

🇨🇭Schweizer Produkte. Mit Sorgfalt verarbeitet.Wir kochen mit dem, was uns nahe ist.Fisch aus Schweizer Seen,Fleisch aus...
10/02/2026

🇨🇭Schweizer Produkte. Mit Sorgfalt verarbeitet.

Wir kochen mit dem, was uns nahe ist.
Fisch aus Schweizer Seen,
Fleisch aus regionaler Herkunft,
Gemüse von Produzenten, die wir kennen.

Unsere Küche setzt auf Klarheit, Handwerk und Respekt vor dem Produkt.
Teller für Teller.
Still, präzise, ehrlich.

So schmeckt regionale Küche bei uns.
In der Safran Zunft.

21/01/2026

❤️‍🔥Flowers are nice.
Dinner is better.

Our new winter menu is now being served –
seasonal, thoughtful, and made for evenings that deserve more than a gesture.

📍 Safran Zunft, Basel
👉 Now serving. Now reserving.

Adresse

Gerbergasse 11
Basel
4001

Telefon

+41612699494

Website

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