15/09/2026
🍽️ L’Assiette Broyarde à l'Auberge du Rendez-Vous (Aumont)
L'Assiette Broyarde met à l'honneur les produits de la région ! Ensemble, restaurateurs et producteurs valorisent notre terroir, soutiennent l'économie locale et régalent les gourmets.
Du 17 au 27 septembre 2027, l'Auberge du Rendez-Vous vous propose un menu spécial valorisant les circuits courts et le savoir-faire régional :
Notre proposition :
Aspic de Poulet "Holodetse"
Poulet : Boucherie d'Olivier Aeberhard.
Poivron farci
Ingrédients : poivron, porc, riz, carotte, oignons, tomate, fromage.
Accompagnement : Sauce maison, frites.
Porc : Boucherie d'Olivier Aeberhard.
Pavlova aux fruits frais, à la crème chantilly et crème double
Fruits : de nos vergers.
Crème et crème double : Fromagerie Le Maréchal à Valbroye.
📸 Concours Photo (du 17 au 27 septembre 2026)
Tentez de remporter des bons cadeaux dans les restaurants participants :
Prenez en photo votre assiette Broyarde dans notre restaurant.
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Gagnez de superbes prix !
🔗 Retrouvez tous les détails, la liste des restaurants participants et le règlement sur coreb.ch/assiette-broyarde.