Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 16:15 Dienstag 10:00 - 16:15 Mittwoch 10:00 - 16:15 Donnerstag 10:00 - 16:15 Freitag 10:00 - 16:15 Samstag 10:00 - 16:15 Sonntag 10:00 - 16:15

Gütsch by Markus Neff

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Schweiz
Andermatt, Uri
Gütsch by Markus Neff

Wegbeschreibung Website Service kontaktieren

Im Restaurant Gütsch by Markus Neff erleben Sie alpine Spitzengastronomie auf höchstem Niveau.

Bitte beachten Sie, dass der Gütsch-Express bei schlechter Witterung eingestellt bleibt. Weitere Informationen zu dem Gondelbahnbetrieb finden Sie unter: Andermatt-Sedrun

06/10/2026

✨ 16 GaultMillau Punkte.
Ein weiteres Jahr in Folge dürfen wir uns über 16 Punkte im GaultMillau Schweiz freuen. Eine Auszeichnung, die uns besonders freut, weil sie für genau das steht, was wir im Gütsch by Markus Neff jeden Tag leben.

Wohlfühlküche auf 2’340 m ü. M.: ehrliche Produkte, handwerkliches Können und Gerichte, die nicht beeindrucken müssen, um in Erinnerung zu bleiben.

Unser Chef Markus Neff bleibt seiner Linie treu: Pasta wird täglich von Hand gemacht, Brot selbst gebacken und aus guten Produkten entstehen Gerichte mit Charakter. Ob handgemachte Spaghetti mit Périgord-Trüffel, «Ravieuls Surselva» oder ein über Stunden geschmortes Napfschwein-Bäggli, entscheidend ist, was auf dem Teller am Ende zählt.

Und hinter jedem Teller steht unser Team, das mit viel Leidenschaft dabei ist. Ein kleines Team, in dem jeder mit anpackt bis zum letzten Handgriff nach dem Service und manchmal bis zum letzten Bähnli zurück nach Andermatt. Wir danken euch! ❤️

Danke an GaultMillau für die 16 Punkte und die schönen Worte – und vor allem danke an unser Team und unsere Gäste, die das Gütsch zu dem machen, was es ist.

Wir freuen uns auf viele weitere Genussmomente zwischen Berg und Tal. 🏔️✨

15/09/2026

🏔️ Ihre Idee. Unser Gütsch.

Ob privates Gourmet-Dinner, besonderer Anlass oder exklusives Event, auch hierfür ist unser Gütsch by Markus Neff ein - für uns - perfekter Ort. Gemeinsam entwickeln wir mit Ihnen ein Konzept, das zu Ihren Wünschen passt.

Kleines Team, grosse Power und viel Leidenschaft für besondere Genussmomente auf 2’300 m.ü.M.

📩 Sie planen etwas Besonderes? Melden Sie sich unter [email protected] oder per DM

🌙 Und für alle, die den Gütsch einmal abends erleben möchten: Unser letztes Licht aus, Berg an-Dinner dieser Sommersaison findet am 26. September statt.
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⛰️ Your idea. Our Gütsch.

Whether it’s a private gourmet dinner, a special occasion or an exclusive event, our Gütsch by Markus Neff is – in our view – the perfect venue. Together with you, we’ll develop a concept that suits your wishes.

A small team, great energy and a passion for creating special moments of indulgence at 2,300 metres above sea level.

📩 Planning something special? Get in touch at [email protected] or via DM

🌙 And for anyone who’d like to experience the Gütsch in the evening: our final ‘Lights Out, Mountains On’ dinner of this summer season will take place on 26 September.

14/09/2026

Einer unserer Klassiker zum Lunch. Appetit?
Würziges Tartar vom Rind , dazu warmes Sauerteigbrot
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One of our classics for lunch. Interested?
Aromatic steak tartar with warm sourdough bread.

27/08/2026

Wenn die salzigen Snacks bereits „vernascht“ wurden, dann muss es nun einmal wieder ein Dessert sein. Balance ist wichtig: Süß und salzig.
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If you’ve already ‘nibbled’ on the savoury snacks, then it’s time for a dessert again. Balance is important: sweet and savoury.

25/08/2026

Wenn der Gütsch nicht nur tagsüber, sondern auch am Abend zum Leben erwacht… 🌙

Normalerweise geniessen Sie bei uns die Bergwelt und die Küche von Markus Neff und unserem Team tagsüber. Doch an ausgewählten Abenden öffnen wir unsere Türen für etwas ganz Besonderes: Dinner auf 2’300 m.ü.M.

Diesen Freitag, 28. August, ist es wieder soweit: Licht aus, Berg an! - Gourmet Dinner.
🥂 Ch*****ner-Apéro
🍽️ 5-Gang-Menü Surprise
🏔️ Berge, Sterne und eine ganz besondere Atmosphäre

Und jetzt sind Sie gefragt: Was glauben Sie, was Markus Neff in seinem Menü Surprise auf den Teller bringt? 👇

Gibt es ein Gericht, eine Zutat oder einen Gang, den Sie sich bei uns insgesamt einmal wieder wünschen würden?

📩 Dinner-Reservation unter [email protected]

Wir freuen uns auf einen ganz besonderen Abend mit Ihnen. ✨
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When the Gütsch comes to life not just during the day, but in the evening too… 🌙

Normally, you’ll enjoy the mountain scenery and the cuisine of Markus Neff and our team during the day. But on selected evenings, we open our doors for something truly special: dinner at 2,300 metres above sea level.

This Friday, 28 August, it’s that time again: lights out, mountains on! – Gourmet dinner.
🥂 Ch*****ne aperitif
🍽️ 5-course surprise menu
🏔️ Mountains, stars and a very special atmosphere

And now it’s your turn: what do you think Markus Neff will be serving up as part of his ‘Surprise’ menu? 👇

Is there a dish, an ingredient or a course that you’d like to see on our menu again?

📩 Book your dinner at [email protected]

We look forward to a very special evening with you. ✨

18/08/2026

🌌✨ „Licht aus, Berg an“ Gourmet Dinner.

Am 28. August wird es wieder besonders bei uns auf dem Gütsch: Ein exklusives 5-Gang-Gourmet-Dinner mit Ch*****ner-Apéro, hoch über Andermatt und unter dem Sternenhimmel. 🥂🏔️

Vielleicht begleitet uns dabei sogar noch der eine oder andere Sternschnuppen-Moment – für alles andere sorgen Markus Neff & Team. 😉

📅 Freitag, 28. August 2026 | 18.30–23.00 Uhr
🍽️ 5-Gang-Menü Surprise & Ch*****ner-Apéro
📩 Reservation: [email protected]

Ein Abend für alle, die den Berg einmal ganz anders erleben möchten.
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🌌✨ „Licht aus, Berg an“ Gourmet Dinner.

On 28 August, it’s set to be a special evening once again here at the Gütsch: an exclusive 5-course gourmet dinner with a ch*****ne aperitif, high above Andermatt and under the starry sky. 🥂🏔️

Perhaps we’ll even be treated to a shooting star or two – Markus Neff and his team will take care of everything else. 😉

📅 Friday, 28 August 2026 | 6.30 pm–11.00 pm
🍽️ 5-course surprise menu & ch*****ne aperitif
📩 Bookings: [email protected]

An evening for anyone who wants to experience the mountains in a completely different way..

14/08/2026

Amuse-bouche & weekend mood. ✨

Für uns ist ein Amuse-bouche der kleiner Vorgeschmack auf das, was folgt… der erste „Teaser“ und eine schöne Einleitung eines kulinarischen Moments. Sehen Sie das auch so?

Und Freitag ist der perfekte Grund, sich aufs Wochenende zu freuen und sich etwas Besonderes zu gönnen. 🥂🏔️

Unsere Tische sind beliebt. Wir empfehlen, zu reservieren.
📞 +41 58 200 69 07 | 📩 [email protected]
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Amuse-bouche & weekend mood. ✨

For us, an amuse-bouche is a little taster of what’s to come… the first ‘teaser’ and a lovely introduction to a culinary moment. Wouldn’t you agree?

And Friday is the perfect excuse to look forward to the weekend and treat yourself to something special. 🥂🏔️

Our tables are in high demand. We recommend booking in advance.
📞 +41 58 200 69 07 | 📩 [email protected]

20/07/2026

Wenn GaultMillau auf 2’340 Metern einkehrt… 🏔️

Es freut uns sehr, dass Urs Heller das Gütsch by Markus Neff besucht und im aktuellen GaultMillau “Heller checkt ein” über unser Restaurant und unseren Standort berichtet. Ein Gebäude, zwei Spitzenküchen; zusammen mit Dominik Sato und Fabio Toffolon garantieren wir kulinarische Highlights auf dem Gütsch.

Seine Worte über Markus Neff, unser Team und die besondere Atmosphäre hoch über Andermatt bedeuten uns viel. Solche Besuche sind für uns Anerkennung und gleichzeitig Motivation, jeden Tag unser Bestes zu geben.

Ein herzliches Dankeschön an GaultMillau und Urs Heller für den Besuch und den ausführlichen Bericht.

👉 Den ganzen Artikel finden Sie bei GaultMillau Schweiz.

📸 Foto Credit & Artikel ©

10/07/2026

„La Fête“ ist ausgebucht! ☀️🥂

Was für eine Freude - unser Sommerfest La Fête ist bereits vollständig ausgebucht. Wir sind überwältigt vom grossen Interesse und freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen allen einen genussvollen Sommertag auf dem Gütsch zu verbringen.

Die Vorfreude steigt: eine lebendige Terrasse, feine Küche aus der Hand von Markus Neff und Team, Ch*****ner, gute Gespräche und die einzigartige Atmosphäre auf 2’300 m. 🏔️

Für alle, die keinen Platz mehr ergattern konnten: Der Sommer hält noch weitere besondere Momente bereit.

🌙 Licht aus, Berg an!
Unsere exklusiven Gourmet-Dinner unter dem Sternenhimmel finden an folgenden Daten statt:
📅 Freitag, 28. August 2026
📅 Samstag, 26. September 2026

Als Bergrestaurant öffnen wir abends nur zu ausgewählten Anlässen. Diese Events sind daher etwas ganz Besonderes.

📩 Reservationen nehmen wir gerne unter [email protected] entgegen.

Und jetzt interessiert uns: Wer ist bei La Fête dabei und worauf freuen Sie sich am meisten – Ch*****ner, die Küche oder einfach die Stimmung auf dem Gütsch? 🥂✨
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“La Fête” is fully booked! ☀️🥂

What a delight – our summer party, La Fête, is already fully booked. We’re overwhelmed by the huge interest and look forward to spending a delightful summer’s day with you all at the Gütsch.

The anticipation is building: a lively terrace, exquisite cuisine prepared by Markus Neff and his team, ch*****ne, good conversation and the unique atmosphere at 2,300 m. 🏔️

For anyone who couldn’t secure a place: summer still has more special moments in store.

🌙 Lights out, mountains on!
Our exclusive gourmet dinners under the starry sky will take place on the following dates:
📅 Friday, 28 August 2026
📅 Saturday, 26 September 2026

As a mountain restaurant, we’re only open in the evenings on selected occasions. These events are therefore something truly special.

📩 We’re happy to take bookings at [email protected].

So now we’d like to know: who’s coming to La Fête, and what are you most looking forward to – the ch*****ne, the food, or simply the atmosphere at Gütsch? 🥂✨

08/07/2026

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die am meisten Freude bereiten:

Ein Topf voller Pasta, frische Kräuter und die Leidenschaft von Chef Markus Neff – mehr braucht es manchmal nicht für einen genussvollen Moment. 🍝

Welche Pasta oder welches unserer Gerichte macht Sie glücklich? Verraten Sie es uns in den Kommentaren. 👇
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Sometimes it’s the simplest things that bring the most joy:

A pot full of pasta, fresh herbs and Chef Markus Neff’s passion – sometimes that’s all it takes for a moment of pure enjoyment. 🍝

Which pasta dish – or which of our dishes – makes you happy? Let us know in the comments. 👇

Adresse

Andermatt
6490

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 16:15
Dienstag	10:00 - 16:15
Mittwoch	10:00 - 16:15
Donnerstag	10:00 - 16:15
Freitag	10:00 - 16:15
Samstag	10:00 - 16:15
Sonntag	10:00 - 16:15

Website

http://www.guetsch.com/

Benachrichtigungen

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