12/07/2019
Noch brutzelt es in den Pfannen, es wird mit Hingabe mariniert und sautiert. Teige werden gerührt und Weingläser poliert. Bis Ende September werden die Gäste herzlich begrüsst und kulinarisch verwöhnt. Danach ist das «Tatort» Geschichte.
Nach gut zwei Jahren endet das Sabbatical der beiden Gastgeberinnen Beatrice Fischlin und Carmen Breitenmoser. Ursprünglich aus dem Grafikbereich stammend haben sie mit der Stadtbeiz «Tatort» unbekanntes Terrain betreten und einen langgehegten Traum verwirklicht. Gemeinsam haben sie eine Stadtbeiz geschaffen, in der sie selbst als Gäste gerne verweilen und geniessen würden. Altbewährtes aus Grosis Küche, Exotisches und Experimentelles sorgsam und frisch zubereitet aus regionalen Produkten und serviert im liebevoll arrangierten Ambiente – dazu haben sich die beiden Wirtinnen verpflichtet. So ist das «Tatort» eine kleine, feine Institution für lukullischen Genuss geworden.
Diesen Weg sind sie nicht alleine gegangen. Die Unterstützung und Wertschätzung von Seiten der Gäste und Lieferanten waren wesentlich dafür, dass aus dem leidenschaftlichen Hobby eine engagierte Profession geworden ist. Was bleibt, ist die Dankbarkeit für zahlreiche bereichernde, magische, aber auch tragische und unvergessliche Momente.
Wer Teil dieser Geschichte werden möchte, hat bis Ende September Zeit dafür. Bis dahin können auch die Gutscheine eingelöst werden. Den definitiven Schlusspunkt wird der Abverkauf des Inventars am 5. Oktober 2019 von 10 bis 15 Uhr setzen. Selbstverständlich wird auch dieser allerletzte «Tatort»-Termin in gewohnter Manier stattfinden: Wer das Lokal verlässt, hat ein Lächeln im Gesicht.