Beck Maier

30/08/2026

🏔️ Gletschertour unter Fachfreunden – STEP by STEP zum Ziel! 🥾❄️

Mit unserer HFP-Lerngruppe, mit der wir 2013-2014 für die Höhere Fachprüfung gelernt haben, treffen wir uns jährlich 1–2 Mal, um gemeinsam etwas Besonderes zu erleben.

Dieses Jahr führte uns das Abenteuer auf die Tierberglihütte – eine SAC-Hütte auf 2.795 m Höhe. 🏔️

Ein besonderes Highlight: Marcel Paa, heute erfolgreich in den sozialen Medien unterwegs, hatte extra für diese Tour am Fuße des Berges mit Gletscherwasser einen Teig angesetzt. Dieser wurde in regelmäßigen Abständen gezogen, gefaltet, den ganzen Berg hinaufgetragen, über Nacht reifen gelassen – und am Morgen zum Frühstück gebacken. 🥖🔥

Ein kulinarisches, aber auch aussergewöhnlich kreatives Abenteuer!

Von der Tierberglihütte aus ging es in einer 4er-Seilschaft auf den Gletscher. 🧗‍♂️❄️ Ehrlich gesagt: Mein Mut wurde so manche Male auf die Probe gestellt.

STEP by STEP. 👣
Ich konzentrierte mich auf die nächsten Schritte, blendete den steilen Hang oder die Gletscherspalten aus – und am Ende stand ein unvergessliches Erlebnis! 💪

Vielen Dank an Urs Röthlin, der uns diese bereichernde Erfahrung ermöglicht und organisiert hat! 🙏

Was für ein Abenteuer – und was für eine Erinnerung an die Kraft von Teamwork, Fokus und kreativen Ideen! 🤝💡🏔️

16/08/2026

Inmitten der Fricktaler Rebberge, an sonnigster Lage 😎 fand das Golf Gourmet 🍱 Turnier 2026🏌️ auf dem Golfplatz Fricktal statt!

Das feine Dessert wurde serviert mit dem Strohwein der

Ein Event Hand in Hand organisiert mit

11/08/2026

🚒 Die Feuerwehr Laufenburg zu Besuch beim Beck Maier

Unter erschwerten Bedingungen fand bei uns eine spannende Übung der Feuerwehr Laufenburg statt. Die Wasserzufuhr konnte dabei nicht über den nahegelegenen Hydranten in Laufenburg sichergestellt werden – das Löschwasser musste in Kaisten bezogen werden. Dafür wurde eine mehrere hundert Meter lange Schlauchleitung verlegt, welche sogar eine stark befahrene Strasse traversierte.

Im Rahmen der Übung mussten zudem drei Personen geborgen werden. Auch die Drohne der Feuerwehr kam zum Einsatz, um mittels Wärmebildkamera mögliche Brandherde zu lokalisieren.

Besonders gefreut hat uns, dass unser Geschäftsleitungsmitglied und administrativer Leiter David Giess ebenfalls Teil der Übungsleitung war.

Ein beeindruckender Einsatz, der eindrücklich zeigt, wie viel Planung, Teamwork und Einsatzbereitschaft hinter einer solchen Übung stecken. 💪🔥

Vielen Dank an die Feuerwehr Laufenburg für euren Einsatz und euer Engagement in unserer Gemeinde!

Und natürlich hoffen wir, dass die Vanille-Cornets zum Abschluss genauso gut geschmeckt haben wie die Übung gelaufen ist. 😉🥐

05/08/2026

Autolyse – Der Schlüssel zu perfekter Focaccia-Textur
Bei der Autolyse wird der Teig nur kurz (ca. 2 Minuten) vermischt – gerade so lange, bis alle Zutaten verbunden sind. Danach ruht der Teig etwa 1 Stunde vor der weiteren Verarbeitung.
🔹 Was passiert dabei?

Das Mehl quillt auf und bildet erste Glutenstrukturen – ohne mechanische Belastung.
Die Enzyme im Mehl beginnen, Stärke in Zucker umzuwandeln, was später die Bräunung und einen ausgeprägten Geschmack verbessert.
Der Teig wird elastischer und geschmeidiger, ohne dass langes Kneten nötig ist.
🔹 Das Ergebnis?
Eine lockere, unregelmäßig grobe Porung – genau das, was eine echte Focaccia ausmacht: luftig, saftig und voller mediterranem Charakter. 🌿
Unser Monatsbrot August – für ein Stück Italien in jedem Bissen!

21/07/2026

🇨🇭✨ 1. August-Brunch – Jetzt reservieren! ✨🥐

Der Nationalfeiertag steht vor der Tür starten Sie den 1. August mit einem feinen Brunch in gemütlicher Atmosphäre. 🥐☕🥨

📍 Jetzt Ihren Tisch sichern in unseren Filialen:
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11/07/2026

Heute war bei uns in der Backstube richtig etwas los! 🥨✨

Im Rahmen des Ferienspass Region Laufenburg durften wir viele neugierige Kinder bei uns beim Beck-Maier begrüssen. Mit viel Fantasie, Freude und geschickten Händen entstanden aus Zopfteig die unterschiedlichsten Figuren und Zöpfli.
🐢🦋🥐

Für zusätzliche Unterhaltung sorgte auch Murmi, der die Kinder mit seinem Besuch begeisterte. Es war schön zu sehen, mit wie viel Begeisterung und Kreativität die Kinder dabei waren. Vielen Dank an alle kleinen Bäckerinnen und Bäcker für diesen tollen Tag – wir hoffen, ihr hattet genauso viel Spass wie wir! 💛

Bäckerei

10/07/2026

🎉 Ein neues Kapitel für das Café Maier Zeiningen

Gestern durften wir unser neu umgebautes Café Maier Zeiningen offiziell eröffnen. Gemeinsam mit unserer Filialleiterin Melanie hat die Geschäftsleitung – ganz wie man es von grossen Eröffnungen kennt – das Band durchschnitten und damit das neue Café feierlich eröffnet.

Seit der Übernahme des Standorts im Jahr 2014 ist viel passiert. Nun dürfen wir die Geschichte in Zeiningen in neuen Räumlichkeiten weiterschreiben.

Mehr Platz, ein modernes Ambiente und eine einladende Atmosphäre schaffen Raum für Begegnungen, Genuss und gemütliche Stunden. Dass so viele Gäste unseren Eröffnungsapéro besucht haben, hat uns sehr gefreut und gezeigt, wie stark das Café in Zeiningen verankert ist.

Ein grosses Dankeschön gilt allen Handwerkern, Partnern und Lieferanten, die dieses Projekt möglich gemacht haben. Ein besonderer Dank geht an unser Team in Zeiningen sowie an alle Mitarbeitenden aus Verkauf, Produktion und Administration. Ein Umbau dieser Grösse gelingt nur, wenn alle gemeinsam anpacken.

Wir freuen uns darauf, mit Melanie, Rahel, Bianca, Fränzi und dem gesamten Team die Geschichte des Café Maier Zeiningen weiterzuschreiben – und euch schon bald persönlich begrüssen zu dürfen.

Auf viele schöne Begegnungen und genussvolle Momente in unserem neuen Café. ☕❤️

10/07/2026

Das neue Café Beck Maier Zeiningen wurde mit grosser Teilnahme der lokalen Bevölkerung eröffnet! 🥂 Wir sind überwältigt und freuen uns euch nun täglich in den neuen Räumlichkeiten begrüssen zu dürfen.🍀👍

«Das Bedürfnis nach einem Treffpunkt war immer da»:
Zeiningen: Café Maier hat sich vergrössert und feiert heute Eröffnung

https://www.nfz.ch/das-bedrfnis-nach-einem-treffpunkt-war-immer-da

03/07/2026

🥨 Kleine Hände, grosse Augen .
Unsere 1. und 2. Klassen der Schule Kaisten durften einen spannenden Blick hinter die Kulissen von Beck Maier werfen. Ein lehrreicher Vormittag voller Staunen, feinem Duft und frischen Backwaren. Herzlichen Dank an das ganze Team! ❤️