06/01/2022
DÉCOUVREZ NOTRE PREMIER NUMÉRO DE une idée du Chef Gaëtan.
Dans ce premier numéro, nous partageons avec vous ici la recette du plat Riz 🍚 gras au poulet 🐔
Pour un repas de famille par exemple, pour realiser ce plat nous aurons besoin de :
- Au maximum 10 morceaux de cuisse de poulet à défaut du poulet aussi, si vous n'êtes pas trop cuisse de poulet ;
- 1kg du riz gras ;
- Aussi des carottes, des haricots vert, des oignons, un choux et des tomates ;
- Et au final avoir impérativement du poivre, du celeri, du persil, de l'ail, des feuilles d'oignon (facultatif), du gingembre et de la moutarde.
Sinon en commentaire dites-nous d'où vous nous lisez, c'est très important pour nous et aussi parmi vous, s'il y a des créateurs et créatrices d'entreprise en quête des stratégies de communication, service de sponsoring pour booster vos ventes et visibilité, conception graphique et bien d'autres, contactez CM Agency une bonne réputation les précède.
Alors revenons à nos cabris, vous voyez bon bref c'est parti !
Pour un premier temps notre travail consistera après nettoyage des cuisses de poulet de passer à la marinade avec les épices, la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
La seconde étape consistera ensuite de précuire les morceaux de cuisse de poulet et reserver le bouillon. Après cette étape vous pourrez donc goûter pour s'assurer du bon dosage du sel et des épices, seulement goûter ne vous amuser pas à le faire durant la cuisson vous finirez par tout mangé.
Au fait, la semaine dernière, nous avons appris que la page Etudiants Congolais s'attaquait beaucoup à nos parents Tékés est-ce qu'on peut vraiment faire ça ? Sinon porter vos tenues de couleur rouge, pleurer en chantant nous ça ne nous dérange même pas un peu. S' il y a t-il des étudiant(e)s parmi nous, faites-y un tour, on ne sait jamais.
Donc pour terminer, ouf ce n'est pas encore cuit ?
Allons frire les morceaux de poulet et les reserver ensuite nous reviendrons découper et faire revenir les légumes (oignons, tomates, carottes, haricots vert, choux) avec de la moutarde, le bouillon de poulet, le mélange.
On laisse cuire jusqu'à ce que l'eau tarisse, on rectifie l'assaisonnement et c'est prêt.
Ne soyez pas pressé, préparons le riz maintenant. Nous ne vous casser pas la tête faite un riz basic.
Il vous suffira de prendre des d'oignons avec de la moutarde et le mélange d'épices, les jeter dans une casserole, rajouter de l'eau et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Soyez patient c'est bientôt fini !
Rajouter du riz 🍚, du sel, un bouillon culinaire si vous en consommez et laisser cuire à feux doux.
10 à 15 minutes suffiront et là vous pourrez passer à table.
Alors c'est bien ou pas ? Le Grilladin, les goûts du monde chez vous !
À nous revoir au prochain numéro !
