Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 6pm - 9pm Jeudi 6pm - 9pm Vendredi 6pm - 9pm Samedi 6pm - 12am

Restaurant Le Prieuré

Name: Restaurant Le Prieuré
Address: 402, boUlica l'Ange-Gardien, l'Assomption, QC, J5W1S5, CA
Telephone: +14505896739
Price range: $$
Rating: 4.8

Page d'Accueil
Canada
L'Assomption, QC
Restaurant Le Prieuré

Le chef Thierry Burat et sa charmante épouse Martine St-Jean, vous accueillent au Restaurant Le Prieuré depuis 1999. Bon Appétit!
(232)

Pour vos réunions d'affaire, un repas plus intime ou même un mariage dans notre chapelle, le Prieuré vous offre une cuisine raffinée dans un décor chaleureux.

*Réservation recommandée (par téléphone uniquement)

* Certificats cadeaux disponibles

N'hésitez pas à nous contacter! Nous trouverons la formule qui vous conviendra le mieux.

08/17/2026

De retour vendredi !
Martine et Thierry ❤️

08/15/2026

Bon samedi !
30 par 40.
Maintenant disponible.
Deux ambiances ,de jour et de nuit
Thierry ❤️

08/10/2026

Le flétan noir est capturé dans les régions les plus septentrionales du golfe du Saint-Laurent et des Grands Bancs de Terre-Neuve-et-Labrador. En raison des températures froides préférées par ce poisson, sa croissance est lente. Pour cette raison, sa chair est ferme et il a une excellente saveur. La chair blanche immaculée du flétan du Groenland est dense et contient très peu d'arêtes, la saveur est douce et riche.

En France il est plutôt connu sous le nom de turbot.

C'est mon poisson préféré !

Le plus simplement possible, je vais le faire avec un beurre blanc au champagne, ce poisson est tellement bon que ce n'est pas nécessaire de le servir avec une sauce très complexe.
Thierry ❤️
Ps puis en plus c'est bien le champagne je dois toujours le goûter pour voir si il est bon 🤣

08/10/2026

Oh mon dieu !
J'ai oublié mon portefeuille pour payer ma facture.

Voyons père Lindsay ce n'est pas grave vous payerez la semaine prochaine, de toute façon vous venez ici chaque semaine.

Marché conclu une poignée de main et le père Lindsay à quitté le Prieuré repu et soulagé de notre arrangement.

Sauf que un détail à changé la donne .
Le père, Lindsay est décédé dans les jours qui ont suivis.

La facture est toujours dans les comptes à recevoir, c'est probablement pour ça que nous avons un pied au paradis 🙂

Tout ça pour vous dire que nous avons été invités aujourd'hui par Stéphane Laforest et sa charmante épouse Elaine Marcil à l'amphithéâtre Fernand Lindsay pour assister à symphonia lanaudiere.
Le père Lindsay disait toujours.
Le Prieuré là où la bonne chaire n'est pas un péché.
Ce fût une super soirée que je partage avec vous .
Soirée hommage à Céline Dion

08/09/2026

Ce vice ne me lâche pas .
J'ai recommencer à en fumer du bon .
Thierry ❤️

08/06/2026

Tartare de veau de lait
Brisures de truffes
Mayo truffée
Huile de noix
Parmesan
Basilic
Voilà !
Thierry ❤️

08/01/2026

Bon matin tout le monde .

Ce matin nous partageons officiellement cette nouvelle avec vous.

Plusieurs d'entre vous sont au courant.

Nous avons toujours été un livre ouvert et nous avons partagé beaucoup de choses avec vous.

Il est donc normal que vous sachiez que nous avons décidé de vendre notre établissement.

Après tant d'années qui ont passées si vite, tant d'années à vous accueillir nous vous disons merci, merci pour tout, merci de votre fidélité, merci d'avoir toujours été là pour nous.

Nous avons adoré notre travail et c'est maintenant le temps de penser un peu à nous .

Rien est encore fait, Le Prieuré est à vendre et quand nous aurons un futur acquéreur vous serez informé.

Le futur acquéreur aura le choix de faire ce qu'il veut.

C'est pour cette raison aussi que nous ne vendons plus de certificats cadeaux.

Pour la suite des choses, quelques idées nous passe par la tête, comme chef à domicile, des cours de cuisine ...(on ne peux pas vous abandonner comme ça 😉)
Il y aura certainement Le Prieuré chez vous.

En attendant c'est le temps d'en profiter encore, nous prenons toujours des réservations.
Voilà c'était un devoir pour nous de vous annoncer cette nouvelle officiellement .

Nous sommes serein avec cette décision.

Bien affectueusement, Martine et Thierry
❤️❤️

07/31/2026

Tadam !
30 par 40 disponible maintenant !
Thierry ❤️

07/31/2026

Bon vendredi !
Nouvelle toile en production....
Thierry ❤️

07/25/2026

Ce soir c'est version citron/framboise.

Les framboises proviennent de la Ferme Cormier .
Thierry ❤️

Adresse

402, BoUlica L'Ange-Gardien
L'Assomption, QC
J5W1S5

Heures d'ouverture

Mercredi	6pm - 9pm
Jeudi	6pm - 9pm
Vendredi	6pm - 9pm
Samedi	6pm - 12am

Téléphone

+14505896739

Site Web

http://www.leprieure.ca/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant Le Prieuré publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.