Cuisine Poirier

06/09/2026

💙 Un nouveau visage pour un grand classique.

Après nos trempettes et notre César Classique, c’est maintenant au tour de notre Mayonnaise Fraîche d’adopter sa nouvelle image.

Depuis plus de 40 ans, cette recette accompagne les repas des familles québécoises. Aujourd’hui, nous modernisons son apparence pour mieux refléter l’entreprise que nous sommes devenue, tout en conservant ce qui compte vraiment : un produit frais, simple et savoureux.

Derrière cette nouvelle étiquette, vous retrouverez exactement la même mayonnaise que vous connaissez déjà.

Fabriquée au Québec depuis 1984. 🇨🇦

Et ce n’est qu’un début… plusieurs autres nouveautés arriveront au cours des prochains mois. 👀

👇 Quel est votre repas préféré avec notre Mayonnaise Fraîche?

06/04/2026

✨ NOUVELLE ÉTIQUETTE, MÊME RECETTE ! ✨

Notre célèbre Mayo César devient la César Classique et fait peau neuve !

Parce qu’un classique reste un classique. 💚

Vous remarquerez bientôt un tout nouveau look en épicerie, mais rassurez-vous : c’est toujours la même recette fraîche, crémeuse et savoureuse que vous aimez tant. 🤤

✔️ Même goût
✔️ Même qualité
✔️ Même recette fabriquée au Québec depuis 1984

Merci à tous ceux qui nous font confiance depuis toutes ces années. Votre soutien nous permet de continuer à faire rayonner une entreprise d’ici dans les épiceries du Québec. 🇨🇦

Dites-nous dans les commentaires depuis combien de temps vous achetez les produits Poirier ! 👇

05/12/2026

Sur la glace, ils sont 6…
mais le 7e joueur, c’est nous.

Oui, toi aussi :
👉 avec ton chandail chanceux
👉 avec ton analyse digne d’un coach
👉 et surtout… avec ta trempette (ou ta mayo) pas trop loin 😏

Parce qu’on va se le dire…
un bon match, ça se vit mieux avec des snacks.

GO MAYO GO

05/06/2026

🌭 Journée du steamé au Québec 🌭

Question TRÈS sérieuse…

Est-ce que tu mets de la mayo dans ton hot-dog ? 👇

03/28/2026

Il est toujours possible d’acheter en chaudière 😅

03/19/2026

On se le fait dire souvent… 👀

Que notre vinaigrette César est la meilleure 🥗🔥

Mais là, ce ne sont plus juste nos clients qui le disent…

👉 C’est maintenant au tour des professionnels.

L’émission L'épicerie de Radio-Canada a testé plusieurs vinaigrettes César du marché…

💥 Et nous sommes dans le TOP💥

Et on est fiers de dire que ce n’est pas juste une question de goût…

Notre liste d’ingrédients courte et simple a su les épater.

Des ingrédients de qualité.
Un goût qui se démarque.

Merci d’être là depuis le début ❤️

Et vous… vous en mettez sur quoi votre César ? 😏

L’épicerie plonge dans l’offre de vinaigrettes César, dont les bouteilles abondent dans les rayons. Laquelle choisir en fonction des valeurs nutritives et, s...

12/24/2025

🎄✨ Joyeuses Fêtes à tous! ✨🎄

Que ce soit autour d’une table bien garnie, d’un plateau à partager ou d’un moment tout simple entre amis et en famille, on vous souhaite surtout de prendre le temps de relaxer, de savourer et de profiter du moment présent.

Merci de nous inviter dans vos moments de fête, année après année ❤️

Joyeuses Fêtes de toute l’équipe Poirier 🎅🎁

12/23/2025

✨ Envie d’ajouter un peu de piquant à votre buffet de Noël ? ✨

Découvrez notre délicieuse recette de mini‑bouchées de pommes de terre croustillantes garnies — parfaites comme entrée ou amuse‑bouche pour les fêtes ! 🍽️🎄 

👉 Croquantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, garnies de fromage cheddar, bacon, jalapeño et trempette ranch, un vrai succès assuré auprès des invités ! 😋 

Et ce n’est pas tout… On vous donne aussi 22 autres idées de recettes piquantes ou non pour inspirer votre menu de Noël ! 🎉 

12/21/2025

🎄✨ Préparez-vous pour un Noël Gourmand avec Cuisine Poirier! ✨🎄
🍽️ Vous cherchez l'inspiration pour votre repas de Noël cette année? Ne cherchez plus! Découvrez nos idées de recettes festives qui émerveilleront vos convives.

Lien dans les commentaires 👇👇👇👇

12/09/2025

Assiette de gravlax de saumon avec mayo citronnée

Ingrédients :
Un pavé de saumon d’environ 400 g, sans la peau
100 g de gros sel
100 g de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de grains de poivre noir, concassés
Le zeste d’un citron
Un peu d’aneth frais, haché
½ concombre anglais, tranché
¼ d’oignon rouge, tranché finement 
120 ml (1/2 tasse) de mayo citronnée cuisine poirier
Quelques tranches de pains grillées
Aneth frais, pour garnir

Préparation :

Dans un bol, mélanger le gros sel, la cassonade, le poivre noir, le zeste de citron et l’aneth.

Placer de la pellicule plastique au fond d’un plat assez profond. Ajouter la moitié de la préparation de sel et de cassonade au fond du plat. Ajouter ensuite le pavé de saumon. Recouvrir le pavé de saumon avec le reste de la préparation de sel et de cassonade.

Bien refermer la pellicule plastique par dessus le saumon. Recouvrir ensuite d’une autre pellicule plastique. Ajouter un plat ou une assiette et placer quelque chose de lourd par dessus, comme des cannes. Placer le tout au réfrigérateur de 24 à 36 heures.

Après 24 à 36 heures au réfrigérateur, retirer le saumon de la pellicule plastique et rincer à l’eau froide. Bien éponger.

Couper le gravlax en fines tranches et servir avec la mayo citronnée, les concombres, les oignons rouge l’aneth et les tranches de pain.