Le Comptoir d'Alexandrine

Le Comptoir d'Alexandrine 👩🏼‍🍳Une pâtissière française
🍪Des biscuits, des brioches, des pâtisseries
📍Préparez sur place

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : un duo plus automnale !Cette semaine on fait notre choix entre 2 tartes à saveur réconfortante :...
07/13/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : un duo plus automnale !

Cette semaine on fait notre choix entre 2 tartes à saveur réconfortante :

❤️ piémontaise : crème de noisette praliné et ganache au chocolat
👍 amandine : crème d’amande, poire pochée et amande croquante

La tarte amandine peut aussi s’appeler tarte bourdloue si on laisse la poire non tranchée. Moi je trouve que l’effet rosace une fois tranché est plus jolie 😊.

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.


Atelier de pâtisserie : les macarons !Il me reste de la place pour l’atelier de ce samedi 11 juillet. Ne rate pas cette ...
07/09/2026

Atelier de pâtisserie : les macarons !

Il me reste de la place pour l’atelier de ce samedi 11 juillet. Ne rate pas cette expérience et écrit moi pour réserver ta place.

Atelier au 128A boulevard Fiset a Sorel-Tracy de 12h a 15h. Inscription obligatoire.


𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : les tartes aux fruits rouges !Cette semaine un duo qui met à l’honneur les fruits rouges québéco...
07/06/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : les tartes aux fruits rouges !

Cette semaine un duo qui met à l’honneur les fruits rouges québécois.

Fais ton choix :

❤️ framboises et crème d’amande
👍 fraises et crème pâtissière vanille

Toutes les fraises et framboises que j’utilise viennent de la ferme Gamelin. Utiliser des fruits des saison et locaux est un critère important pour moi.

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.


Les macarons de la semaine :💛 l’intense vanille de Madagascar de Colibri Vanille 🤎 le café mocaccino🩷 le double frambois...
07/03/2026

Les macarons de la semaine :

💛 l’intense vanille de Madagascar de Colibri Vanille
🤎 le café mocaccino
🩷 le double framboise
💜 le bleuet du Québec

Viens faire ton propre assortiment en boutoque par nos ses 4 saveurs.

Les macarons sont sans gluten et entièrement fait sur place avec des ingrédients locaux et de qualité.


𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : tarte avec ganache montée !Aujourd’hui un duo de recette que j’ai créé qui reflète plus l’Amériq...
06/29/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : tarte avec ganache montée !

Aujourd’hui un duo de recette que j’ai créé qui reflète plus l’Amérique que la France.

Fais ton choix :

❤️ noix de pécan (pacane) avec ganache vanille
👍 caramel et ganache popcorn

Et j’utilise le popcorn a l’érable de La ferme du Barbu c’est le meilleur !

Alors quelle tarte tu préfères ? Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.


Vendredi et samedi c’est jour de boulange au comptoir !!Pains au levain et brioches sont les essentiels d’une fin de sem...
06/26/2026

Vendredi et samedi c’est jour de boulange au comptoir !!

Pains au levain et brioches sont les essentiels d’une fin de semaine réussie 🍞.

On se voit en boutique avec 14 variétés de biscuits, des tartes, des gâteaux et des macarons en vitrine.


𝑩𝑨𝑻𝑻𝑳𝑬 𝑫𝑼 𝑳𝑼𝑵𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑻𝑰𝑵 : les tartes !On commence avec un duo à base de crème d’amande, d’une compotée de fruit et le frui...
06/22/2026

𝑩𝑨𝑻𝑻𝑳𝑬 𝑫𝑼 𝑳𝑼𝑵𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑻𝑰𝑵 : les tartes !

On commence avec un duo à base de crème d’amande, d’une compotée de fruit et le fruit rôti ou frais par dessus.

Fait ton choix :

❤️ tarte à la rhubarbe rôtie
👍 tarte au kiwi frais

C’est encore la saison de la tarte à la rhubarbe donc passe en boutoque dans la semaine pour la goûter.


Chez nous le dessert préféré du papa c’est le 𝑷𝒂𝒓𝒊𝒔-𝑩𝒓𝒆𝒔𝒕 !Une pâte à choux moelleuse avec des amandes effilées croquant...
06/18/2026

Chez nous le dessert préféré du papa c’est le 𝑷𝒂𝒓𝒊𝒔-𝑩𝒓𝒆𝒔𝒕 !

Une pâte à choux moelleuse avec des amandes effilées croquantes et une généreuse crème mousseline au praliné noisette. De la gourmandise à l’état pur !

Disponible sur commande en format 6/8 parts. Laisse un commentaire la personne à qui tu aimerais offrir ce dessert et partage pour m’encourager.

Il me reste encore quelques places pour les commandes de la fête des pères alors ne rate pas ta chance.


Petite pause dans les BATTLE DU LUNDI pour penser à nos papas !Toute la semaine retrouve les biscuits SUPER PAPA et PAPA...
06/15/2026

Petite pause dans les BATTLE DU LUNDI pour penser à nos papas !

Toute la semaine retrouve les biscuits SUPER PAPA et PAPA JE T’AIME en boutique.

Tu veux des biscuits personnalisés, tu as jusqu’à mercredi 12h pour faire ta commande. Possibilité de mettre jusqu’à 10 caractères par ligne.

On se voit à la boutique !


Comme un summer vibes ces couleurs pop !!Macarons de la semaine :🩷 double framboise🧡 double mangue💚 pistache intenseDisp...
06/12/2026

Comme un summer vibes ces couleurs pop !!

Macarons de la semaine :

🩷 double framboise
🧡 double mangue
💚 pistache intense

Dispo jusqu’à samedi avant de passer à de nouvelles saveurs la semaine prochaine !!

Les macarons sont sans gluten !


Address

128A Boulevard Fiset
Sorel, QC
J3P3N9

Opening Hours

Tuesday 10am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm
Saturday 8am - 4pm

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