Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 7:30am - 7pm Mardi 7:30am - 9pm Mercredi 7:30am - 9pm Jeudi 7:30am - 9pm Vendredi 7:30am - 9pm Samedi 7:30am - 7pm Dimanche 7:30am - 7pm

Kaapeh Café & Torréfacteur

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Canada
Sherbrooke, QC
Kaapeh Café & Torréfacteur

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Un sympathique café ouvert pour tous au bord de la rivière. Venez y déguster nos cafés de spécialité!
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Laissez- vous emporter par la passion de nos baristas qui vous offriront la qualité du grain jusqu'à la tasse. Découvrez des bières de micro-brasseries québécoises accompagnées de nos petits plats dont certains aux saveurs mexicaines. Ou, simplement, donnez-vous un moment pour vous relaxer dans une atmosphère créative au son de la rivière Magog.

10/11/2026

🍂 OUVERTS POUR L’ACTION DE GRÂCE
Petit rappel pour ce long week-end : le KAAPEH sera ouvert lundi pour l’Action de grâce. 🤎

Profitez de la journée pour passer nous voir, prendre votre temps, manger quelque chose de bon et savourer le congé au rythme du KAAPEH!

On sera là pour vous accueillir. ☕️

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

10/07/2026

🎙️ 5 À 7 CONTE AU KAAPEH
Le 23 octobre à 17 h, on accueille un 5 à 7 bien spécial présenté dans le cadre du festival de la Maison des arts de la parole. 🤎

Pour l’occasion, Djennie Laguerre et Toumani Kouyaté partageront la scène dans un duo créé spécialement pour la soirée.

Deux voix, deux univers, une rencontre autour du conte dans l’ambiance intime du KAAPEH.

📅 23 octobre 2026
🕔 Dès 17 h
🎟️ Aucun billet ni réservation nécessaire
💛 Contribution volontaire\
🔗 https://www.facebook.com/share/19r86o8eQW/

Une belle occasion de prendre un verre, manger quelque chose et se laisser raconter une histoire.

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

10/05/2026

☕️ ON TESTE LA TURBULENCE MAXIMALE
En pour over, on parle de plus en plus de turbulence : le mouvement créé par l’eau lorsqu’elle entre en contact avec le café, qui peut influencer l’extraction.

Alors évidemment, on a décidé de pousser le concept un peu plus loin. 👀

Barista sur une échelle.
Le Chemex au sol.
De l'eau chaude et du café partout.

Est-ce que c’est nécessaire? Non.
Est-ce que la turbulence est maximale? Oh oui. 😎

On expérimente pour la science. Toujours.

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

10/03/2026

🎉 VOTRE PARTY AU KAAPEH? OUI!
Party staff, anniversaire, retrouvailles, célébration ou événement qui mérite un peu plus qu’une simple table réservée : notre espace peut devenir le vôtre! 👀

On peut bâtir ça avec vous selon le genre de moment que vous avez en tête.

🍽️ Formule bouffe spéciale pour votre groupe ou menu régulier
🍸 Cocktails, vins, bières et options sans alcool
☕ Café, évidemment
🎶 Un espace chaleureux où les gens peuvent manger, boire, jaser et vraiment profiter de la soirée

Petit groupe, grosse gang, quelque chose de simple ou une formule plus personnalisée : parlez-nous de votre idée et on regarde ensemble ce qu’on peut créer.

Les prochains mois sont justement le bon moment pour commencer à organiser vos célébrations. 🤎

👉 Vous avez une date en tête? Écrivez-nous à [email protected] ou directement sur Messenger pour commencer la conversation.

On s’occupe des détails avec vous. Vous vous occupez d’amener le monde. 😉

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

09/30/2026

🧶 C’EST OFFICIELLEMENT LA SAISON DES TUQUES
Les matins sont plus frais, le café chaud reprend tranquillement le dessus… et les tuques KAAPEH sont prêtes à reprendre du service. ☕️🍂

Nos classiques sont toujours là : noir, taupe et vert, trois couleurs faciles à porter pour affronter les premières journées fraîches avec un peu de KAAPEH sur la tête.

Pour les marches matinales, les rides de vélo d’automne ou les journées où le vent décide de se mêler de vos cheveux. 👀

Disponibles en ligne ou dans notre boutique au KAAPEH. 🤎

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

09/25/2026

🍹 LE NAHUA 2.0
Le Nahua n’est pas nouveau sur notre carte. Mais nous l’avons donné un nouveau look. Un contenant encore plus ancré dans ses inspirations mexicaines. 👀

Tequila, tepache maison au gingembre, rebord de Tajín et ananas déshydraté : le cocktail reste le même. Frais, fruité, légèrement funky, avec beaucoup de caractère.

Ce qui change, c’est qu’on le sert maintenant dans un petit cántaro, aussi appelé jarrito de barro.

Ces petits récipients en terre cuite sont étroitement associés à Jalisco, au Mexique, où ils servent notamment à boire des cocktails à base de tequila. Le mot cantarito vient de cántaro, qui désigne une cruche en terre cuite. Autrefois utilisée pour recueillir et conserver l’eau, elle a aussi cette belle propriété d’aider à garder son contenu au frais.

C’est le genre de détail qu’on aime au KAAPEH : pas seulement penser à ce qu’il y a dans le verre, mais aussi à la façon dont on vous le sert et à l’histoire qui vient avec. 🤎

Et avec notre nouveau menu du soir, c’est un bon moment pour redécouvrir le Nahua accompagné d’une assiette.

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

09/23/2026

🌙 DU NOUVEAU: CHORIZO CON PAPAS!
Une autre nouvelle proposition pour l’apéro.

Chorizo et pommes de terre gratinés de fromage, puis garnis de crème sûre, coriandre, oignons verts, oignons marinés et confiture de mangue.

Le tout servi avec des tortillas de maïs pour assembler chaque bouchée comme vous l’aimez. 🤎

On vous suggère notre cocktail Le Nahua comme accord. 👀

Très hâte de vous accueillir et vous faire découvrir.

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

09/21/2026

🌙 DU NOUVEAU AU MENU DU SOIR
Dès mardi 22 septembre, quelques nouveaux plats font leur entrée au KAAPEH, nous étions impatients de vous les présenter. 🤎

🫔 Tamales Puerco Verde
Servis dans une feuille de bananier, avec crème sûre, sauce maison et garnitures fraîches.

🫔 Tamales Rajas, Pollo Rojo et Cochinita
Trois autres déclinaisons à découvrir, chacune avec son propre caractère et les accompagnements pensés pour les mettre en valeur.

Ce nouveau menu propose le folklore et l’authenticité qui caractérisent le KAAPEH.

L’influence de la cuisine typique du Mexique, enrichit et adaptée aux couleurs du Québec. La texture et les saveurs, riches et variés, sont au coeur avec toute simplicité.

Pour que votre expérience soit complète, nous vous proposons des accords avec vin, bière et/ou cocktail pour chaque assiette.

On a mis beaucoup de cœur là-dedans. Maintenant, on vous le partage. 💛

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

09/18/2026

🚲 UN DERNIER COUP DE POUCE POUR LES DERNIERS KILOMÈTRES
Depuis le tout début de Bike-ista, on a eu la chance d’accompagner Anthony dans son projet, entre autres avec le café qui l’a suivi sur la route à travers le pays. 🤎

Des milliers de kilomètres plus t**d, énormément de rencontres, quelques embûches et beaucoup de persévérance, il continue d’avancer vers la fin de cette immense aventure.

Sa campagne de financement est maintenant à 98 %, tout près de son objectif. Il reste aussi 5 tasses réalisées par Azzo, qui faisaient partie des contreparties offertes aux donateur·rices.

Vous pouvez les obtenir de deux façons :

☕ Faire un don directement sur le GoFundMe de Bike-ista et réclamer votre tasse :
https://www.gofundme.com/f/bikeistaprojet

☕ Passer au KAAPEH pour acheter votre tasse sur place, et nous remettrons nous-mêmes le montant à Bike-ista.

On suit cette aventure depuis ses débuts, et après tout ce chemin parcouru, ça nous ferait vraiment plaisir de l’aider à franchir les derniers kilomètres avec un peu de vent dans le dos. 🚲☕️

Bravo Anthony. Continue de pédaler, on pense à toi d’ici! 🤎

📍 234 Rue Dufferin, local 104, Sherbrooke, QC 📞 (819) 791-9912 | 🌐 kaapeh.com

Adresse

234 Rue Dufferin, Local 104
Sherbrooke, QC
J1H4M2

Heures d'ouverture

Lundi	7:30am - 7pm
Mardi	7:30am - 9pm
Mercredi	7:30am - 9pm
Jeudi	7:30am - 9pm
Vendredi	7:30am - 9pm
Samedi	7:30am - 7pm
Dimanche	7:30am - 7pm

Site Web

http://www.kaapeh.com/

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