06/09/2026
Cette semaine, dans les assiettes du Baobab, l'été arrive en force pour le dernier Baobol avant les vacances! ⛱
On se dégourdit les papilles avec une crémeuse gaspacho de zucchini, lait de coco et concombre. Frais et délicieux, comme toujours. 😉
Ensuite, on se remplit les yeux et la bedaine avec du beau et du bon avec le Baobol Arc-en-ciel! 🌈
Rempli de fraîcheur et de saveur, notre bol de cette semaine se compose de millet au curcuma (une super céréale à découvrir, si ce n'est pas déjà fait) et de pois verts pour notre protéïne végétale complète, accompagnés d'un apanage de couleurs spectaculaires : épinards verts, chou mauve, carottes râpées, tomates cerises, fraises fraîches, mangues et bleuets! ❤️🧡💛💚🩵💙💜🩷
On ajoute un délicieux humus de pois verts et menthe, quelques pacanes grillées bien croquantes et une savoureuse sauce au yogourt et à la moutarde, parfait complément au sucré de nos saveurs! 🥰
Et pour terminer en beauté, on clos le repas avec un gâteau de doigts de dame étagé de crème costarde à la clémentine avec un petit oumph de citron! 🍋🍊
On vous garde une assiette d'arc-en-ciel?
L'ensemble soupe + bol + dessert de la semaine + café filtre ou thé/tisane se détaille à seulement 25$ plus taxes ou à l'unité!
Servis dès 11h30, du mardi 09 au samedi 13 juin (ou jusqu'à épuisement des stocks)
Pas le temps de vous asseoir au Baobab?
Prenez notre menu pour emporter et épater vos collègues et amis avec le lunch du siècle! 🤩
Baobol et soupe : Diana Carolina Velasquez Ortiz
Dessert de la semaine : Rino Parent et Diana Carolina Velasquez Ortiz
Photos et texte : Claudine Marcoux
