09/03/2026
C'est déjà la dernière semaine pour venir manger au restaurant du manoir des sapins avant notre pause hivernale! *
Au menu cette semaine !
(Jusqu'à épuisement des stocks)
- Crème de betterave & carotte
- Arancini aux pois verts
- Tzatziki du jardin
- Pâte fraîche farcie aux chanterelles et Blanchon, sauce chlorophylle, bette-à-carde, persillade et amande rôtie
- Soupe aux dumplings (tofu-kimchi-shiitake), bouillon coco épicé, vermicelle de betterave et chou-rave, pois mange-tout, oignon vert, coriandre, sésame
- Polenta crémeuse, légumes racines du jardin poêlé, oeuf mollet, tomates cerises confites, persillade, graines de citrouille rôties
- Gâteau forêt Noire (gâteau des anges au chocolat, pousse de sapin givrée, camerise, Chantilly, coulis choco)
- Frites de pain perdu (chocolat, canneberge, orange, cannelle, caramel)
Disponible du mercredi au samedi (17:00-21:00)
Et les déjeuners sont toujours dispo pour une dernière semaine du mercredi au dimanche (8:00-13:00)
* L'auberge reste cependant ouverte pour l'hébergement et les événements.
