03/14/2026
Accès Source – Comercialis
Pendant des années, nous avons vu les traiteurs et professionnels de la cuisine sénégalaise et africaine au Québec faire face aux mêmes défis.
Trouver les bons produits n’est pas toujours simple.
Beaucoup d’entre vous doivent composer avec :
• des difficultés d’approvisionnement
• des arrivages irréguliers
• des variations de qualité
• des prix parfois peu adaptés aux réalités des professionnels
Et souvent, cela signifie passer des journées entières à courir de fournisseur en fournisseur pour réunir les ingrédients nécessaires à la préparation de nos plats traditionnels.
Pourtant, nous le savons tous :
la réussite d’un Thiéboudiène, d’un Yassa ou d’un Mafé commence toujours par la qualité des produits.
C’est pour répondre à ces réalités que nous avons créé Accès Source – Comercialis.
Une initiative destinée à faciliter l’accès à des produits alimentaires et poissons du Sénégal, sélectionnés directement à la source.
Avec Accès Source, notre objectif est simple :
permettre aux traiteurs et professionnels de la cuisine de travailler avec des produits authentiques, réguliers et adaptés à leurs besoins.
Nous cherchons actuellement à identifier des traiteurs et restaurateurs intéressés par cette initiative.
N'hésitez pas à nous écrire
— Comercialis
