Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11:30am - 2pm 5pm - 10pm Jeudi 11:30am - 2pm 5pm - 10pm Vendredi 11:30am - 2pm 5pm - 10pm Samedi 5pm - 10pm

Bistro la Morgane

Il n'y a d'autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons.

09/12/2026

𝐋𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞́.

De nouvelles assiettes font leur entrée à La Morgane, avec cette signature qu’on aime tant : des produits soigneusement choisis, des associations parfois inattendues et une cuisine qui ne manque jamais de caractère.

Schnitzel de porc en panure de latke, canard confit et morilles farcies au chorizo, udon carbonara à la truffe noire, côtelette de porc aux chanterelles… sans oublier quelques incontournables qui demeurent au rendez-vous.

𝐔𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫, 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐢𝐬.

On vous attend à table.

📸 Kim Valiquette

09/11/2026

𝑼𝒏𝒆 𝒆𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 𝒒𝒖𝒊 𝒏𝒆 𝒑𝒂𝒔𝒔𝒆 𝒑𝒂𝒔 𝒊𝒏𝒂𝒑𝒆𝒓𝒄̧𝒖𝒆

Avant de se retrouver dans votre assiette, notre pieuvre fait une petite apparition remarquée devant La Morgane.

Notre 𝐩𝐢𝐞𝐮𝐯𝐫𝐞 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐞 𝐚𝐥 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨𝐫 est servie avec une salsa roja, des ananas rôtis et un aïoli à la coriandre.

Une entrée où le grillé, le fruité et le relevé se rencontrent dans une assiette pleine de caractère.

À découvrir lors de votre prochaine visite.

09/10/2026

𝑳’𝒆𝒙𝒑𝒆́𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝑳𝒂 𝑴𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒆

Il y a ce qu’on met dans l’assiette.
Et puis, il y a tout ce qui se passe autour.

𝐋’𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥, 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞, 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭, 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐞̀𝐝𝐞𝐧𝐭, 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐬’𝐞́𝐭𝐢𝐫𝐞𝐧𝐭…

Parce qu’un bon restaurant, ce n’est pas seulement ce que l’on mange. C’est aussi la façon dont on s’y sent.

À La Morgane, on aime prendre soin de chaque détail pour que votre passage à notre table devienne 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐪𝐮’𝐨𝐧 𝐚 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠𝐞𝐫.

Une belle table, une cuisine inspirée et le plaisir de vous recevoir.

09/09/2026

𝑼𝒏 𝒔𝒂𝒗𝒐𝒊𝒓-𝒇𝒂𝒊𝒓𝒆 𝒅’𝒊𝒄𝒊, 𝒓𝒆́𝒄𝒐𝒎𝒑𝒆𝒏𝒔𝒆́ 𝒂̀ 𝒍’𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍

Une médaille d’or et deux médailles de bronze aux 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬.

Une magnifique reconnaissance pour 𝐁𝐞𝐚𝐧 𝐞𝐭 𝐁𝐨𝐧𝐡𝐞𝐮𝐫, torréfacteur d’ici avec qui nous avons le bonheur de collaborer.

Parce que derrière chaque café servi à La Morgane se trouve aussi leur savoir-faire : c’est leur équipe qui crée et torréfie 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞 𝐛𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐟𝐞́, spécialement conçu pour La Morgane.

Nous avions donc envie de prendre un moment pour souligner leur travail, leur passion et cette reconnaissance pleinement méritée.

𝐅𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥’𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐧 𝐞𝐭 𝐁𝐨𝐧𝐡𝐞𝐮𝐫.

Une belle fierté locale qui rayonne maintenant bien au-delà de Saint-Jean-sur-Richelieu.

09/06/2026

𝑳𝒆 𝒓𝒆𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒔𝒐𝒊𝒓𝒆́𝒆𝒔 𝑺𝒐𝒖𝒑𝒆𝒓 & 𝑻𝒂𝒓𝒐𝒕

Vous les attendiez avec impatience… elles sont enfin de retour.

Les 𝐒𝐨𝐫𝐜𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐕𝐨𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 seront de nouveau parmi nous au Bistro La Morgane pour nos soirées Souper & Tarot.

Et pour cette première soirée de la saison, le hasard — ou peut-être les cartes — a bien fait les choses : elles seront avec nous le 𝟑𝟏 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞. Une soirée d’Halloween qui s’annonce… particulièrement intéressante. 😏

Le concept demeure le même : profitez d’un souper au Bistro et laissez ensuite les Sorcières Volantes vous dévoiler ce que les cartes ont à vous raconter.

𝐀̀ 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫
La séance de tarot est réservée aux personnes qui soupent sur place et le paiement de la lecture se fait 𝐞𝐧 𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐭𝐚𝐧𝐭 au coût de 20$.

𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐚𝐭𝐞𝐬
31 octobre
11 & 25 novembre
9 décembre
10 février

Les places sont limitées. Pensez à réserver votre table pour profiter de l’expérience.

09/01/2026

𝑬𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑴𝒊𝒌𝒆

Cette semaine, Chef Mike vous accueille une fois de plus en cuisine pour vous faire découvrir les coulisses d’un 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞.

Un 𝐨𝐧𝐠𝐥𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐛œ𝐮𝐟 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞́, saisi juste comme il faut, accompagné d’une 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐚𝐮 𝐯𝐢𝐧 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 et de 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢𝐬 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬 à la crème de raifort.

Une assiette généreuse, sans détour, où chaque accompagnement laisse toute la place au bœuf.

À découvrir — ou à redécouvrir — au Bistro La Morgane.

08/30/2026

𝑳𝒂 𝑴𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒆 𝒑𝒓𝒆́𝒑𝒂𝒓𝒆 𝒔𝒂 𝒓𝒆𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆.

En cuisine comme ailleurs, les idées mijotent tranquillement.

On profite de ces quelques jours de pause avant de vous retrouver 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶, alors que derrière les portes de La Morgane, on prépare déjà la suite.

Le retour de 𝗻𝗼𝘀 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗿𝗼𝘁 se dessine à l’horizon, quelques nouveautés prennent forme et Chef Mike, lui, continue de faire ce qu’il fait de mieux.

D’ici là, prenez le temps de découvrir 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘂, notre univers et tout ce qui vous attend à La Morgane sur notre site.

𝗢𝗻 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶.

📸 Kim Valiquette

08/26/2026

𝐋’𝐚𝐫𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐚, 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.

À La Morgane, notre amour des bons produits nous amène parfois un peu plus loin. Cette fois, direction le Mexique avec une sélection de tequilas d’importation privée, choisies pour leur caractère, leur finesse et leur savoir-faire.

𝐓𝐫𝐞𝐬 𝐌𝐮𝐣𝐞𝐫𝐞𝐬 𝟏𝟗𝟓𝟑 — Extra Añejo
Une tequila de caractère, riche et complexe, pensée pour être savourée lentement.

𝐌𝐚𝐧𝐝𝐚𝐥𝐚 — Extra Añejo
Aussi remarquable par son flacon peint à la main que par son contenu : une tequila élégante, ronde et généreuse.

𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐭𝐢́𝐚𝐬 𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 — Extra Añejo
Un grand classique mexicain tout en profondeur, où le vieillissement révèle une belle douceur et une grande richesse aromatique.

𝐀𝐦𝐨𝐫 𝐌𝐢́𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 — Añejo
Une tequila raffinée et enveloppante, présentée dans un flacon qui, à lui seul, annonce quelque chose d’unique.

Bien loin du traditionnel shooter, ces tequilas invitent à prendre son temps. 𝐀̀ 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐞𝐫, 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐞𝐭 𝐚̀ 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐨𝐫𝐠𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐢𝐬.

Notre sélection d’importation privée vous attend à La Morgane.

08/25/2026

𝑪𝒂𝒗𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒊 𝒂𝒖 𝑯𝒐𝒎𝒂𝒓𝒅

Cette semaine, 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗠𝗶𝗸𝗲 𝘁’𝗮𝗰𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 pour te faire découvrir la conception d’une assiette aussi gourmande que généreuse : nos 𝗖𝗮𝘃𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗮𝘂 𝗛𝗼𝗺𝗮𝗿𝗱.

Cavatelli, homard, tomates confites, Harissa Star, yogourt et fleur d’ail s’unissent dans une assiette crémeuse et pleine de caractère. Pour la touche finale : 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲, 𝗵𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗵𝗲𝗿𝗯𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗶𝗹 𝗳𝗿𝗶𝘁, juste ce qu’il faut pour ajouter fraîcheur et texture.

Une assiette 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲, 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗶𝗴𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲́𝗲, de la cuisine jusqu’à votre table.

À découvrir dès maintenant au Bistro La Morgane.

08/18/2026

𝐅𝐥𝐞́𝐭𝐚𝐧 𝐫𝐨̂𝐭𝐢 — 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐯𝐞𝐫𝐭 & 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐨

En cuisine avec Chef Mike, là où chaque détail compte.

Un 𝐟𝐥𝐞́𝐭𝐚𝐧 𝐫𝐨̂𝐭𝐢, délicat et parfaitement nacré, accompagné de 𝐩𝐚𝐥𝐨𝐮𝐫𝐝𝐞𝐬 et servi dans une sauce au 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐯𝐞𝐫𝐭, 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐨 et épinards.

Pour compléter l’assiette, des 𝐛𝐞𝐢𝐠𝐧𝐞𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, dorés et croustillants.

Une assiette tout en contraste, entre finesse, fraîcheur et caractère — signée Bistro La Morgane.

Adresse

296 Rue Champlain
Saint-Jean-sur-Richelieu, QC
J3B6W2

Heures d'ouverture

Mercredi	11:30am - 2pm
	5pm - 10pm
Jeudi	11:30am - 2pm
	5pm - 10pm
Vendredi	11:30am - 2pm
	5pm - 10pm
Samedi	5pm - 10pm

Site Web

https://booking.libroreserve.com/249b78134a46497/QC016486462695/seat, http://bistromorgane.com/

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