Au Cabouron

10/03/2026

DE RETOUR 💛🎃

Biens heureux de revenir après notre pause automnale!

Nous serons ouverts jusqu'aux fêtes, du vendredi au dimanche de 11h à 17h.

Merci à notre modèle Malone; en plus d'être beau, il met plein de lumière et de créativité dans le quotidien de notre cuisine ❤️❤️

09/24/2026

Petit rappel que nous sommes fermés cette semaine!

De retour le 3 octobre, reposés et ressourcés 💛

09/16/2026

En juillet, on a eu l'honneur de participer au tournage d'un épisode de Curieux Bégin.

L'épisode tant attendu arrive enfin à la télé!!!!
📺 Ce vendredi à 20h
📍à Téléquébec

C'est un épisode tout spécial qui se concentre sur le Kamouraska. On nous y voit aux côtés de commerces et restaurateurs plus inspirants et passionnés les uns que les autres: Boucherie Chez Gaby - Ferme Rang 6 , El'Drée Tacos , Victoria verre amical, 40 Arpents.

Merci à l'équipe de production qui a tout fait dans la positivité et la bienveillance, et bravo à tous les participants qui font du Kamouraska un hâvre de gourmandise. Et surtout, un GROS merci à Christian Bégin qui met en lumière l'incroyable beauté de notre terroir, de notre région et de ses artisans. Il a su nous mettre à l'aise immédiatement par la sincérité de sa curiosité et nous avons vite oublié les caméras autour de nous 🤭🌸

09/15/2026

JAMBOTINE 🍖🧀🍖🧀🍖🧀🍖

C'est le petit (gros) nouveau dans la viennoiserie!

Du jambon blanc maison fait avec du Porc O' Rye du Kamouraska,
du fromage fondant,
le tout enrobé de pâte feuillettée croustillante, moelleuse de beurre.

Sur le dessus, on met un mix maison d'épices:
graines de nigelle, cumin, fenouil, sésame blanc et noir, sel de maldon.

On doit se retenir de ne pas tous les manger avant qu'ils n'arrivent en vitrine (il y a beaucoup de place pour l'amélioration ici).

Vous pouvez y goûter cette semaine avant notre petit congé d'automne 😉

TCHUUSSS

09/14/2026

HORAIRE / VACANCES

Cette semaine est la dernière avant notre petit congé automnal! Notre horaire de la semaine: jeudi au dimanche de 11h à 17h.

Nous serons ensuite fermés du 21 septembre au 2 octobre inclusivement.

À notre retour, notre horaire change:
Nous serons ouverts du vendredi au dimanche, de 11h à 17h.

C'est tout, à plus les ami.e.s 🌸🌸🌸🌸

09/09/2026

L'équipe se repose ce jeudi!

De retour vendredi, samedi et dimanche de 11h à 17h.

À bientôt 🌸

09/08/2026

Un autre été qui nous est passé sous le nez 🥲❤️

3 milliards de viennoiseries,
400 000 café dessert,
50 000 Jambon-beurre,
1 tournage de Curieux Bégin
et 800 fous rires plus t**d,

ON EST EN SEPTEMBRE 😭

Un gros merci à vous tous.tes pour un été magique et bourdonnant.

Nous serons ouverts jusqu'aux fêtes. Restez à l'affût, notre horaire d'automne sortira bientôt!

09/03/2026

C'est ce lundi et on a hâte!

Marché à la ferme 2026 ! 🤗

Et oui, on n’a pas pu s’empêcher de remettre ça. Encore quelques années et peut-être qu’on pourra parler de tradition.

Comme d’habitude, on fait ça sans prétention et sans fioritures. Simple, authentique, familiale et convivial, bref comme dans l’temps !! 😊

Lundi 7 septembre 10h-16h

Cette année, au menu :
Boeuf, fromages, pain, légumes, fruits, volailles, pâtes fraîches, miel, prêt-à-manger, oeufs, porc, confitures, charcuteries, épices, alcool, fleurs, crème glacée, tisanes, agneau, artisanat, plantes, érable, produits transformés, champignons, viennoiseries, sanglier, pâtisseries,… tout ça et plus encore !! 😊

Et toujours entourés des meilleurs :
Bernadette - Boucherie Chez Gaby - Porc O' Rye - Les Essaimées - Les petits régals des bois - Éléonord - Les Intondables - Les Simples - Ferme Paysanne - Érablière de la Picard - Les Luciennes - Roch le fermier - &J Métissage - Champignons Kamouraska - Hydromellerie Saint Paul de la Croix - Au Cabouron - Mout**de - Magouille- Produits Maraîchers Belzile

09/02/2026

C'est ce vendredi!

09/02/2026

Bonjour septembre! Sentez-vous cet air frais de fin de soirée?

C'est le dernier long week-end de l'été et on compte bien le célébrer! Locaux et touristes, amateurs d'histoire, de trad et de soirées festives, c'est un rendez-vous ce vendredi 4 septembre 19h30 au Théâtre des prés pour La veillée Changez de côté vous vous êtes trompés!

🎟20$ pour le spectacle et la veillée (gratuit pour les enfants de 12 ans et -)
🎟40$ pour le repas-spectacle

🥪Le 2 septembre est la date limite pour acheter votre repas-spectacle!
On vous cachera pas que la créativité des sandwichs et des focaccias de Au Cabouron nous fait pas mal de l'oeil...!