La Brigade 225

La Brigade 225 La Brigade 225 est un steak house avec ambiance urbaine décontractée.

Quel bonheur de lire un aussi beau témoignage! 🥰Merci Annie Mes découvertes d’avoir choisi La Brigade 225 pour prolonger...
08/16/2026

Quel bonheur de lire un aussi beau témoignage! 🥰

Merci Annie Mes découvertes d’avoir choisi La Brigade 225 pour prolonger les célébrations et surtout, merci pour ces beaux mots envers notre équipe. ❤️

On est ravis que notre pizza Steak et notre César réinventée aient été à la hauteur!

Au plaisir de vous revoir pour une prochaine découverte!

07/14/2026

Les Grandes Fêtes TELUS sont de retour, et nous sommes fiers d'en faire partie !

En séjournant à l'Hôtel Rimouski - Centre de Congrès, les artistes profitent d'un accueil chaleureux… et juste à côté, La Brigade 225 est prête à les régaler !

Et vous, avez-vous pensé à faire un arrêt à La Brigade 225 pendant Les Grandes Fêtes TELUS ?

Que ce soit pour un brunch gourmand afin de récupérer des festivités de la veille ou pour une savoureuse grillade cuite sur charbon de bois avant de retourner profiter des spectacles, notre équipe vous accueille 7 jours sur 7, au déjeuner comme au souper.

📍 Réservez votre table dès maintenant et profitez pleinement de votre expérience à Les Grandes Fêtes TELUS

Nous sommes heureux de partager cette belle initiative des Services animaliers de Rimouski! 💙Ce cahier de coloriage met ...
07/09/2026

Nous sommes heureux de partager cette belle initiative des Services animaliers de Rimouski! 💙

Ce cahier de coloriage met en valeur plusieurs lieux emblématiques de notre ville, dont Centre des congrès de l'Hôtel Rimouski, où se trouve La Brigade 225.

Félicitations aux Services animaliers de Rimouski et à tous les partenaires pour ce beau projet qui fait rayonner notre région!

👨‍🍳 Portrait employé — YanPremier cuisinier — Brigade 225Aujourd'hui, on vous présente Yan, un passionné de cuisine qui ...
06/26/2026

👨‍🍳 Portrait employé — Yan
Premier cuisinier — Brigade 225

Aujourd'hui, on vous présente Yan, un passionné de cuisine qui met son expérience, son énergie et sa bonne humeur au service de la Brigade 225 chaque jour.

⭐ Son parcours
Diplômé d'une école hôtelière depuis 2014, Yan cumule plusieurs années d'expérience dans des hôtels et complexes hôteliers d'envergure. Au fil de son parcours, il a développé une belle polyvalence et maîtrise plusieurs types de cuisine, de l'italienne à la méditerranéenne, en passant par les saveurs asiatiques et créoles.

🍽️ Dans l'action
À titre de premier cuisinier, Yan veille principalement au bon fonctionnement du grill et de la ligne de service. Il participe également à la préparation des repas du personnel, toujours avec le même souci de qualité et de générosité.

💛 Ce qui le drive
Voir les clients satisfaits et travailler dans une équipe unie. Pour Yan, les meilleurs services sont ceux où tout le monde avance ensemble vers un même objectif.

✨ Son style
Positif, généreux et rassembleur, Yan aime partager sa bonne humeur autant que ses connaissances. Toujours prêt à aider ses collègues, il contribue à créer une ambiance de travail agréable et motivante.

🤝 Sa philosophie
Une règle simple guide son travail : le client passe avant tout.

🌴 En dehors de la cuisine
Yan aime profiter des plaisirs simples de la vie : nager, danser, chanter, partager un bon repas entre amis. Amateur de tatouages, il assume pleinement sa personnalité colorée et authentique.

🔥 Sa devise
« 𝘓𝘢 𝘱𝘢𝘵𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯 𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪𝘯 𝘥'𝘰𝘳. »

🙏 Merci Yan de faire rayonner la Brigade 225 par ton expérience, ta générosité et ton esprit d'équipe. Nous sommes heureux de te compter parmi nous 💛

Merci Laura Pigeon - Plants & Home decor d’avoir inclus La Brigade 225 parmi tes suggestions gourmandes lors d’un séjour...
05/27/2026

Merci Laura Pigeon - Plants & Home decor d’avoir inclus La Brigade 225 parmi tes suggestions gourmandes lors d’un séjour à Rimouski 😍

Ça nous fait toujours chaud au cœur de voir notre restaurant faire partie des incontournables à découvrir au Bas-Saint-Laurent !

Ce soir, on met l’ambiance pour le match du Canadien! 🔵⚪🔴Le son sera diffusé sur toutes nos télévisions pour que vous ne...
05/21/2026

Ce soir, on met l’ambiance pour le match du Canadien! 🔵⚪🔴

Le son sera diffusé sur toutes nos télévisions pour que vous ne manquiez aucun moment de l’action!

On vous attend pour encourager le Tricolore avec nous! 🍻

05/21/2026

Ici, on prend le temps de bien manger… et de savourer chaque moment.

Merci Tourisme Bas-Saint-Laurent pour cette belle mise en lumière de La Brigade 225 🩵
On vous attend autour d’un bon repas, dans une ambiance conviviale et chaleureuse !

🍸 Portrait employé — Maylina - Serveuse de soirAujourd’hui, on vous présente Maylina — une boule d’énergie, de cœur… et ...
05/01/2026

🍸 Portrait employé — Maylina - Serveuse de soir

Aujourd’hui, on vous présente Maylina — une boule d’énergie, de cœur… et clairement un rayon de soleil en salle !

Originaire de Rimouski, elle a quitté sa ville à 20 ans pour Montréal… où elle est restée 15 ans, jour pour jour (!). Après des études à l’UQAM et 10 ans dans le domaine de la publicité, la pandémie — combinée à une grossesse — l’a ramenée à la maison, avec le désir profond d’élever sa fille dans notre belle ville.

⭐ Son parcours
Retour aux sources, retour à l’essentiel. Avec l’envie d’offrir à sa fille une enfance ici… et de se lancer dans un métier qui l’attirait depuis longtemps. Elle fait ses débuts en restauration en 2022 à L’Appât Buvette, avant de se joindre à la Brigade 225 quelques mois plus t**d. Un choix qui s’est rapidement confirmé — elle y a trouvé sa place naturellement.

🍽️ Dans l’action
Maylina, c’est l’accueil chaleureux dès les premières secondes. Elle veut que chaque client se sente comme à la maison — presque comme en famille. Son objectif : offrir bien plus qu’un service… un vrai moment.

💛 Ce qui la drive
Voir ses clients repartir le cœur léger, satisfaits, avec le sourire. Pour elle, une belle expérience passe autant par l’assiette que par l’accueil et l’ambiance.

✨ Son style
Souriante, énergique, empathique et profondément humaine.
Toujours généreuse de son temps, elle incarne parfaitement la chaleur et l’esprit de la Brigade.

🤝 Ses valeurs
La loyauté, avant tout — envers l’équipe, les employeurs… et bien sûr, les clients.

🌍 En dehors de la salle
Les voyages et surtout ses enfants — sa plus grande fierté. Maman de trois jeunes enfants, elle jongle entre famille, travail et entraînement… avec une énergie admirable 💪

💫 Anecdote coup de cœur
Elle a rencontré son amoureux… dans la cuisine de la Brigade 225 ❤️
Résultat ? Les deux premiers “𝘣𝘦́𝘣𝘦́𝘴 𝘉𝘳𝘪𝘨𝘢𝘥𝘦” : Émile et Jules 😍

🔥 Sa devise
« 𝘓𝘢 𝘷𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘯𝘥 𝘰𝘯 𝘴𝘦 𝘴𝘰𝘳𝘵 𝘥𝘦 𝘴𝘢 𝘻𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘳𝘵 »

🙏 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗠𝗮𝘆𝗹𝗶𝗻𝗮 de faire rayonner la Brigade 225 avec ton énergie, ta générosité et ton authenticité. Tu fais toute la différence 💛

NOUVEAUTÉ  Les produits romeo's gin font officiellement leur entrée à notre carte ✨Pour l’occasion, viens découvrir notr...
04/27/2026

NOUVEAUTÉ

Les produits romeo's gin font officiellement leur entrée à notre carte ✨

Pour l’occasion, viens découvrir notre nouveau cocktail signature : le Roméo Coco 🥥🥭

Un mélange frais et exotique 🌴

Disponible dès maintenant 🍹

🎉 GAGNE TA FIN DE SEMAINE VIP AUX GRANDES FÊTES TELUS 🎉
04/16/2026

🎉 GAGNE TA FIN DE SEMAINE VIP AUX GRANDES FÊTES TELUS 🎉

Adresse

225, Boulevard René Lepage E
Rimouski, QC
G5L1P2

Heures d'ouverture

Lundi 6:30am - 10am
4pm - 9pm
Mardi 6:30am - 10am
4pm - 9pm
Mercredi 6:30am - 10am
4pm - 9pm
Jeudi 6:30am - 10am
4pm - 9pm
Vendredi 6:30am - 10am
4pm - 9pm
Samedi 6:30am - 11am
4pm - 9pm
Dimanche 6:30am - 11am
4pm - 9pm

Téléphone

+14187215000

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