Restaurant Narval

08/04/2026

Esturgeon fumé acadien, amélanchier, cerfeuil

Cette delicieuse création de Mariève Tessier sera servie dès demain au restaurant;)

08/01/2026

Notre nouveau menu d'août et septembre!

07/01/2026

Très belle rencontre avec la rédactrice en chef du Caribou Veronique Leduc!

À lire si vous êtes curieux d'en savoir davantage à propos du Narval;)

Crédit photo Mélissa Pinel

Il a été le premier chef étoilé Michelin du Québec en dehors de Montréal et de Québec. Pourtant, le chef du restaurant Narval, Norman St-Pierre, est assez peu connu. Entrevue.

06/02/2026

05/07/2026

1* Michelin pour une deuxième année consécutive!

Reconnaissance éternelle à tant de gens!

Crédit photo Christian Lamontagne/Le Devoir

05/04/2026

https://www.ledevoir.com/economie/976889/chefs-quebecois-racontent-premiere-annee-etoile-michelin

La distinction du prestigieux guide a bouleversé leur quotidien sans jamais changer leur cuisine.

05/04/2026

https://www.ledevoir.com/economie/976889/chefs-quebecois-racontent-premiere-annee-etoile-michelin?fbclid=IwY2xjawRldVBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR5H1iL62dUdXi1viy83znfMYaRujdFzxwrk72hqzA49Cr4CpX8HKRfhv_IINQ_aem_iQsrvtWibw6SzxFTUGnUlQ

La distinction du prestigieux guide a bouleversé leur quotidien sans jamais changer leur cuisine.

05/03/2026

https://www.ledevoir.com/economie/976889/chefs-quebecois-racontent-premiere-annee-etoile-michelin?fbclid=IwY2xjawRkselleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR5Y9gZJGoeksBH_BJKf3wAfifJTb7L6D68M8vsn1wIDmuRSshQ10uHQ_PAweA_aem_OwMdSKqAgy-lXe4I7mMghg

La distinction du prestigieux guide a bouleversé leur quotidien sans jamais changer leur cuisine.

03/30/2026

De retour le 2 avril 2026!

On a très hâte de vous revoir les amis!