Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 7am - 2pm 5pm - 9pm Mardi 7am - 2pm 5pm - 9pm Mercredi 7am - 2pm 5pm - 9pm Jeudi 7am - 2pm 5pm - 10pm Vendredi 7am - 2pm 5pm - 10pm Samedi 7am - 2pm 5pm - 10pm Dimanche 7am - 2pm 5pm - 9pm

Lōuise Taverne & Bar à Vin

Name: Lōuise Taverne & Bar à Vin
Address: 48 Rue Saint-Paul, Quebec, QC, G1K3V7, CA
Telephone: +14187807255
Price range: $$
Rating: 4.8

Accueil
Canada
Quebec, QC
Lōuise Taverne & Bar à Vin

Les heures d'ouverture:
En semaine: Le restaurant est fermé de 10h à 11h30.
(632)

Situé en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine simple, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec. lun: 7:00-14:30 / 17:00-21:00
mar: 7:00-14:30 / 17:00-21:00
mer: 7:00-14:30 / 17:00-21:00
jeu: 7:00-14:30 / 17:00-22:00
ven: 7:00-14:30 / 17:00-22:00
sam: 7:00-14:30 / 17:00-22:00
dim: 7:00-14:30 / 17:00-21:00

10/05/2026

LOUISE TAVERNE RECRUTE | Cuisinier·ère 🧑‍🍳

Vous cherchez un nouveau défi professionnel et vous avez la passion de la cuisine avec une touche de créativité? Notre équipe en cuisine s’agrandit et nous recherchons un·e cuisinier·ère motivé·e pour nous rejoindre!

Au Louise Taverne, nous privilégions le bien-être de notre personnel où le plaisir est primordial. Notre restaurant possède le Sceau Concilivi qui met en avant la conciliation de votre vie personnelle et professionnelle en s’adaptant à votre réalité.

➡️ Ce que nous proposons :
Poste temps plein du lundi au dimanche
Horaire de 40 heures/semaine avec possibilité de travailler 4 jours par semaine
Avantages sociaux, assurance collective, salaire compétitif allant de 20 à 25$ selon votre expérience, pourboires

➡️ Votre rôle :
Préparer et gérer l’envoi des plats (dressage, cuisson, etc.)
Création de plats
Gestion du poste, de l’équipe du matin et de la mise en place

➡️ Profil recherché :
Une expérience minimum de 3 ans
Être organisé·e, rigoureux·se et aimer créer de bons plats
Une bonne gestion du stress et un esprit d’équipe

Envoyez-nous votre CV par message privé ou écrivez-nous à [email protected] ou [email protected].

Identifiez une personne qui serait parfaite pour ce poste! 👇

09/30/2026

Prélevé dans le faux-filet ce qui lui confère un persillage supérieur et une bande de gras en contour, le contre-filet de bœuf est une pièce de viande tendre et juteuse à souhait. On le pose sur des légumes rôtis et on l’accompagne d’une sauce bordelaise pour un repas à partager des plus savoureux, parfait pour le début de l’automne.

À découvrir tous les jours, dès 17h.

09/28/2026

Menu midi | Jusqu’au 9 octobre

Courge musquée, champignons sauvages, betteraves et pâtes maison sont au menu midi en ce début d’automne. 🍂 Des saveurs de saison à venir déguster du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30.

Réservez votre table → louisetaverne.ca/

09/24/2026

L’histoire entre Le Ranch à Pinard et le Louise remonte à quand Nik était cuisinier à La Salle À Manger sur Mont-Royal. Dans ce temps-là, Samuel Pinard menait de main de maître l’équipe en cuisine pour préparer 15 entrées, 15 plats et 5 desserts différents, et ce, chaque jour. Que de bons souvenirs!

Aujourd’hui, Samuel s’occupe de son ranch à Shipshaw en plus de son nouveau restaurant qui a ouvert cette année, Automne, et d’être chef instructeur à l'école de cuisine PACC. D’année en année, on est bien fiers de recevoir des cochons de cet ami de longue date. On en fait des charcuteries maison goûteuses que l’on déguste à l’année!

09/17/2026

L’assiette de la taverne, c’est le plateau de rêve pour un apéro réussi. Charcuteries de porc forestier maison, fromages du Québec soigneusement choisis et marinades savoureuses sont rassemblés sur la même planche pour le plus grand plaisir de vos papilles.

À déguster accompagnée d’un bon verre de vin tous les jours, dès 17h.

09/09/2026

Menu midi | Jusqu’au 18 septembre

Le maïs est à l’honneur sur notre nouveau menu midi. 🌽 Retrouvez-le dans notre salade de maïs grillé et dans notre plat d’espadon poêlé. Et pour celles et ceux à la recherche d’un dîner réconfortant, ne passez pas à côté de nos gnocchis faits maison. Bon appétit!

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Réservez votre table → louisetaverne.ca/

08/20/2026

Vous cherchez un nouveau défi professionnel? Vous avez la passion de la cuisine avec une touche de créativité? Notre équipe en cuisine grandit et nous recherchons un(e) responsable de jour en cuisine motivé(e) pour nous rejoindre dans notre établissement qui se trouve dans le quartier du Vieux-Port. Au Louise Taverne, nous privilégions le bien-être de notre personnel où le plaisir est primordial.

𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗼𝗻𝘀
1. Poste : Temps plein du lundi au jeudi
2. Horaire : Pour le service du petit-déjeuner et du dîner (40 heures semaine)
3. Avantages : Avantages sociaux, cellulaire payé, assurance collective, un salaire compétitif (selon votre expérience)

𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗼̂𝗹𝗲
1. Préparer et gérer l’envoi des plats du petit-déjeuner et du dîner
2. Création de la carte des menus du midi
3. Gestion du poste, de l’équipe du matin et de la mise en place

𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́
Une expérience minimum de 3 ans, être organisé et rigoureux et aimer créer de bons plats.

Comment postuler?
Envoyez-nous votre CV par message privé sur notre page ou écrivez-nous à [email protected] ou à [email protected].

Identifiez une personne qui, selon vous, serait parfaite pour ce poste.

Merci et hâte de vous compter parmi nous!

Adresse

48 Rue Saint-Paul
Quebec, QC
G1K3V7

Heures d'ouverture

Lundi	7am - 2pm
	5pm - 9pm
Mardi	7am - 2pm
	5pm - 9pm
Mercredi	7am - 2pm
	5pm - 9pm
Jeudi	7am - 2pm
	5pm - 10pm
Vendredi	7am - 2pm
	5pm - 10pm
Samedi	7am - 2pm
	5pm - 10pm
Dimanche	7am - 2pm
	5pm - 9pm

Téléphone

+14187807255

Site Web

http://www.louisetaverne.ca/

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