Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Mardi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Mercredi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Jeudi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Vendredi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Samedi 5pm - 9:30pm Dimanche 5pm - 9:30pm

Échaudé

Name: Échaudé
Address: 73, Rue Sault-au-Matelot, Vieux-Port, Quebec, QC, G1K3Y9, CA
Telephone: +14186921299
Price range: $$$
Rating: 4.7

Bistro français établi dans le Vieux-Port de Québec depuis plus de 40 ans!
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06/18/2026

Inspiration de notre chef Guillaume , entrée de ce midi , couteaux de mer , homard , asperges et coriandre ! Délicieux et ça nous rappel que l’été est à nos portes malgré la pluie .

06/16/2026

Bonne nouvelle! Profitez de 3 heures de stationnement gratuit en soirée .

Fini le cassage de tête afin de trouver un stationnement , valide en soirée seulement et situé au 76 Dalhousie , stationnement étagé à 2 minutes de marches du restaurant !

06/12/2026

Olivier, une nouvelle recrue en salle à manger , chaudement vêtu , il est fin prêt à vous accueillir pour la 11 ème édition de l’ouverture officielle des terrasses et une 43 ème s’ammorce pour l’Echaudé

05/31/2026

Les ris de veau ,un incontournable au menu au fil du temps . Proposé cette fois ci avec chutney de rhubarbe ,feuilles d’endives vinaigrette et rhubarbe compressée.

05/09/2026

Nous restes quelques places pour notre brunch de demain matin !
Places disponible au premier service ,menu disponible et réservation sur échaudé.com

05/07/2026

Pour une deuxième année consécutive,nous avons le privilège de figurer parmi les établissements mentionnés au Guide Michelin.

Depuis 1984 des gens passionnés ont exercés leurs métiers de cuisiniers, de serveurs , de sommeliers et de plongeurs .

Vous accueillir jours après jours c’est un peu comme une pièce de théâtre qui se déploi a chaque instant,chacun intervient afin de jouer son role pour que vous puissiez passer un bon moment parmi nous !

C’est un honneur d’être associé aux cotés des meilleurs de notre secteur,une grande motivation a poursuivre et d’améliorer notre scénario!

04/23/2026

Vous pouvez dès maintenant réserver vos places pour le brunch de la fête des mères le 10 mai prochain. Le premier service de 10:00-10:30 ou le deuxième à 12:00-12:30. Menu 3 services au coût de 48$. Plus de détails sur www.echaude.com

04/10/2026

Pour le tenue de l’édition printanière de Québec Table Gourmande qui aura lieu du 17 Avril au 3 Mai, Échaudé vous propose 2 menus!

Coté midi menu 3 services à 35$ de notre chef Guillaume Gaudreault en accord avec les produits de Vincent Noël de la vinaigrerie et distillerie du capitaine de l,île d’Orléans .

Dès 17:00,un menu 3 services également vous est offert création de Christophe Barbeau ,les produits du Canard Goulu sont mis en valeur!

04/08/2026

Vous vous en doutez mais le club sandwich ne figure pas parmi nos classiques !

Par contre quand Guillaume notre chef du midi se met sur un projet …
Poulet fumé maison , bacon maison , ainsi que d’autres ingrédients tel que le pain d’Alexandre ,le même de la brioche au chocolat , là on tient quelque chose .

Au menu midi seulement pour un temps limité !

04/06/2026

Beau brunch de Pâques hier à l’Échaudé , pour ceux et celles qui l’auraient manqué, on reprend ça le 10 mai pour la fête des mères !

Adresse

73, Rue Sault-au-Matelot, Vieux-Port
Quebec, QC
G1K3Y9

Heures d'ouverture

Lundi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Mardi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Mercredi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Jeudi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Vendredi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Samedi	5pm - 9:30pm
Dimanche	5pm - 9:30pm

Téléphone

+14186921299

Site Web

http://www.echaude.com/

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