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Le Croquembouche Pâtissier et traiteur

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Canada
Quebec, QC
Le Croquembouche Pâtissier et traiteur

Pâtisserie Artisanale - sandwicherie - viennoiseries - mets préparés
(231)

Le Croquembouche est une pâtisserie créative, ainsi qu'un service traiteur, située sur la rue Saint-Joseph, au cœur du quartier Saint-Roch, la basse ville branchée de Québec.

09/10/2026

Découvrez quelques-unes de nos créations pâtissières pensées spécialement pour les restaurants, hôtels et traiteurs de Québec.

Des pâtisseries artisanales qui s’intègrent à votre offre, sans avoir à ajouter leur production au quotidien de votre brigade.

Un besoin particulier ou une idée en tête? Parlons de ce qu’on pourrait créer pour votre établissement.

09/08/2026

On ne cherche pas seulement de nouveaux clients. On cherche à créer de nouvelles collaborations.

Des chefs avec qui réfléchir.
Des restaurants à accompagner.
Des traiteurs à épauler.
Des hôtels à approvisionner.

Bref, des professionnels qui recherchent un savoir-faire pâtissier fiable et avec qui on peut bâtir une relation qui s’inscrit dans la durée.

Vous avez un besoin, un projet ou simplement envie de découvrir ce qu’on pourrait faire ensemble? Écrivez-nous.

09/08/2026

Votre carte manque peut-être simplement d’une touche sucrée. 🧁🪄

→ Un dessert à ajouter au menu.
→ Une offre pour vos événements.
→ Des pâtisseries pour votre service de traiteur.
→ Une solution pour les périodes où votre brigade est déjà bien occupée.

Peu importe votre réalité, notre équipe peut devenir votre partenaire pour la partie sucrée.

Vous avez un besoin en pâtisseries artisanales ? Parlons-en.

09/04/2026

Vous êtes chef, restaurateur, hôtelier ou traiteur?

On pourrait bien avoir quelque chose en commun.

Vous souhaitez proposer de belles pâtisseries à votre clientèle sans avoir à tout produire à l’interne? C’est là que notre savoir-faire peut entrer en jeu.

Dans notre fournil, nous créons des pâtisseries artisanales pensées pour répondre aux réalités des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie : qualité, constance et savoir-faire.

Votre cuisine. Notre savoir-faire.

09/02/2026

Notre quotidien évolue, pas notre savoir-faire. Notre fournil, lui, continue de rouler à plein régime.

Aujourd’hui, notre savoir-faire artisanal se met plus que jamais au service des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’événementiel de la grande région de Québec.

Pâtisseries, viennoiseries et créations gourmandes : notre équipe accompagne les professionnels avec des produits pensés pour s’intégrer à leur offre, à leurs événements et à leur réalité.

Une nouvelle façon de mettre notre savoir-faire au service des professionnels.

08/31/2026

Une grande aventure se termine aujourd’hui, mais les beaux souvenirs restent. 💫

À notre chère clientèle fidèle, à nos précieux employés d'hier et d'aujourd'hui, ainsi qu'à toutes les personnes qui ont fait battre le cœur du Croquembouche au fil des ans : merci pour votre confiance, votre passion et votre présence. 💛

Si ce chapitre se termine aujourd’hui, le savoir-faire, la passion et tout ce qui a fait la richesse du Croquembouche continueront de nous inspirer. Nous vous invitons à rester à l’affût pour la suite. ✨

08/25/2026

Cette semaine marque nos tout derniers jours avant la fermeture officielle de notre volet boutique, le 31 août prochain. 🥐☕️

Avant de tourner la page, nous aimerions vous voir une toute dernière fois! Passez nous rendre visite pour attraper votre douceur préférée, prendre un café et célébrer avec nous toutes ces belles années partagées.

Toute l'équipe vous attend à bras ouverts pour faire vibrer la boutique jusqu’à la toute dernière minute. 👐

Au plaisir de vous accueillir une ultime fois chez vous, au Croquembouche! ✨

08/10/2026

Un immense merci à vous, notre chère clientèle. 🥐☕️💛

Si Le Croquembouche a eu le bonheur d’avoir pignon sur rue aussi longtemps, c’est grâce à votre fidélité, votre confiance et votre amour pour nos produits.

Merci d’être arrêtés pour un café rapide le matin, d'être revenus pour vos desserts de grandes occasions, d'avoir partagé nos créations à vos tables et d'avoir fait de notre boutique un lieu vivant et rassembleur. Nous sommes profondément reconnaissants d’avoir fait partie de votre quotidien et de vos plus beaux souvenirs gourmands. ✨

D’ici le 31 août, nous serons plus que ravis de vous accueillir en boutique pour échanger un dernier sourire et célébrer ces belles années ensemble.

Merci d'avoir fait battre le cœur du Croquembouche. 💫

08/03/2026

Derrière chaque pâtisserie, chaque café servi et chaque sourire au comptoir, il y a des personnes d’exception. 💛

Alors que Le Croquembouche s’apprête à tourner une page de son histoire, nous tenons à prendre un moment essentiel : remercier du fond du cœur toutes celles et ceux qui ont fait vivre notre boutique au fil des ans. À nos employés, nos artisans, nos visages à l’accueil : merci. 🫶

Merci pour votre rigueur, votre passion et votre savoir-faire. Merci d’avoir accueilli nos clients jour après jour avec cette belle énergie, d'avoir créé des liens forts et d'avoir fait toute la différence. C’est grâce à votre travail dévoué et à votre bonne humeur contagieuse que Le Croquembouche a pu rayonner aussi longtemps.

Vous avez été le cœur battant du 225 rue Saint-Joseph Est. Merci d’avoir marqué l’histoire du Croquembouche à nos côtés. D’ici là, passez-nous voir une dernière fois, nous demeurons ouverts jusqu’au 31 août. ✨

07/24/2026

Le beau temps est de retour et notre comptoir glacé aussi! ☀️🫶🏼

Une fois le Festival d'été de Québec terminé, notre comptoir à glaces et sorbets faits maison est de retour en boutique! Passez nous voir d'ici la fin août, il nous fera grand plaisir de vous servir!!

Voici les saveurs du moment :

Glace gousse de vanille
Glace chocolat au lait
Glace spéculoos
Glace menthe chocolat
Sorbet fraise basilic (coup de ❤️ de l'équipe)
Sorbet pêche-abricot
Sorbet mandarine
Sorbet cassis
Sorbet citron

Adresse

225 Rue Saint-Joseph E
Quebec, QC
G1K3B1

Heures d'ouverture

Lundi	7am - 6pm
Mardi	7am - 6pm
Mercredi	7am - 6pm
Jeudi	7am - 6pm
Vendredi	7am - 6pm
Samedi	7:30am - 5pm
Dimanche	7:30am - 5pm

Site Web

http://www.lecroquembouche.com/

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