La Gaspésienne 51

07/07/2026

Frais, iodée et parfaitement équilibrée.

Voici notre entrée de mosaïque de saumon et de flétan en gravlax, accompagnée d'un gaspacho de concombre, d'herbes fraîches et de jalapeños. Une aigrelette fumée, pomme verte, miso et salicorne.

Pour réserver:
https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat

07/06/2026

Chaque mercredi les moules sont à volonté à la Gaspésienne 51 ! 🥳🥳

Dites-nous votre sauce préférée et identifie la personne avec qui tu viendrais manger des moules et cours la chance de gagner un repas pour deux de moules à volonté accompagné d’une bouteille de vin!
D’une valeur de 150$ !!! 😱

Le gagnant ou gagnante sera dévoilé le 15 juillet!!

ATTENTION aux fausses pages et aux hameçonnages , le gagnant sera contacté par nous directement le 15 juillet !

07/06/2026

Frais, texturé et délicat

Voici notre entrée de Truite et de crevettes nordiques en crudo, basilic frais, citron, riz soufflé, œufs de truite et poudre de crevettes

Pour réserver:
https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat

07/03/2026

Oui, il fait chaud… très chaud!
Mais il y a une chose à laquelle on ne peut pas résister : notre délicieuse coquille St-Jacques. Dorée, crémeuse, elle vaut chaque bouchée, peu importe la température! Venez vous faire plaisir.

Pomme de terre à la fleur d'ail, crevettes nordiques, homard, crabe et pétoncles, le tout enrobé de notre fameuse sauce crémeuse au vin blanc et poireaux.

https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat

07/02/2026

Le plateau de fruits de mer à partager dont tout le monde parle!

-Homard entier, section de crabe, pétoncles, moules, huitres, mousse de crevette et riz
175$

Il ne reste que quelques places pour vendredi et samedi! Réservez dès maintenant avant qu'il ne soit trop t**d.

Pour réserver:
https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat

06/30/2026

Située en Gaspésie, Brett & Sauvage est une jeune entreprise dirigée par des gens expérimentés. Spécialisée dans les bières artisanales.

Venez découvrir quelques-un de leurs produits au restaurant.

Poivre, pas poivre, j'y vais! -Spontané miel de trèfle et poivre des dunes

Rouge Basilic -Spontanée tomate d’été et basilic

Krok -Spontanées cerise

Indigo Gem -Spontanée fruits des bois et miel

06/25/2026

Laissez-vous tenter par notre tataki de bœuf aux épices coréennes, homard confit fondant accompagné de légumes marinés style kimchi et laque au sésame

Voici le lien pour réserver au restaurant: https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat

06/22/2026

🦞 DERNIÈRE SEMAINE DU MENU HOMARD ! 🦞

Le compte à rebours est commencé! C'est votre dernière chance de savourer notre délicieux menu spécial homard avant qu'il ne disparaisse pour la saison.

Au menu :
🦞 Une généreuse guédille au homard
🦞 Notre décadent homard Thermidor
🦞 Du homard frais servi au poids

Les places s'envolent rapidement et la saison se termine bientôt.

Réservez votre table dès maintenant avant qu'il ne soit trop t**d!

Vous avez jusqu'au 27 juin inclusivement.

Call now to connect with business.

06/19/2026

Nous avons l’assiette parfaite à partager avec papa… ou simplement pour se faire plaisir ! 🦞🥩

Une généreuse côte de bœuf de 26 oz accompagnée d’un homard entier de 2 lb, de crevettes en écailles, d’une purée de pommes de terre façon pomme de terre au four garnie de bacon, le tout servi avec des asperges, du beurre à l’ail et un savoureux jus de viande.

Un festin digne des grandes occasions !🍽️
180$

Pour réserver: https://booking.libroreserve.com/216fc269913f0b8/QC015058488043/seat