Cabu - Boire et manger

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Cabu - Boire et manger

À chaque bouchée son récit. Laissez-vous bercer par les saisons et les rencontres, au Cabu.

Une cuisine de proximité où l’artisan et son produit vous racontent un savoureux récit. Une expérience naturellement ancrée dans l’esprit des ponts de glace où l’on se rassemblait pour savourer vivres et moments.

07/08/2026

En temps de canicule, le choix est clair. Choisissez judicieusement.🍊

06/26/2026

Il est de retour ! 🥂🎆Notre forfait Grands Feux Loto-Québec est maintenant disponible pour réservation.

Offrez vous une soirée à la fois délicieuse et spectaculaire en combinant notre souper en formule table d’hôte, suivi d'un verre de bulles au Club Exécutif du 23e étage de l'hôtel. 🤩

✲ 95$ +tx par personne (menu enfant régulier disponible)
✲ Réservation entre 19h et 20h
✲ Veuillez inscrire FEUX lors de la réservation

Réservez votre soirée dès aujourd'hui : https://www.restaurantcabu.ca/?lang=fr

04/29/2026

Le 10 mai prochain, ne manquez pas notre brunch gourmand de la Fêtes des mères ! 🌷🌼🍫

En formule buffet, avec fruits de mer, station raclette, classiques matinaux, plateau de fromages et charcuteries, mur de beignes, fontaine de chocolat… et bien plus encore. ✨ Préparé soigneusement par notre brigade en cuisine.

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69$ par adulte
30$ par enfant (6 à 12 ans)

👉 Réservez votre table dès maintenant au restaurantcabu.ca

04/24/2026

Le weekend est arrivé et c'est le meilleur moment pour venir goûter à la queue de homard sur notre menu exclusif de Québec Table Gourmande ! 🦞

Rôtie au beurre d’herbes, avec rotolo di pasta au fromage ricotta de Montréal, épinards et légumes grillés, nappée de sauce crémeuse au parmesan et pancetta. 😋

Servie avec tartiflette de fromage en entrée et une onctueuse crème brulée pour dessert !🍴

65$ par personne
https://www.restaurantcabu.ca/?lang=fr

04/21/2026

🌷 BRUNCH DE LA FÊTE DES MÈRES 🌷

Le 10 mai, offrez-lui un buffet à la hauteur de l’occasion : fruits de mer, station raclette, classiques matinaux, plateau de fromages et charcuteries, mur de beignes, fontaine de chocolat… et bien plus encore. ✨💐 Préparé soigneusement par notre brigade en cuisine.

69$ par adulte
30$ par enfant (6 à 12 ans)

👉 Réservez votre table dès maintenant !
https://www.restaurantcabu.ca/

04/17/2026

Et c'est parti pour l'édition printanière de Québec Table Gourmande jusqu'au 3 mai !🌿Pour l'occasion notre Chef exécutive vous donne un avant-goût des saveurs estivales avec nos deux menus exclusifs 3 services ;

☞ MENU DÎNER à 35$
Velouté ou salade,
Guédille aux crevettes de Sept-Îles avec émulsion à l’avocat et citron,🍤
Panacotta au chocolat blanc avec gelée d’érable et macaron moelleux

☞ MENU SOUPER à 65 $
Tartiflette de fromage avec reblochon l’Empereur,
Queue de homard rôtie au beurre d’herbes, 🦞
Onctueuse crème brûlée

RÉSERVATIONS :
https://www.restaurantcabu.ca/?lang=fr

04/13/2026

| JEUDIS MUSIQUE LIVE |
À tous les jeudis dès 18h, la chanteuse accompagne vos moments autour d’un verre ou d’un bon repas avec musique live. 🍸🎶

Bons cocktails et ambiance feutrée - la meilleure façon de lancer votre soirée en ville. ✨ Réservez au https://www.restaurantcabu.ca/

04/09/2026

Nous sommes fiers d'annoncer notre participation à la première édition printanière de Québec Table Gourmande qui commencera le 17 avril.🌿🌼Pour l'occasion, notre Chef vous a préparé deux menus exquis ;

☞ Un menu dîner 3 services à 35$ ;
☞ Un menu souper 3 services à 65 $

Plus de détails à venir !
Pour consulter nos menus complets et réserver :
https://quebectablegourmande.com/restaurant/cabu-boire-et-manger/

Address

1100 BoUlica Rene Levesque E. , C. P. 157
Quebec, QC
G1R4P3

Website

https://www.restaurantcabu.ca/

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