05/20/2026
Ça y est, notre nouveau magazine est là! 🏵️
Dans cette édition, vous y trouverez des entrevues avec notre collègue de l’année, Sébastien Lamontagne, notre chef exécutif, Simon Renaud et nul autre que le maire de Québec, Bruno Marchand.
La chronique historique s’att**de pour sa part à la place que la musique a occupée au Château au fil des ans. On y trouve un retour sur le départ à la retraite de Francine Gauthier, et le récit d’un moment extraordinaire que nos collègues ont créé pour un couple qui s’est marié au Château.
Côté restauration, on trouve un article sur le Champlain qui célèbre ses 100 ans cette année, un autre sur la ville de Québec comme haut lieu de la gastronomie dans le monde, et un autre sur l’incontournable heure du thé du Château.
Feuilletez-le en ligne dès maintenant : maison1608.com/flipbook/5427/
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Our new magazine is finally here! 🏵️
In this issue, you'll find interviews with our Colleague of the Year, Sébastien Lamontagne, our Executive Chef, Simon Renaud, and none other than the Mayor of Quebec City, Bruno Marchand.
The historical section focuses on the role music has played at the Château over the years. It includes a look back at Francine Gauthier's retirement and the story of an extraordinary moment our colleagues created for a couple who got married at the Château.
On the culinary front, there's an article on Champlain, which is celebrating its 100th anniversary this year, another on Quebec City as a world-renowned gastronomic destination, and yet another on the Château's unmissable afternoon tea.
Browse it online now: maison1608.com/flipbook/5427/
