Restaurant Melba

Restaurant Melba Petit lieu d'inspiration française. 🍑
Ouvert du mardi au samedi soir.

📣On recrute!📣On cherche un(e) serveur(se) passionné(e) de restauration, avec une belle présence et l’envie de s’investir...
08/18/2026

📣On recrute!📣

On cherche un(e) serveur(se) passionné(e) de restauration, avec une belle présence et l’envie de s’investir pleinement.

Poste à temps partiel — minimum de 5 ans d’expérience en restauration.

Quelqu’un qui aime recevoir, qui a le souci du détail et qui comprend l’importance du rythme et de l’ambiance d’un service ✨

Une excellente connaissance des vins et des cocktails est essentielle 🍷🍸

L’envie de prendre sa place dans une petite équipe impliquée, passionnée et soucieuse du travail bien fait est tout aussi importante 🧡

📩 CV à [email protected]

Au plaisir de te rencontrer 🙌

Le mois d’août s’annonce encore plus beau au Melba! 💃🕺Pendant tout le mois, une petite terrasse est aménagée devant le r...
08/04/2026

Le mois d’août s’annonce encore plus beau au Melba! 💃🕺
Pendant tout le mois, une petite terrasse est aménagée devant le restaurant pour profiter des belles soirées d’été. ✨
Quelques tables seulement, à l’extérieur, pour prendre l’apéro, partager un repas et profiter de l’été tant qu’il est là. 😎
Comme pour toutes les bonnes choses, les places sont limitées… premier arrivé, premier servi à compter de 17h!

On espère que Dame Nature sera de notre côté. 🌞💚

À tout de suite ?

Bisous ensoleillés 💋

🙌🙌🙌Petite nouvelle qui nous touche beaucoup aujourd’hui… Melba fait partie de la sélection 50 Best Discovery ! 🥹On ne s’...
07/16/2026

🙌🙌🙌
Petite nouvelle qui nous touche beaucoup aujourd’hui… Melba fait partie de la sélection 50 Best Discovery ! 🥹

On ne s’y en attendait vraiment pas, et ça nous touche du fond du cœur. Un immense merci à toute notre équipe, en cuisine comme en salle, qui met tant d’amour dans chaque service. Cette reconnaissance, c’est autant la vôtre que la nôtre.

Merci aussi à nos fournisseurs, qui nous permettent de travailler de si beaux produits, ainsi qu’à vous, nos clients et habitués, qui nous faites confiance et qui rendez tout ça possible ❤️

Sur ce, on vous envoie plein d’amour et… 50 bisous 💋


📸 Étienne Dionne

Flétan mariné, rabioles grillées, crème à la coriandre et sauce chien 🐟 🌶️ On profite de cette occasion pour vous annonc...
07/01/2026

Flétan mariné, rabioles grillées, crème à la coriandre et sauce chien 🐟 🌶️

On profite de cette occasion pour vous annoncer que nous serons à l’Apéro Saint-Sauveur du Quartier Saint-Sauveur cette semaine!
Au programme: Le soleil du sud de la France et des boissons roses ☀️🍹🍷

À bientôt 👋

Bisous caliente! ❤️‍🔥

Brochette de bœuf grillée au charbon, homard, blettes, sauce BBQ & frites .🍟 🥩🦞🌶️Vu la popularité de ce plat, on s’engag...
05/30/2026

Brochette de bœuf grillée au charbon, homard, blettes, sauce BBQ & frites .

🍟 🥩🦞🌶️

Vu la popularité de ce plat, on s’engage à le garder à la carte une bonne partie de l’été! 🌞



Bisous grillés 💋🔥

🥂 On embauche!On cherche un(e) assistant(e) gérant(e) de salle passionné(e) de restauration, avec du leadership, de l’au...
05/14/2026

🥂 On embauche!

On cherche un(e) assistant(e) gérant(e) de salle passionné(e) de restauration, avec du leadership, de l’autonomie et l’envie de s’investir pleinement.

Poste à temps plein — minimum de 5 ans d’expérience en restauration.

Quelqu’un qui aime recevoir, qui a le souci du détail et qui comprend l’importance du rythme et de l’ambiance d’un service ✨

Une excellente connaissance des vins et des cocktails est essentielle 🍷🍸

L’envie de prendre sa place dans une petite équipe impliquée, passionnée et attentive aux détails est tout aussi importante 💛

💌 CV à [email protected]

Bisou 💋

👋 Melba recrute !On cherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), sérieux(se) et avec minimum 5 ans d’expérience.Quelqu’un ...
04/18/2026

👋 Melba recrute !

On cherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), sérieux(se) et avec minimum 5 ans d’expérience.

Quelqu’un qui aime le travail bien fait, qui a le souci du détail et l’envie de s’impliquer pleinement ✨

Si la pâtisserie fait aussi partie de ton répertoire, c’est un atout qui nous fera bien plaisir 🍮

Au Melba, on cuisine avec de beaux produits, on avance ensemble et on partage la fierté de chaque assiette 💛

Poste à temps plein
💌 CV à [email protected]

Bisous 💋

Vacherin, sorbet au cassis, Chantilly verveine & crémeux triple-crème .Voilà quoi! Bisous 💋
03/20/2026

Vacherin, sorbet au cassis, Chantilly verveine & crémeux triple-crème .

Voilà quoi!
Bisous 💋

La truffe noire d’Ombrie est à pleine maturité en ce moment. Ici, on la met à l’honneur sur notre gratin de zitoni au ch...
02/15/2026

La truffe noire d’Ombrie est à pleine maturité en ce moment. Ici, on la met à l’honneur sur notre gratin de zitoni au chou-fleur & comté. Un plat qui ne laisse personne indifférent! 😉

Bonne St-Valentin à tous! 💋

Adresse

398 Rue Saint-Vallier Ouest
Quebec, QC
G1K1K6

Heures d'ouverture

Mardi 5:30pm - 10pm
Mercredi 5:30pm - 10pm
Jeudi 5:30pm - 10pm
Vendredi 5:30pm - 10pm
Samedi 5:30pm - 10pm

Téléphone

+14186143042

Site Web

,

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